Warnung: 3 Tet-Gemüsegerichte, die einen unerwarteten Blutzuckeranstieg verursachen

Gemüse gilt allgemein als die beste Nahrung für den Blutzuckerspiegel, doch die folgenden drei Gemüsesorten lassen den Blutzucker unkontrolliert ansteigen. Diese drei Gerichte sind häufig Bestandteil des traditionellen Tet-Festessens.

1. Gemüsesalat

Alle sind der Meinung, dass Gemüsesalat ein gesundes Gericht ist, weil Gemüse reich an Vitaminen und vielen Mineralien ist und Ballaststoffe gut für die Gesundheit sind.

Salate werden jedoch oft mit Gewürzen wie Zucker, Salz, Fischsauce usw. vermischt. Der Verzehr großer Mengen führt nicht nur zu Übergewicht, sondern ist auch nicht förderlich für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

2. Eingelegte Gurke

Beim Einlegen werden die Vitamine im Kohl im Wesentlichen zerstört, sodass nur noch sehr wenige Nährstoffe übrig bleiben.

Darüber hinaus hat Sauerkraut einen hohen Salzgehalt, der sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirkt und insbesondere bei der Blutzuckerkontrolle nicht hilfreich ist.

3. Stärkehaltiges Gemüse

Stärkehaltiges Gemüse wie Rote Bete, Karotten usw. enthält mehr Kohlenhydrate als anderes Gemüse. Daher kann es den Blutzuckerspiegel deutlich schneller ansteigen lassen als stärkearmes Gemüse.

Ernährungswissenschaftler empfehlen, den Verzehr von stärkehaltigem Gemüse auf eine halbe Tasse (64 Gramm) pro Tag zu beschränken.

Kombinieren Sie die Mahlzeit mit Lebensmitteln, die gesunde Fette oder Proteine ​​enthalten, um den Blutzuckeranstieg zu reduzieren.

Wie sollten Diabetiker sich ernähren?

Das allgemeine Prinzip zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels besteht darin, die täglich aufgenommene Gesamtmenge der Kalorien zu kontrollieren und Kohlenhydrate, Fette, Proteine ​​usw. in angemessener Weise zu verteilen, um Störungen des Glukosestoffwechsels zu vermeiden.

Für Diabetiker sollten Vollkornprodukte (Hirse, schwarzer Reis, Hafer usw.) sowie Gemüse und Obst die Hauptnahrungsmittel der täglichen Mahlzeiten darstellen.

Zu den Gemüsesorten, die helfen, den Blutzucker zu senken, gehören: Gurke, Bittermelone, Brokkoli, Fischminze... Gemüse lässt sich am besten dämpfen oder kochen.

Achten Sie auf das Prinzip, die Mahlzeiten über den Tag zu verteilen und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen dem Verzehr von grobem und feinem Getreide in der Ernährung sicherzustellen.

Patienten sollten Fast Food einschränken und beim Kochen zu Hause weniger Öl verwenden, da Fett leicht zu überschüssigem Körperfett und einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann.

Gehen Sie zu einem Diabetologen , wenn Sie Juckreiz verspüren.

Während Diabetes früher nur ältere Menschen betraf, sind heute auch junge Menschen einem sehr hohen Risiko ausgesetzt, an dieser Krankheit zu erkranken.

Der Grund dafür ist, dass junge Menschen einen sitzenden Lebensstil pflegen und sich zucker- und fettreich ernähren.

Diabetes ist gefährlicher, als man denkt. Es handelt sich um eine chronische Erkrankung, die nicht heilbar ist und eine langfristige medikamentöse Behandlung erfordert, um Komplikationen zu reduzieren.

Bei anhaltenden Blutzuckerschwankungen besteht für den Patienten das Risiko von Erblindung, Nierenversagen, Hirnblutung, Schlaganfall...

Die meisten von uns haben nicht die Gewohnheit, regelmäßig zur Gesundheitsvorsorge ins Krankenhaus zu gehen, daher kann ein hoher Blutzuckerspiegel nicht rechtzeitig erkannt werden.

Gibt es also eine Möglichkeit festzustellen, ob der Blutzucker zu hoch ist? Die Antwort lautet: Ja.

Wenn der Blutzucker ansteigt, kann es zu abnormalen Körpersymptomen kommen; daher sollte man darauf achten, den Blutzuckerspiegel entsprechend anzupassen.

Wenn der Körper an zwei Stellen juckt, bedeutet dies, dass der Blutzuckerwert den Normbereich überschritten hat.

1. Juckende Haut

Juckreiz kann durch Dehydrierung oder trockene Luft verursacht werden. Er kann aber auch ein Anzeichen für einen gestörten Blutzuckerspiegel sein.

Wenn der Blutzuckerspiegel steigt, speichert der Körper Wasser, um das Blut zu verdünnen, und scheidet es anschließend über den Urin aus. Dies führt zu trockener Haut, was Juckreiz und Unbehagen verursacht.

2. Juckende Ohren

Wenn der Blutzuckerspiegel steigt, ist die Haut leicht reizbar, und die relativ dünne Haut des Ohrs kann auch ungewöhnlichen Juckreiz verursachen. Daher ist es notwendig, so schnell wie möglich einen Arzt aufzusuchen, um Komplikationen zu vermeiden.

Quelle: https://www.baogiaothong.vn/canh-bao-3-mon-rau-ngay-tet-khien-duong-huyet-tang-dot-bien-khong-ngo-192240206112229775.htm