Wenn man Besucher in ein luxuriöses Gasthaus aus der Zeit des goldenen Zeitalters der Oper entführt und ihnen erstklassige Küche in drei vom Guide Michelin anerkannten Restaurants bietet, ist es leicht zu verstehen, warum das Capella Hanoi der Sun Group vom renommierten amerikanischen Magazin Travel + Leisure zum besten Stadthotel Vietnams gewählt wurde.
Das renommierte amerikanische Reisemagazin Travel + Leisure hat im Rahmen der Luxury Awards Asia Pacific 2023 Anfang Juni die Liste der 10 besten Luxushotels in Vietnam im Jahr 2023 bekannt gegeben. Dieses Jahr ist zudem das erste Jahr, in dem Travel + Leisure diesen Preis organisiert.
Dementsprechend ist diese Liste in viele Kategorien unterteilt, wie etwa: Bestes Inselhotel, Bestes Berghotel ... In der Kategorie „Bestes Stadthotel in Vietnam“ hat das Capella Hanoi – ein Meisterwerk des Architekten Bill Bensley und der Sun Group – mit Bravour den höchsten Platz belegt.
Luxuriöses Theatergasthaus im Herzen von Hanoi
Zu Ehren der Capella Hanoi beschrieb der Schriftsteller Vincent Vichit-Vadakan dieses Hotel als „voller Dramatik“. Die Capella Hanoi befindet sich in der Le Phung Hieu Straße, nur wenige Schritte vom Opernhaus Hanoi entfernt, und verleiht dieser Straße den Hauch von Kammerkunst.
Die Kunstfertigkeit des Capella Hanoi liegt auch darin, dass dieses Hotel 47 Zimmer mit völlig unterschiedlichen Namen und Designs besitzt, benannt nach Schauspielern, Opernsängern, Bühnenbildnern und berühmten Stücken des goldenen Opernzeitalters der 1920er Jahre. So können Sie bei jedem Besuch in eine neue Welt des Luxus und der Eleganz eintauchen, ohne sich zu wiederholen. Jeden Abend können Sie in der Hotellobby zudem in den bezaubernden Gesang der Diven eintauchen.
Jeder Gast hat hier das Privileg, sich wie ein berühmter Künstler zu fühlen, wenn er in der Diva‘s Lounge einen Cocktail schlürft, gemütlich im Paparazzi-Korridor posiert, der zum Backstage-Restaurant führt – mit einem riesigen roten Vorhang, der von den Kulissen inspiriert ist – oder im Warmwasserpool La Grotta entspannt, der wie ein Ruheparadies für die Stimmen der Superstars wirkt.
Sterneküche
Der Grund für die Auszeichnung des Capella Hanoi liegt nicht nur im anspruchsvollen Design eines luxuriösen Theatergasthofs des Architekten Bill Bensley, sondern auch im vielfältigen Restaurantsystem, vom „Penthouse“ The Hudson Rooms bis zu den Restaurants, die erst am Abend des 6. Juni vom Guide Michelin ausgezeichnet wurden. Darunter erhielt das Hibana by Koki einen Michelin-Stern, das Restaurant Backstage und das Izakaya by Koki standen auf der Michelin Selected-Liste (von Michelin ausgewählte und zum Ausprobieren empfohlene Restaurants).
Das Capella Hanoi ist derzeit das einzige Hotel in Vietnam mit drei Michelin-ausgezeichneten Restaurants. Weltweit ist es eines der wenigen Hotels mit dieser Auszeichnung.
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Hibana by Koki im Untergeschoss des Hotels ist das erste Spitzenrestaurant der Hauptstadt, das seinen Gästen die Kunst der japanischen Teppanyaki-Küche näherbringt. Geleitet wird das Restaurant von Küchenchef Yamaguchi und Chefberater Yoshida Junichi – dem weltweit ersten mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Teppanyaki-Koch. Die Teppanyaki-Kunst im Hibana by Koki ist wie eine Sinnesreise durch die delikaten Aromen Japans, sorgfältig zubereitet und serviert in privaten Räumen mit traditioneller Sake-Bar und dem Teppanyaki-Tisch des Küchenchefs.
Dennis Laubenstein, General Manager des Capella Hanoi Hotels, äußerte sich zu der Ehre, von Travel + Leisure ausgezeichnet zu werden: „Wir freuen uns sehr, dass das Hotel im vergangenen Jahr bei der Reise-Community, die luxuriöse Reiseerlebnisse liebt, so gut angekommen ist.“ Dennis Laubenstein fühlte sich außerdem geehrt, von den anspruchsvollen Lesern von Travel + Leisure zum zweitbesten Hotel-General Manager Vietnams gewählt zu werden und verhalf dem Capella Hanoi damit in diesem Jahr zum doppelten Sieg bei den Luxury Awards Asia Pacific.
Dies ist nicht das erste Mal, dass das Capella Hanoi von Travel + Leisure ausgezeichnet wurde. Im Juni 2022 war das Capella Hanoi das einzige vietnamesische Hotel auf der Liste der „100 besten neuen Hotels der Welt“. Dies bestätigt die Klasse des Capella Hanoi, denn innerhalb nur eines Jahres nach seiner Eröffnung stieg das Hotel schnell an die Spitze der Liste der „Stadthotels“.
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