Eine 121,8 Meter lange Erdbeertorte stellt einen Guinness-Weltrekord auf.

Laut France 24 sorgten französische Konditoren am 23. April weltweit für Aufsehen, als sie eine 121,8 Meter lange Erdbeertorte kreierten.

Rekordverdächtige, 121,8 Meter lange Erdbeertorte in der Eishalle von Argenteuil ausgestellt – Foto: AFP

Für den Kuchen werden riesige Mengen an Zutaten benötigt: 4.000 Eier, 350 kg frische Erdbeeren, 150 kg Zucker und 415 kg frische Sahne.

Ausschließlich regionale Produkte, lkw-weise angeliefert. Dies ist der längste Erdbeerkuchen der Welt .

Aufstellung eines Guinness-Weltrekords

Der Mann hinter diesem beeindruckenden Erfolg ist Youssef El Gatou – ein talentierter und leidenschaftlicher Koch.

Zusammen mit 20 Kollegen verwandelte er die Eisbahn in Argenteuil (einem Vorort von Paris) in eine riesige „Kuchenfabrik“, in der der Kuchen nach einer Woche ununterbrochener Arbeit fertiggestellt wird.

Mit einer beeindruckenden Länge von 121,8 m übertraf dieser Rekord offiziell den 100,48 m langen Erdbeerkuchen, der 2019 in der italienischen Stadt San Mauro Torinese hergestellt wurde.

Ein Koch backt diesen Erdbeerkuchen – Foto: AFP

„Diesen Traum habe ich schon seit meiner Kindheit“, sagte El Gatou. „Ich wollte eine Torte mit starkem französischem Einfluss kreieren, die die landwirtschaftlichen Produkte meiner Heimat würdigt, insbesondere Erdbeeren und Milchprodukte wie Sahne und Butter.“

Um ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen zu werden, musste der Kuchen mindestens 8 cm breit und 8 cm hoch sein. Laut Nadia El Gatou, der Frau des Küchenchefs, war der Prozess so schwierig, dass sie einen Bunsenbrenner benutzen mussten, um die Rührschüssel zu erhitzen.

Das Foto zeigt eine Panoramaansicht der mit 121,88 Metern Länge größten Erdbeertorte der Welt, während Tänzer bei der Guinness-Weltrekordveranstaltung in Argenteuil, einem nördlichen Vorort von Paris, auftreten. – Foto: AFP

Die Einwohner von Argenteuil, die kommen, um den Kuchen zu bewundern, erhalten alle ein Stück Kuchen zum Mitnehmen, als kleines Geschenk, das die Süße der Träume und den Glauben daran enthält, dass jeder Traum, egal wie unrealistisch er auch erscheinen mag, wahr werden kann.

Die riesige Erdbeertorte ist nicht nur ein lebendiges Zeugnis für die Spitze der französischen Konditorkunst, sondern auch eine starke Bestätigung der festen Stellung der französischen Küche auf der Weltkarte.

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Quelle: https://tuoitre.vn/chiec-banh-dau-tay-dai-121-8m-lap-ky-luc-guiness-the-gioi-20250424195915909.htm