Wie wirkt sich Koffein auf den Blutzucker aus?

Diabetiker sollten 1–2 Tassen gebrühten Kaffee oder 3–4 Tassen schwarzen Tee trinken, was 200 mg Koffein entspricht, was den Blutzucker erhöhen kann.

Gesunde Menschen essen und trinken Kaffee, Tee, Limonade, Schokolade... mit Koffein, ohne ihre Gesundheit zu beeinträchtigen. Diabetiker, die Lebensmittel mit viel Koffein zu sich nehmen, beeinflussen jedoch ihren Blutzuckerspiegel.

Eine Studie untersuchte Menschen mit Typ-2-Diabetes, die zum Frühstück und zum Mittagessen jeweils eine 250-mg-Koffeintablette einnahmen. Dies entsprach dem Trinken von zwei Tassen Kaffee zu jeder Mahlzeit. Ihr Blutzuckerspiegel war 8 % höher als an Tagen ohne Koffein. Die Forscher erklären dies damit, dass Koffein die Reaktion des Körpers auf Insulin beeinflussen kann – das Hormon, das Zucker in die Zellen gelangen und zur Energiegewinnung nutzen lässt.

Koffein kann die Insulinempfindlichkeit verringern. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verwertet der Körper Insulin nicht optimal. Nach dem Essen steigt der Blutzuckerspiegel stärker als normal. Mit der Zeit kann ein hoher Blutzucker das Risiko für Diabetes-Komplikationen wie Nervenschäden oder Herzerkrankungen erhöhen.

Wissenschaftler erforschen noch immer, wie Koffein den Insulin- und Blutzuckerspiegel beeinflusst. Einige Erklärungen besagen, dass Koffein den Spiegel bestimmter Stresshormone wie Adrenalin erhöht. Adrenalin kann die Zuckerverarbeitung in den Zellen behindern und so die Insulinproduktion des Körpers beeinträchtigen.

Zu viel Kaffee kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Foto: Freepik

Koffein blockiert die Wirkung von Adenosin. Adenosin spielt eine wichtige Rolle bei der körpereigenen Insulinproduktion. Koffein steuert auch die Reaktion der Zellen darauf. Zu viel Koffein kann wach halten. Schlafmangel kann auch die Insulinempfindlichkeit verringern.

Etwa 200 mg Koffein (etwa 1–2 Tassen gebrühter Kaffee oder 3–4 Tassen schwarzer Tee) können den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Der Körper jedes Menschen kann jedoch je nach Alter und Gewicht unterschiedlich auf Koffein reagieren.

Diabetiker, die regelmäßig Kaffee trinken, haben keinen höheren Blutzuckerspiegel als Menschen ohne Kaffee. Einige Experten gehen davon aus, dass sich der Körper mit der Zeit an das Koffein gewöhnt. Andere Studien zeigen jedoch, dass Koffein auch dann zu Blutzuckerspitzen führen kann, wenn man den Tag normalerweise mit einer Tasse Kaffee beginnt.

Um herauszufinden, ob Koffein den Blutzuckerspiegel erhöht, sollten Diabetiker einen Arzt aufsuchen. Sie können ihren Blutzuckerspiegel morgens nach dem üblichen Kaffee- oder Teegenuss messen. Messen Sie ihn anschließend erneut, nachdem Sie einige Tage darauf verzichtet haben. Vergleichen Sie diese Ergebnisse, um festzustellen, ob Koffein den Blutzucker beeinflusst.

Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann. Experten gehen davon aus, dass das Getränk reich an Antioxidantien ist. Für Menschen mit Typ-2-Diabetes trifft dies jedoch möglicherweise nicht zu. Koffeinhaltiger Kaffee erschwert die Blutzuckerkontrolle.

Kim Uyen (laut Web MD )

Quellenlink: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html