• Verbesserung der Internatsqualität, Sicherstellung optimaler Lernbedingungen für das neue Schuljahr
  • Nachahmung des Modells von 2 Unterrichtseinheiten pro Tag, Internat
  • Bedarf ermitteln und Ressourcen priorisieren, um das Projekt mit 2 Unterrichtseinheiten pro Tag und Halbinternat umzusetzen.

Die Kantine der Ham-Rong-Grundschule wurde im Schuljahr 2011/12 durch die Zusammenarbeit von Schule und Eltern eingerichtet. Im Schuljahr 2015/16 wurden Schüler aus armen und einkommensschwachen Familien, aus ethnischen Minderheiten und aus benachteiligten Gruppen durch das SEQAP-Programm mit Verpflegungskosten unterstützt. Zusätzlich erhielt die Küche finanzielle Unterstützung von der Schulleitung für Renovierungs- und Modernisierungsmaßnahmen, um den Bedarf der Schüler im Zwei-Stunden-Unterricht pro Tag zu decken.

Die Mahlzeiten werden von der Schule stets streng auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene geprüft, um die Gesundheit der Schüler zu gewährleisten.

Obwohl das SEQAP-Programm im Schuljahr 2018-2019 endete, wird die Schulkantine dank der Bemühungen der gesamten Schule bis heute instand gehalten und ist in einem guten Zustand.

Im Schuljahr 2025/26 wird die Schule 370 Schüler haben, von denen etwa 130 am Mittagessenprogramm teilnehmen. Um die finanzielle Belastung der Eltern, insbesondere jener aus sozial benachteiligten Familien, zu reduzieren, hat die Schule entsprechende Unterstützungsmaßnahmen eingeführt.

Schulleiter Vu Van Tai erklärte, dass die Internatsgebühr laut Schulordnung 50.000 VND pro Tag und Schüler beträgt, tatsächlich aber nur 32.000 VND berechnet werden. Darüber hinaus gewährt die Schule Schülern in schwierigen Lebenslagen eine Ermäßigung von 50 %; in manchen Fällen werden die Gebühren sogar vollständig erlassen. Diese Finanzierung erfolgt durch Sponsorengelder oder durch die Verteilung von Essensrationen an bedürftige Schüler.

Täglich vor 6 Uhr morgens sind regelmäßig zwei Küchenmitarbeiter anwesend, die sich gegenseitig bei der Zubereitung und Fertigstellung der Mahlzeiten unterstützen und diese mindestens 10 Minuten vor Schulschluss bereitstellen. Die täglichen Mahlzeiten umfassen drei Hauptgerichte; vor dem Nachmittagsunterricht erhalten die Kinder außerdem eine leichte Mahlzeit mit Gerichten wie Obst oder Joghurt.

Die Essenszubereitung wird vom Küchenpersonal mindestens 10 Minuten vor Schulschluss der Kinder abgeschlossen.

Schulkantinen helfen den Schulen nicht nur, die Schüler besser zu betreuen, sondern erfüllen auch die Erwartungen der Eltern, deren Kinder einen langen Schulweg haben. Sie tragen dazu bei, Belastungen zu verringern, Zeit zu sparen und die Sicherheit ihrer Kinder zu gewährleisten.

Frau Pham Thi Cuc aus dem Weiler Chong My A in der Gemeinde Nam Can berichtete, dass ihr Haus etwa 8 km von der Schule ihrer Kinder entfernt liegt – eine weite Strecke. An Regentagen sei es besonders schwierig, die Kinder zur Schule zu bringen und abzuholen. Ihr Mann sei berufstätig, sie selbst Hausfrau. Wenn sie ihre Kinder nicht ins Internat schicke, müsse sie ihre beiden Kinder viermal täglich zur Schule bringen und abholen, was viel Zeit in Anspruch nehme und das Familienleben belaste.

„Die Küche ist sauber, die Lehrer kümmern sich gut um die Kinder. Dank der Internatsküche ist es sehr praktisch für Eltern und Schüler“, vertraute Frau Cuc an.

Unter besonderer Berücksichtigung der Lebensmittelsicherheit setzt die Schule die Vorschriften zur Verpflegung strikt um; entwickelt angemessene Portionsgrößen, die den Nährstoffbedarf der Schüler decken; und erstellt wissenschaftlich fundierte, ausgewogene, abwechslungsreiche und geeignete Speisepläne, die zur Verbesserung der Qualität der Mahlzeiten beitragen.

„ Die Schule schließt Verträge mit Lebensmittellieferanten ab, um die Herkunft, Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten. Jede Woche erstellt die schulärztliche Abteilung einen Speiseplan, der eine ausgewogene Ernährung sicherstellt und die Gerichte regelmäßig an die Jahreszeit und die Vorlieben der Schüler anpasst“, sagte Schulleiter Vu Van Tai.

Lam Tieu Man, ein Schüler der Klasse 5A, erzählte: „Ich besuche das Internat seit 5 Jahren, von der ersten Klasse bis jetzt. Das Essen ist köstlich und entspricht meinem Geschmack. Die Lehrer sind sehr aufmerksam, daher ist unser Aufenthalt, einschließlich Schlafen, Essen und Ausruhen, sehr gut.“

Nach dem Mittagessen lesen die Kinder Bücher, machen ein Nickerchen zur Entspannung und bereiten sich auf den Nachmittagsunterricht vor.

Seit fast 15 Jahren herrscht in der Küche der Ham Rong Grundschule ununterbrochener Betrieb. Dort werden nicht nur zufriedenstellende Mahlzeiten zubereitet, sondern auch die Saat der Liebe für die Zukunft gesät, damit jedes Kind in dieser ländlichen Gegend voller Zuversicht zur Schule gehen kann.

Van Tuong - Quoc Sang

Quelle: https://baocamau.vn/bep-an-ban-tru-do-lua-yeu-thuong-a123264.html