Mit Einbruch der Dunkelheit füllte sich der Bereich um das Pho-Restaurant zunehmend mit Gästen, die Pho probieren wollten – Foto: QUANG DINH
Nach Angaben der Organisatoren wurden beim Pho Day Festival 2025 (im ehemaligen Finanzamt, Stadtteil Saigon, Ho-Chi-Minh-Stadt) bis 20:30 Uhr am 13. Dezember mehr als 15.000 Portionen Pho an Einheimische, Touristen sowie inländische und internationale Gäste serviert.
Rund 50.000 Besucher erkundeten und erlebten den Pho-Tag.
Nachfolgend einige eindrucksvolle Bilder vom Festivalgelände, aufgenommen von Tuoi Tre Online :
Die Pho-Stände bedienen ununterbrochen Kunden, einer nach dem anderen, und die ursprünglichen Ziele wurden längst übertroffen – Foto: QUANG DINH
Laut Restaurantsprecherin Frau Thu hat Pho Thin Bo Ho bereits über 1.000 Schüsseln serviert – Foto: QUANG DINH
Frau Thao vom Restaurant Pho Hai Thien berichtete, dass sie von morgens bis abends fleißig Pho rollt, alle konzentriert bei der Arbeit sind und es unklar ist, wie viele Schüsseln verkauft oder wie viele Pho-Rollen zubereitet wurden. – Foto: QUANG DINH
Frau Nguyen vom Restaurant Pho Nho Pho Nui (Erinnerungen an Pho in den Bergen) weiß nicht genau, wie viele Schüsseln sie verkauft hat, nur dass sie ihr Ziel von 1.000 Schüsseln für heute fast erreicht hat. – Foto: QUANG DINH
Die Abendstimmung im Pho Day war noch lebhafter als am Morgen – Foto: QUANG DINH
Insbesondere das Pho-H'Mong-Dorf hat ein spektakuläres Comeback gefeiert; Herr Bang sagte, er habe fast seinen zweiten Topf Pho aufgebraucht, obwohl er erst am Nachmittag mit dem Verkauf begonnen habe – Foto: QUANG DINH
Nicht nur die Pho-Stände, sondern auch die einzigartigen Aktivitäten rund um den Veranstaltungsort zogen die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich – Foto: QUANG DINH
Das Pho Day 12-12 Programm, das dieses Jahr zum neunten Mal unter dem Motto „Vietnamesischer Reis aufwerten – Verbreitung über fünf Kontinente“ stattfindet, wird an zwei Tagen, dem 13. und 14. Dezember, im ehemaligen Finanzamt, Nguyen Hue Straße 135, Saigon Ward, Ho-Chi-Minh-Stadt, stattfinden.
Das Programm präsentiert fast 30 bekannte und einzigartige Pho-Marken aus Nord- und Südvietnam und zeigt eine vielfältige Auswahl an Pho-Gerichten, die die Charakteristika verschiedener Regionen und lokaler Kulturen widerspiegeln.
Beim Pho-Tag-Festival am 12. Dezember 2025, das 40.000 VND pro Schüssel kostet, werden voraussichtlich über zwei Tage mehr als 20.000 Portionen Pho serviert. Die Organisatoren spenden mindestens 10 % der Einnahmen aus dem Pho-Verkauf an das Programm „Pho der Liebe“, das Pho für Menschen in den von Überschwemmungen betroffenen Gebieten der Provinz Dak Lak (ehemals Phu Yen ) zubereitet und ausgibt, die kürzlich von Naturkatastrophen heimgesucht wurden.
Das Pho-Tag-12-Programm wird vom Ministerium für Auswärtige Angelegenheiten und Kulturaustausch, dem Ministerium für Industrie und Handel , der Industrie- und Handelsabteilung von Ho-Chi-Minh-Stadt und dem vietnamesischen Verband für Kulinarische Kultur unterstützt und koordiniert. Es besteht seit vielen Jahren eine enge Partnerschaft mit der Acecook Vietnam Joint Stock Company und in diesem Jahr zusätzlich die Unterstützung der Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), der Cholimex Food Joint Stock Company, der Saigon Trading Corporation Limited (SATRA) und der Suntory PepsiCo Beverage Company Limited.
Quelle: https://tuoitre.vn/buoi-toi-nhon-nhip-tai-ngay-cua-pho-nguoi-dan-xep-hang-cho-den-luot-co-tiem-phuc-vu-ca-ngan-to-20251213202315306.htm
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