Vietnamesische Burger gehören zu den 14 besten Gerichten der Welt

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Hamburger belegten den 14. Platz unter den 100 köstlichsten Gerichten der Welt , während die vietnamesische Küche den 22. Platz belegte.

Giải thưởng Taste Atlas 2023/24: Bánh mì kẹp thịt Việt Nam trong top 14 món ăn ngon nhất thế giới

Vietnamesische Sandwiches sind eine weltweit bekannte und beliebte Delikatesse. (Quelle: Nhan Dan Zeitung)

Dies ist das Ergebnis einer aktuellen Untersuchung der Taste Atlas Awards 2023/24, die auf 271.819 Gerichtbewertungen und 80.863 Lebensmittelproduktbewertungen basiert.

In der Rangliste der besten Lebensmittel der Welt belegt brasilianisches Rindfleisch-Picanha den ersten Platz, ein köstliches Stück Fleisch aus der Kruppe einer Kuh mit einem wunderbaren Geschmack.

Auf dem zweiten Platz landet das malaysische Fladenbrot Roti Canai, gefolgt vom thailändischen, gebratenen Hackfleisch Phat Kophrao. Das traditionelle Gericht besteht aus Schweine- oder Hühnerfleisch, Thai-Basilikum, Chili und Knoblauch und wird mit Reis serviert.

Den vierten Platz belegte die berühmte italienische Pizza Napoletana, belegt mit Tomaten, frischem Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.

Donnerstag ist Guotie – eine Art chinesischer frittierter Teigtaschen.

Vietnamesische Sandwiches belegten mit einer Punktzahl von 4,63 den 14. Platz, während Rindfleisch-Pho mit einer Punktzahl von 4,47 den letzten Platz belegte. Banh Mi und Pho sind zwei der regelmäßigen Vertreter Vietnams auf der Liste der besten Lebensmittel der Welt und in vielen Ländern weit verbreitet.

Banh Mi gilt als eine Kombination aus asiatischer und europäischer Küche , wenn französisches Baguette und reichhaltige Füllungen wie Pastete, Wurst, Frühlingsrollen, gebratenes Fleisch, gegrilltes Fleisch, eingelegtes Gemüse, rohes Gemüse, Soßen und Chilisoße verwendet werden.

Dieses Gericht gilt unter ausländischen Gästen als leicht zu essen und günstig; für etwa einen US-Dollar kann man ein ganzes Brot kaufen.

Dies ist eines der bekanntesten Straßengerichte und steht bei internationalen Touristen oft auf der Liste der Gerichte, die man bei einem Besuch in Vietnam unbedingt probieren muss. Bemerkenswert ist, dass das Hoi An-Brot auch vom verstorbenen berühmten Koch Anthony Bourdain als „das beste Brot der Welt“ bezeichnet wurde.

Im Jahr 2021 listete die Seite„Travel & Cuisine“ von CNN (UK) die 23 „besten“ Sandwiches der Welt auf, darunter auch vietnamesische Sandwiches.

In der diesjährigen Rangliste der attraktivsten Küchen der Welt belegte Italien den ersten Platz. Laut den Experten von Taste Atlas erzielten Italien und Japan die gleiche Punktzahl, Italien war jedoch überlegen, da seine Pizza eine höhere Bewertung erhielt.

Japan belegte den zweiten Platz, gefolgt von Griechenland, Portugal und China. In Südostasien belegte die indonesische Küche den sechsten Platz und Thailand den 17. Platz, obwohl es mehr Gerichte auf der Liste hatte als Indonesien.

Die Liste der 100 köstlichsten Gerichte der Welt von Taste Atlas hat auch auf der Facebook-Seite der Organisation mit fast einer Million Followern eine Debatte ausgelöst. Viele drückten ihr Bedauern darüber aus, dass ihre Lieblingsgerichte es nicht auf die Liste geschafft haben oder nicht hoch genug eingestuft wurden.

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