Wenn man die Besucher in ein luxuriöses Gasthaus aus der goldenen Ära der Oper entführt und ihnen in drei vom Guide Michelin ausgezeichneten Restaurants kulinarische Höhepunkte bietet, ist es leicht zu verstehen, warum das Capella Hanoi der Sun Group vom renommierten amerikanischen Magazin Travel + Leisure zum besten Stadthotel in Vietnam gewählt wurde.
Das renommierte amerikanische Reisemagazin Travel+Leisure hat Anfang Juni im Rahmen der Luxury Awards Asia Pacific 2023 die Liste der 10 besten Luxushotels in Vietnam für das Jahr 2023 bekannt gegeben. Travel+Leisure vergibt diese Auszeichnung in diesem Jahr zum ersten Mal.
Dementsprechend ist diese Liste in viele Kategorien unterteilt, wie zum Beispiel: Bestes Inselhotel, Bestes Hochlandhotel... In der Kategorie Bestes Stadthotel in Vietnam hat das Capella Hanoi – ein Meisterwerk des Architekten Bill Bensley und der Sun Group Corporation – den ersten Platz belegt.
Luxuriöses Theaterhotel im Herzen von Hanoi
Zu Ehren des Capella Hanoi beschrieb der Schriftsteller Vincent Vichit-Vadakan dieses Hotel als „voller Dramatik“. Das Capella Hanoi befindet sich in der Le Phung Hieu Straße, nur wenige Schritte vom Opernhaus von Hanoi entfernt, wodurch diese Straße vom Flair der Kammermusik erfüllt ist.
Die Kunstfertigkeit des Capella Hanoi liegt auch darin, dass das Hotel über 47 Zimmer mit völlig unterschiedlichen Namen und Designs verfügt, benannt nach Schauspielern, Opernsängern, Bühnenbildnern und berühmten Stücken aus dem goldenen Zeitalter der Oper in den 1920er Jahren. So können Sie bei jedem Besuch in eine neue Welt des Luxus und der Eleganz eintauchen, ohne sich zu wiederholen. Jeden Abend können Sie sich zudem in der Hotellobby vom bezaubernden Gesang der Diven verzaubern lassen.
Hier hat jeder Gast das Privileg, sich wie ein berühmter Künstler zu fühlen, während er in der Diva's Lounge einen Cocktail schlürft, sich gemächlich im Paparazzi-Korridor zum Restaurant Backstage – mit seinem riesigen roten Vorhang, der an Bühnenkulissen erinnert – fotografieren lässt oder sich im warmen Wasserpool La Grotta wie in einem Ruheparadies für die Stimmen von Superstars erholt.
Michelin-Sterneküche
Neben dem anspruchsvollen Design des luxuriösen Theaterhotels vom Architekten Bill Bensley trägt auch das vielfältige Restaurantangebot zum Erfolg des Capella Hanoi bei, von den exklusiven „Penthouse“-Zimmern „The Hudson Rooms“ bis hin zu den Restaurants, die erst am Abend des 6. Juni vom Guide Michelin ausgezeichnet wurden. Darunter erhielt das Hibana by Koki einen Michelin-Stern, während das Restaurant Backstage und das Izakaya by Koki auf der Liste der Michelin Selected (vom Guide Michelin ausgewählte und empfohlene Restaurants) stehen.
Das Capella Hanoi ist derzeit das einzige Hotel in Vietnam mit drei Michelin-ausgezeichneten Restaurants. Weltweit gehört es zu den wenigen Hotels mit dieser Besonderheit.
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Hibana by Koki im Untergeschoss des Hotels ist das erste Spitzenrestaurant der Hauptstadt, das seinen Gästen die Kunst der japanischen Teppanyaki-Küche näherbringt. Unter der Leitung von Küchenchef Yamaguchi und seinem Berater, Küchenchef Yoshida Junichi – dem weltweit ersten Sternekoch für Teppanyaki – bietet das Restaurant ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Im Hibana by Koki erwartet Sie eine Reise der Sinne durch die delikaten Aromen Japans, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet und in privaten Räumen serviert werden. Eine traditionelle Sake-Bar und der exklusive Teppanyaki-Tisch des Küchenchefs runden das Angebot ab.
Dennis Laubenstein, General Manager des Capella Hanoi Hotels, äußerte sich erfreut über die Auszeichnung durch Travel + Leisure: „Wir freuen uns sehr, dass unser Hotel im vergangenen Jahr bei der Reisebranche, die luxuriöse Reiseerlebnisse schätzt, so gut angekommen ist.“ Dennis Laubenstein wurde zudem von den anspruchsvollen Lesern von Travel + Leisure zum zweitbesten Hoteldirektor Vietnams gewählt, was dem Capella Hanoi zu einem Doppelsieg bei den Luxury Awards Asia Pacific in diesem Jahr verhalf.
Dies ist nicht das erste Mal, dass das Capella Hanoi von Travel+Leisure ausgezeichnet wurde. Im Juni 2022 war es das einzige vietnamesische Hotel auf der Liste der „100 besten neuen Hotels der Welt“. Dies bestätigt die Klasse des Capella Hanoi, das innerhalb nur eines Jahres nach seiner Eröffnung schnell an die Spitze der Liste der Stadthotels aufgestiegen ist.
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