Experten empfehlen fetten Fisch wie Lachs, wenn Sie Ihre Herzgesundheit unterstützen möchten – Illustrationsfoto
Zwar kann kein einzelnes Nahrungsmittel oder keine einzelne Diät eine hundertprozentige Herzgesundheit garantieren, doch können bestimmte Ernährungsentscheidungen einen starken Einfluss auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Bluthochdruck und hohen Cholesterinspiegel haben.
Hier sind einige bekannte Gerichte, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken.
Nüsse
Als einfache und köstliche Möglichkeit, die Herzgesundheit zu unterstützen, empfiehlt John P. Higgins, Professor für Medizin an der McGovern Medical School der University of Texas, Nüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen.
„Sie sind nahrhaft, leicht zu finden und eine praktische Quelle für ungesättigte Fette und Ballaststoffe, die zur Verringerung des Herz-Kreislauf-Risikos beitragen“, sagt Professor Higgins.
Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen wie Mandeln den Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins und der Entzündungsmarker im Körper deutlich senken und dadurch das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann.
Mandeln als Snack sorgen außerdem dafür, dass Sie sich länger satt fühlen und Ihren Blutzucker besser kontrollieren können – zwei wichtige Faktoren für die Erhaltung eines gesunden Herzens.
Obst
Trockenfrüchte sind eine gute Wahl für Naschkatzen. Im Gegensatz zu Süßigkeiten oder Keksen enthalten sie keinen zugesetzten Zucker.
„Getrocknete Früchte sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Kalium, die alle gut für die Herzgesundheit sind“, sagt Oen-Hsiao, außerordentlicher Professor an der Yale University School of Medicine.
Außerordentlicher Professor Oen-Hsiao empfiehlt den Verzehr von Trockenfrüchten wie Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Diese Früchte sind reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die dazu beitragen können, Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie einen hohen Cholesterinspiegel zu senken.
Achten Sie jedoch auf die Portionsgrößen. „Sie enthalten tendenziell mehr Zucker als frisches Obst, da sich der Zucker während des Trocknungsprozesses konzentriert“, sagt Oen-Hsiao.
Fetter Fisch
Fetter Fisch ist eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen lindern und den Blutfettspiegel sowie den Blutdruck senken. Omega-3-Fettsäuren können zudem die Elastizität der Blutgefäße verbessern und so die Durchblutung fördern.
„Im Gegensatz zu rotem oder verarbeitetem Fleisch ist fetter Fisch eine gesunde Proteinquelle, die nicht zur Plaquebildung in den Arterien beiträgt. Regelmäßiger Fischkonsum kann sich langfristig positiv auf die Herzgesundheit auswirken“, sagt Dr. Chaaban, Chefarzt der Kardiologie am Clara Maass Medical Center in den USA.
Vollkorn
Eine Ernährung mit hohem Anteil an raffinierten Kohlenhydraten kann das Risiko eines metabolischen Syndroms erhöhen – einer Gruppe von Erkrankungen, die das Risiko von Herzerkrankungen, Schlaganfällen und anderen Gesundheitsproblemen erhöhen. Menschen, die viel raffiniertes Getreide essen, neigen im Laufe der Zeit auch dazu, an Gewicht zuzunehmen, im Vergleich zu Menschen, die komplexe Kohlenhydrate essen.
„Vollkornprodukte wie Hafer und brauner Reis liefern Ballaststoffe, die helfen, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken“, sagt der Experte. Die Ballaststoffe in Vollkornprodukten tragen auch zur Senkung von Bluthochdruck bei, einem der wichtigsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen.
Um die Herzgesundheit zu unterstützen und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken, empfehlen Experten, herzgesunde Lebensmittel in den Speiseplan aufzunehmen. Der Verzehr von nahrhaften Lebensmitteln wie fettem Fisch, Nüssen, Obst und Vollkornprodukten macht die Herzpflege einfach und lecker.
Quelle: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm
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