Kennen Sie Lebensmittel, die gut für die Herzgesundheit sind?

Herzkrankheiten sind die häufigste Todesursache, doch etwa 80 % der Herzkrankheiten sind vermeidbar. Sie können Ihr Risiko für Herzkrankheiten deutlich senken, indem Sie beispielsweise Ihre Ernährung umstellen und Ihre körperliche Aktivität steigern.

Fettreiche Fische wie Lachs werden von Experten empfohlen, wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel für die Herzgesundheit benötigen – Illustrationsfoto

Auch wenn kein einzelnes Lebensmittel oder keine einzelne Diät eine hundertprozentige Herzgesundheit garantieren kann, können bestimmte Ernährungsgewohnheiten einen starken Einfluss auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen wie Bluthochdruck und hohen Cholesterinspiegel haben.

Hier sind einige bekannte Gerichte, die der Herzgesundheit zugutekommen.

Nüsse

John P. Higgins, Professor für Medizin an der McGovern Medical School der Universität von Texas, empfiehlt auf einfache und leckere Weise, die Herzgesundheit zu unterstützen, Nüsse in den Speiseplan aufzunehmen.

„Sie sind nahrhaft, leicht erhältlich und eine praktische Quelle für ungesättigte Fettsäuren und Ballaststoffe, die sich positiv auf die Reduzierung des Herz-Kreislauf-Risikos auswirken“, sagt Professor Higgins.

Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen wie Mandeln den Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins und von Entzündungsmarkern im Körper deutlich senken und somit das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann.

Der Verzehr von Mandeln als Snack trägt außerdem dazu bei, dass man sich länger satt fühlt und den Blutzucker besser kontrollieren kann – zwei wichtige Faktoren für die Herzgesundheit.

Obst

Trockenfrüchte sind eine hervorragende Wahl für alle, die gerne Süßes essen. Im Gegensatz zu Süßigkeiten oder Keksen enthalten sie keinen zugesetzten Zucker.

„Trockenfrüchte sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Kalium, die alle gut für die Herzgesundheit sind“, sagt Oen-Hsiao, außerordentliche Professorin an der Yale University School of Medicine.

Professor Oen-Hsiao empfiehlt den Verzehr von Trockenfrüchten wie Pflaumen, getrockneten Aprikosen und Rosinen. Diese Früchte sind reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die dazu beitragen können, Risikofaktoren für Herzerkrankungen, wie beispielsweise einen hohen Cholesterinspiegel, zu reduzieren.

Achten Sie jedoch auf die Portionsgrößen. „Sie enthalten tendenziell mehr Zucker als frisches Obst, da sich der Zucker während des Trocknungsprozesses stärker konzentriert“, sagt Oen-Hsiao.

Fetter Fisch

Fetter Fisch ist eine Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen reduzieren, den Blutfettspiegel senken und den Blutdruck regulieren. Omega-3-Fettsäuren können zudem die Elastizität der Blutgefäße verbessern und so die Durchblutung fördern.

„Im Gegensatz zu rotem oder verarbeitetem Fleisch liefern fettreiche Fische eine gesunde Proteinquelle, die nicht zur Plaquebildung in den Arterien beiträgt. Der regelmäßige Verzehr von Fisch kann einen bedeutenden Unterschied für Ihre langfristige Herzgesundheit ausmachen“, sagte Dr. Chaaban, Chefarzt der Kardiologie am Clara Maass Medical Center in den Vereinigten Staaten.

Vollkornprodukte

Eine Ernährung mit vielen raffinierten Kohlenhydraten kann das Risiko für das metabolische Syndrom erhöhen – eine Gruppe von Erkrankungen, die das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und andere Gesundheitsprobleme steigern. Menschen, die viele raffinierte Getreideprodukte konsumieren, neigen im Vergleich zu Menschen, die komplexe Kohlenhydrate zu sich nehmen, zudem eher zu einer langfristigen Gewichtszunahme.

„Vollkornprodukte wie Hafer und brauner Reis liefern Ballaststoffe, die helfen, den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins zu senken“, so der Experte. Ballaststoffe in Vollkornprodukten tragen außerdem zur Senkung von Bluthochdruck bei, einem der wichtigsten Risikofaktoren für Herzerkrankungen.

Um die Herzgesundheit zu fördern und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken, empfehlen Experten, mehr herzgesunde Lebensmittel in den Speiseplan aufzunehmen. Der Verzehr von nährstoffreichen Lebensmitteln wie fettem Fisch, Nüssen, Obst und Vollkornprodukten macht die Herzgesundheit einfach und genussvoll.

NGUYET DUC

Quelle: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm