121,8 m langer Erdbeerkuchen stellt Guinness-Weltrekord auf

Laut France 24 überraschten französische Konditoren am 23. April die Welt mit der Kreation einer 121,8 Meter langen Erdbeertorte.

Rekordverdächtiger 121,8 m langer Erdbeerkuchen auf der Eislaufbahn von Argenteuil – Foto: AFP

Der Kuchen besteht aus „riesigen“ Zutaten: 4.000 Eier, 350 kg frische Erdbeeren, 150 kg Zucker und 415 kg frische Sahne.

Alle Produkte stammen aus der Region und werden LKW-weise geliefert. Dies ist der längste Erdbeerkuchen, der jemals auf der Welt gebacken wurde.

Einen Guinness-Weltrekord aufstellen

Der Mann hinter diesem beeindruckenden Erfolg ist Youssef El Gatou – ein talentierter und leidenschaftlicher Koch.

Gemeinsam mit 20 Kollegen verwandelte er die Eislaufbahn in der Stadt Argenteuil (Vorort von Paris) in eine riesige „Kuchenfabrik“, in der der Kuchen nach einer Woche ununterbrochener Arbeit fertig ist.

Mit einer beeindruckenden Länge von 121,8 m wurde dieser Rekord offiziell gebrochen und 2019 der 100,48 m lange Erdbeerkuchen aus der italienischen Stadt San Mauro Torinese gebrochen.

Ein Koch macht diesen Erdbeerkuchen – Foto: AFP

„Diesen Traum hatte ich schon als Kind“, sagte El Gatou. „Ich wollte einen Kuchen mit starkem französischen Einfluss kreieren, der die landwirtschaftlichen Produkte meiner Heimat würdigt, insbesondere Erdbeeren und Milchprodukte wie Sahne und Butter.“

Um ins Guinnessbuch der Rekorde aufgenommen zu werden, musste der Kuchen mindestens 8 cm breit und 8 cm hoch sein. Laut der Frau des Küchenchefs, Nadia El Gatou, war der Vorgang so schwierig, dass sie die Rührschüssel mit einem Schweißbrenner erhitzen mussten.

Das Foto zeigt einen Panoramablick auf den mit 121,88 Metern größten Erdbeerkuchen der Welt, während Tänzer bei der Guinness-Weltrekord-Veranstaltung in Argenteuil, einem nördlichen Vorort von Paris, auftreten – Foto: AFP

Jeder Einwohner von Argenteuil, der kommt, um den Kuchen zu bewundern, bekommt ein Stück Kuchen mit nach Hause, als kleines Geschenk, das die Süße der Träume und den Glauben enthält, dass jeder Traum, egal wie unrealistisch er auch erscheinen mag, wahr werden kann.

Der riesige Erdbeerkuchen ist nicht nur ein lebendiges Zeugnis für die Spitze der französischen Konditorkunst, sondern auch eine starke Bestätigung der festen Position der französischen Küche auf der Weltkarte.

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Quelle: https://tuoitre.vn/chiec-banh-dau-tay-dai-121-8m-lap-ky-luc-guiness-the-gioi-20250424195915909.htm