Das OCOP 2023-Programm in Ha Tinh konzentriert sich auf stark verarbeitete Produkte

In der ersten Phase des Jahres 2023 verfügt Ha Tinh über 41 Produkte, die als den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechend anerkannt sind. Die meisten davon sind aus landwirtschaftlichen Erzeugnissen verarbeitete Produkte.

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz 12 Orte (mit Ausnahme der Stadt Hong Linh), die die erste OCOP-Bewertung und -Klassifizierung durchführen. 48 Produkte wurden in die Bewertung einbezogen und 41 Produkte wurden als den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechend anerkannt.

Aufgrund allgemeiner Einschätzungen haben sich viele OCOP-Teilnehmer in letzter Zeit für die Produktion in Richtung Verarbeitung und Tiefenverarbeitung entschieden, anstatt landwirtschaftliche Produkte und Rohstoffe zu verkaufen. Dieses Ergebnis entspricht dem Fahrplan und der Ausrichtung des Ha Tinh OCOP-Programms.

Herr Nguyen Thien Hoan (Stadt Nghen, Bezirk Can Loc) investierte mutig mehr als 3,5 Milliarden VND in den Kauf von Technologie und Ausrüstung zur Alkoholdestillation.

Der Bezirk Can Loc ist eines der größten Anbaugebiete für Klebreis in Ha Tinh und wird auch mit der berühmten Weinmarke „Can Loc“ in Verbindung gebracht. Mit der kühnen Idee, die Weinmarke Can Loc in die Welt hinauszutragen und sie Seite an Seite mit den großen Marken anderer Länder zu präsentieren, investierte Herr Nguyen Thien Hoan (Stadt Nghen, Bezirk Can Loc) mutig mehr als 3,5 Milliarden VND in den Kauf von Technologie und Ausrüstung zur Weindestillation (ohne sonstige Kosten).

Herr Hoan erzählte: „Um diesen Traum zu verwirklichen, habe ich die Can Loc Whisky Joint Stock Company gegründet. Das Produkt namens Can Loc Love Wine ist eine neue Weinsorte, die aus lokalem Reis, Hefe und Wasser ausgewählt und nach traditionellen vietnamesischen Weinherstellungsmethoden hergestellt wird. Gleichzeitig verwenden wir einen Destillationsturm aus Kupfer, um Qualitätsprodukte herzustellen, die internationalen Standards entsprechen. Dies macht den größten Unterschied für die Marke aus, gewährleistet aber dennoch den reinen vietnamesischen Wert in jedem Produkt. Beim Testen des Produkts sind die Benutzer überrascht, weil der hergestellte Klebreiswein köstlicher und aromatischer ist, ohne ein Gefühl von Übelkeit oder Unwohlsein zu hinterlassen.

Das OCOP-Produkt Tinh Can Loc Wine entspricht internationalen Standards, wird jedoch aus lokalen Reis-, Hefe- und Wasserquellen ausgewählt, sodass es dennoch reine vietnamesische Werte gewährleistet.

Im Mai 2023 wurde der Wein „Can Loc Love“ vom Volkskomitee des Bezirks Can Loc bewertet und mit 3 Sternen ausgezeichnet. Durch die intensive Verarbeitung von Klebreiskörnern produziert das Unternehmen durchschnittlich etwa 150 Liter Wein pro Tag. Das Produkt wird auf dem nationalen Markt weithin konsumiert. Gleichzeitig trägt es zum hohen Reisverbrauch der lokalen Bauern bei.

In der Stadt Ha Tinh hat die Hao Thanh Lotus Cooperative aus einfachen Lotusblüten und Teeblättern durch verschiedene Verarbeitungsschritte hochwertige Lotusteeprodukte hergestellt, die das Markenzeichen der Heimat Ha Tinh tragen.

Die einfache Lotusblume wird von der Hao Thanh Lotus Cooperative verarbeitet und zu einem OCOP-Produkt aufgewertet.

Herr Tran Tien Si, Direktor der Hao Thanh Lotus Cooperative, sagte, das Ziel der Genossenschaft sei es, Lotusprodukte zu verarbeiten, um den Wert und die Marke wichtiger lokaler Agrarprodukte zu steigern. Nach vielen Versuchen und der Auswahl geeigneter Produktionsmethoden sind wir stolz, das Produkt „Hao Thanh Lotus Tea“ geschaffen zu haben – eine hochwertige Produktlinie mit einem einzigartigen, reichen und würzigen Geschmack. Im Juni 2022 wurde Hao Thanh Lotus Tea vom Volkskomitee der Stadt Ha Tinh als den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechend anerkannt. Die Genossenschaft forscht weiter, um stärker verarbeitete und tief verarbeitete Produkte aus Lotuspflanzen herzustellen und strebt in Zukunft höhere OCOP-Standards an.

Herr Le Xuan Tung, Leiter der OCOP-Abteilung des Koordinierungsbüros für neue ländliche Gebiete der Provinz, sagte, dass die OCOP-Unternehmen im Jahr 2023 lokale Ressourcen effektiv genutzt, Existenzgrundlagen geschaffen, zur wirtschaftlichen Entwicklung des ländlichen Raums beigetragen und die Einkommen gesteigert hätten. Es ist erwähnenswert, dass das OCOP-Programm in diesem Zeitraum stark verarbeiteten Produkten den Vorzug gibt. Tatsächlich zielen frische und rohe Produkte, die den OCOP-Standards entsprechen, hauptsächlich darauf ab, Produktionsprozesse, Gebäudedesigns und Marken zu fördern. Die Auswirkungen des OCOP-Programms auf Rohprodukte sind ebenfalls nicht hoch, daher konzentrieren sich die Einrichtungen vorrangig auf stärker verarbeitete Produkte.

Seit der Anerkennung als 3-Sterne-OCOP konnten die Produkte von Hao Thanh Lotus Tea ihren Markt erweitern und ihren Umsatz steigern.

Durch Überwachung vor Ort wurde festgestellt, dass die meisten Produkte, die in der zweiten Phase 2023 für die OCOP-Bewertung und -Klassifizierung registriert werden, auch verarbeitete Produkte sind. Das Koordinierungsbüro für neue ländliche Gebiete der Provinz weist die Gemeinden an, eine Reihe guter Produkte auszuwählen und dabei Produkten mit lokalen Merkmalen (Dörfern und Gemeinden), großen Mengen und organisierter, gemeinschaftlicher und kollektiver Produktion den Vorzug zu geben. Besonders kreative Start-up-Ideen sollen bei der Entwicklung von OCOP-Produkten unterstützt werden. Insbesondere soll die Kreativität der Menschen geweckt werden, um weiterhin neue Produkte, verarbeitete Produkte und eine gründliche Verarbeitung zu entwickeln. Unterstützen Sie eine Reihe potenzieller Produkte bei der Herstellung, Entwicklung und Aufwertung zu 4- und 5-Sterne-OCOP-Produkten.

Gleichzeitig wird bei der Programmimplementierung die Anwendung digitaler Technologien in den Bereichen Management, Betrieb, Produktion, Produktrückverfolgbarkeit und E-Commerce eingesetzt.

Duong Chien

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/chuong-trinh-ocop-2023-o-ha-tinh-chu-trong-san-pham-che-bien-sau/255873.htm