Laut VNA wurde die Restaurantkette „Banh mi Xin Chao“ 2016 von zwei Brüdern aus Quang Nam , Bui Thanh Duy (37 Jahre alt) und Bui Thanh Tam (32 Jahre alt), gegründet und umfasst mittlerweile ein Netzwerk von 15 Filialen in ganz Japan.
Unter dem Motto „Probieren Sie Brot, probieren Sie vietnamesische Aromen“ hat sich das Restaurant in den letzten 10 Jahren von einem kleinen Laden zu einer Ladenkette in ganz Japan entwickelt. „Hello Bread“ hat die einzigartige vietnamesische Küche im „Land der Kirschblüten“ stark geprägt.
In einem von vietnamesischer Kultur geprägten Raum im Herzen Tokios genossen Präsident Vo Van Thuong und seine Frau zusammen mit japanischen Gästen typische vietnamesische Gerichte wie Banh Mi, Quang-Nudeln, Pho, Kaffee, Frühlingsrollen, süße Suppen usw.
In seinem Gespräch mit den Gästen würdigte Präsident Vo Van Thuong den Gouverneur und die Generationen von Führungskräften der Hauptstadt Tokio und dankte ihnen für die aktive Förderung der vielschichtigen Zusammenarbeit zwischen der Stadt Tokio und vietnamesischen Kommunen, insbesondere mit der Hauptstadt Hanoi, in den Bereichen Wirtschaft, Handel, Investitionen, Kulturaustausch, Bildung, Tourismus, zwischenmenschlicher Austausch usw. sowie für die Schaffung günstiger Bedingungen für vietnamesische Unternehmen und Bürger, um in Tokio Geschäfte zu machen und Unternehmen zu gründen.
Der Präsident sagte, Vietnam und Japan hätten viele Gemeinsamkeiten und seien sich in Kultur und Küche sehr ähnlich. Diese Gemeinsamkeiten hätten zu einer besonders guten Beziehung zwischen den beiden Ländern und Völkern geführt.
Auf der Grundlage der traditionellen Freundschaft und engen Zusammenarbeit zwischen den beiden Ländern finden in Vietnam jedes Jahr zahlreiche Ausstellungen, Messen und kulturelle Austauschveranstaltungen zwischen Vietnam und Japan statt, die eine große Zahl von Teilnehmern anziehen.
Präsident Vo Van Thuong freut sich, die Spezialitäten seines Heimatlandes direkt in Japan genießen zu können. Er würdigte und drückte seinen Stolz darüber aus, dass es immer mehr junge Vietnamesen gibt, die stets voller Enthusiasmus und Lernbereitschaft sind und sich bemühen, die Entwicklungsmöglichkeiten in Japan zu nutzen, wie die beiden Gründer der Restaurantmarke „Banh mi Xin Chao“.
Ziel dieser Bemühungen ist nicht nur die Gründung eines Unternehmens in Japan, sondern auch die Förderung der vietnamesischen Kultur sowie die Annäherung der Menschen beider Länder durch die kulinarische Kultur.
Die Gouverneurin von Tokio, Koike Yuriko, gratulierte Präsident Vo Van Thuong zu seinen äußerst erfolgreichen Gesprächen mit dem japanischen Premierminister Kishida Fumio und die beiden Staatschefs gaben eine gemeinsame Erklärung ab, in der sie die bilateralen Beziehungen zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft für Frieden und Wohlstand in Asien und der Welt aufwerteten.
Gouverneur Koike betont die große Bedeutung und den bedeutsamen Moment des diesjährigen Besuchs von Präsident Vo Van Thuong in Japan, der im Jahr des 50. Jahrestages der Aufnahme diplomatischer Beziehungen zwischen Vietnam und Japan stattfindet und in dem die beiden Länder eine Reihe von Kooperations-, Austausch- und Kulturaktivitäten durchgeführt haben, um dieses besondere Ereignis zu feiern. Er ist davon überzeugt, dass der Besuch ein großer Erfolg sein und einen besonders wichtigen Meilenstein in der Geschichte der Beziehungen zwischen den beiden Ländern darstellen wird.
Frau Koike sagte außerdem, dass die Stadt Tokio derzeit ein hochmodernes Hochwasserschutzsystem einführe und bereit sei, mit vietnamesischen Städten zusammenzuarbeiten und es einzusetzen.
Präsident Vo Van Thuong äußerte seine Hoffnung, dass der Gouverneur weiterhin günstige Bedingungen für die vietnamesische Gemeinschaft schaffen werde, um in Tokio Geschäfte zu machen, zu leben und zu studieren. Er dankte den Führungskräften großer japanischer Konzerne und Unternehmen für ihre große Aufmerksamkeit gegenüber Vietnam, die Umsetzung von Investitionstätigkeiten in Vietnam, ihren großen Beitrag zur sozioökonomischen Entwicklung und die Verbesserung der Lebensqualität der Menschen.
Der Präsident betonte, dass die jüngste Aufwertung der Beziehungen zwischen den beiden Ländern zu einer umfassenden strategischen Partnerschaft ein wichtiger Meilenstein sei und ein neues Kapitel in der Entwicklung der bilateralen Beziehungen aufschlage.
Bei dieser Gelegenheit bat der Präsident den Gouverneur von Tokio auch darum, die Zusammenarbeit beim Erfahrungsaustausch im Bereich Brandschutz und Hochwasserschutz mit der Stadt Hanoi und anderen vietnamesischen Orten zu fördern.
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