Wie wirkt sich Koffein auf den Blutzucker aus?

Für Menschen mit Diabetes kann der Konsum von ein bis zwei Tassen gebrühtem Kaffee oder drei bis vier Tassen schwarzem Tee, entsprechend 200 mg Koffein, den Blutzuckerspiegel erhöhen.

Für gesunde Menschen hat der Konsum von Kaffee, Tee, Limonade, Schokolade und anderen koffeinhaltigen Getränken in der Regel keine Auswirkungen auf die Gesundheit. Bei Diabetikern hingegen kann der Verzehr koffeinhaltiger Lebensmittel den Blutzuckerspiegel beeinflussen.

Eine Studie untersuchte Menschen mit Typ-2-Diabetes, die morgens und mittags jeweils eine 250-mg-Koffeintablette einnahmen. Dies entspricht dem Konsum von zwei Tassen Kaffee zu jeder Mahlzeit. Die Ergebnisse zeigten, dass ihr Blutzuckerspiegel um 8 % höher war als an Tagen, an denen sie kein Koffein zu sich nahmen. Die Forscher erklärten dies damit, dass Koffein die Insulinwirkung beeinflussen kann – Insulin ist das Hormon, das den Zucker in die Zellen aufnimmt und in Energie umwandelt.

Koffein kann die Insulinempfindlichkeit verringern. Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes kann der Körper Insulin nicht so effektiv verwerten. Nach dem Essen steigt der Blutzuckerspiegel stärker als normal an. Ein dauerhaft erhöhter Blutzuckerspiegel kann das Risiko für Diabetes-Folgeerkrankungen wie Nervenschäden oder Herzerkrankungen erhöhen.

Wissenschaftler versuchen noch immer zu verstehen, wie Koffein den Insulinspiegel und den Blutzucker beeinflusst. Eine Erklärung ist, dass Koffein den Spiegel bestimmter Stresshormone wie Adrenalin erhöht. Adrenalin kann die Zuckerverarbeitung in den Zellen hemmen und so die Insulinproduktion des Körpers reduzieren.

Zu viel Kaffee kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Foto: Freepik

Koffein wirkt, indem es die Wirkung von Adenosin blockiert. Adenosin spielt eine entscheidende Rolle bei der Insulinproduktion des Körpers. Koffein beeinflusst auch, wie die Zellen darauf reagieren. Zu viel Koffein kann wach halten. Schlafmangel kann zudem die Insulinempfindlichkeit verringern.

Etwa 200 mg Koffein (ungefähr 1–2 Tassen Filterkaffee oder 3–4 Tassen schwarzer Tee) können den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Allerdings reagiert jeder Körper je nach Alter und Gewicht unterschiedlich auf Koffein.

Menschen mit Diabetes, die regelmäßig Kaffee trinken, haben keine höheren Blutzuckerwerte als diejenigen, die keinen Kaffee trinken. Einige Experten vermuten, dass sich der Körper mit der Zeit an das Koffein gewöhnt. Andere Studien zeigen jedoch, dass Koffein dennoch Blutzuckerspitzen verursachen kann, selbst wenn jemand seinen Tag üblicherweise mit einer Tasse Kaffee beginnt.

Um festzustellen, ob Koffein den Blutzuckerspiegel erhöht, sollten Diabetiker einen Arzt konsultieren. Der Blutzuckerspiegel kann morgens nach dem Genuss einer Tasse Kaffee oder Tee wie gewohnt gemessen werden. Anschließend sollte die Messung nach einigen Tagen ohne Kaffee oder Tee wiederholt werden. Der Vergleich dieser Ergebnisse hilft festzustellen, ob Koffein den Blutzuckerspiegel beeinflusst.

Studien deuten darauf hin, dass Kaffee das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann. Experten führen dies auf den hohen Gehalt an Antioxidantien im Getränk zurück. Dies trifft jedoch möglicherweise nicht auf Menschen zu, die bereits an Typ-2-Diabetes leiden. Der Konsum von koffeinhaltigem Kaffee kann es Betroffenen erschweren, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.

Kim Uyen (laut Web MD )

Quellenlink: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html