Rekordverdächtiger 121,8 m langer Erdbeerkuchen auf der Eisbahn von Argenteuil ausgestellt – Foto: AFP
Der Kuchen besteht aus „riesigen“ Zutaten: 4.000 Eier, 350 kg frische Erdbeeren, 150 kg Zucker und 415 kg frische Sahne.
Alle Produkte stammen aus der Region und werden LKW-weise geliefert. Dies ist der längste Erdbeerkuchen, der jemals auf der Welt gebacken wurde.
Stellen Sie einen Guinness-Weltrekord auf
Der Mann hinter diesem beeindruckenden Erfolg ist Youssef El Gatou – ein talentierter und leidenschaftlicher Koch.
Gemeinsam mit 20 Kollegen verwandelte er die Eisbahn im Städtchen Argenteuil (Vorort von Paris) in eine riesige „Konditorei“, in der die Torte nach einer Woche ununterbrochener Arbeit fertig ist.
Mit einer beeindruckenden Länge von 121,8 m wurde dieser Rekord offiziell durch den 100,48 m langen Erdbeerkuchen gebrochen, der 2019 im italienischen San Mauro Torinese hergestellt wurde.
Ein Koch macht diesen Erdbeerkuchen – Foto: AFP
„Diesen Traum hatte ich schon als Kind“, sagte El Gatou. „Ich wollte eine Torte mit starkem französischen Einfluss kreieren, die die landwirtschaftlichen Produkte meiner Heimat würdigt, insbesondere Erdbeeren und Milchprodukte wie Sahne und Butter.“
Um ins Guinnessbuch der Rekorde aufgenommen zu werden, musste der Kuchen mindestens 8 cm breit und 8 cm hoch sein. Laut der Frau des Kochs, Nadia El Gatou, war der Vorgang so schwierig, dass sie die Rührschüssel mit einem Lötbrenner erhitzen mussten.
Das Foto zeigt den größten Erdbeerkuchen der Welt mit einer Länge von 121,88 Metern, während Tänzer beim Guinness-Weltrekord-Event in Argenteuil, einem nördlichen Vorort von Paris, auftreten – Foto: AFP
Jeder Einwohner von Argenteuil, der kommt, um den Kuchen zu bewundern, bekommt ein Stück Kuchen zum Mitnehmen nach Hause, als kleines Geschenk, das die Süße der Träume und den Glauben enthält, dass jeder Traum, egal wie unrealistisch er auch erscheinen mag, wahr werden kann.
Der riesige Erdbeerkuchen ist nicht nur ein lebendiges Zeugnis für die Spitze der französischen Konditoreikunst, sondern auch eine starke Bestätigung der festen Position der französischen Küche auf der Weltkarte.
Quelle: https://tuoitre.vn/chiec-banh-dau-tay-dai-121-8m-lap-ky-luc-guinness-the-gioi-20250424195915909.htm
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