CNN bezeichnet vietnamesisches Banh Mi als „globales Phänomen“ und zählt zu den 25 besten Sandwiches der Welt

bánh mì - Ảnh 1. — Im Jahr 2023 wurde vietnamesisches Brot von CNN zu einem der 24 besten Sandwiches der Welt gewählt. Zuvor hatte CNN vietnamesisches Brot auch in die Liste der 50 Streetfoods gewählt, die man bei einer Reise nach Asien unbedingt probieren sollte – Foto: SAIGON BANH MI

Gibt es laut CNN ein einfaches Lebensmittel, das weltweit so beliebt ist wie das Sandwich? Es gibt kaum einen Ort auf der Welt, an dem es nicht eine gefüllte Brotsorte gibt, um den Heißhunger zu stillen.

Mit Sandwiches um die Welt zu reisen ist wie eine Weltreise.

In der von CNN veröffentlichten Liste der 25 besten Sandwiches belegten vietnamesische Sandwiches den 6. Platz.

Vietnamesisches Brot ist ein globales Phänomen

Laut CNN wurde das ursprünglich aus Frankreich stammende Baguette von den Vietnamesen nach ihrem eigenen Geschmack neu erfunden.

Banh Mi gibt es mittlerweile an fast jeder Straßenecke in Ho-Chi-Minh-Stadt und an vielen Orten in Vietnam. Doch damit nicht genug: Die Liebe zu diesem Gericht geht über die Grenzen hinaus.

„Die traditionelle Banh Mi-Version enthält gebratenes Schweinefleisch, Schweinswurst, eingelegtes Gemüse, Koriander, Mayonnaise und andere Zutaten. Es gibt auch andere Versionen mit Tofu und Hühnchen mit Zitronengras. Der Geschmack ist knusprig, frisch, reichhaltig und äußerst köstlich“, erklärte CNN.

Dem Artikel ist ein Bild eines vietnamesischen Sandwichs beigefügt mit der Überschrift „Knusprig und lecker: Vietnamesische Sandwiches sind zu einem weltweiten Phänomen geworden.“

bánh mì - Ảnh 2. — Bocadillo de Jamón Ibérico – das ikonische Gericht Spaniens – Foto: El Mundo

Bereise die Welt mit den Top 25

Ganz oben auf der Liste steht das Bocadillo de Jamón Ibérico – ein berühmtes traditionelles spanisches Sandwich.

Der in diesem Sandwich enthaltene Ibérico-Schinken wird aus freilaufenden schwarzen iberischen Schweinen hergestellt, die mit Eicheln gefüttert werden, was ihm einen unverwechselbaren, reichen und unwiderstehlich köstlichen Geschmack verleiht.

Auf Platz zwei folgt die Torta Ahogada – das beliebteste Straßenessen im mexikanischen Guadalajara. Gehacktes Schweinefleisch wird in knuspriges Brot gewickelt und mit einer würzigen roten Sauce überzogen.

Die Schauspielerin Eva Longoria probierte dieses Gericht in der CNN-Serie „Searching for Mexico“.

bánh mì - Ảnh 3. — Ahogada-Torta – Foto: Patijinich

Drittens: die italienischen Tramezzini. Obwohl sie ursprünglich aus Turin stammen, hat Venedig diesen beliebten Mittagssnack auf ein ganz neues Niveau gehoben. Das dreieckige Weißbrot ist mit Oliven und Thunfisch, gekochten Eiern, Gemüse, viel Schinken und Pilzen gefüllt.

In ganz Venedig servieren Bars mittags Teller mit Tramezzini.

Ebenfalls in den Top 25 sind Shawarma (Naher Osten), Pambazo (Mexiko), Muffaletta und Po'boy (New Orleans, USA), Chivito (Uruguay), Pan Bagnat (Frankreich), Katsu Sando (Japan), Smørrebrød (Dänemark), Spatlo (Südafrika), Montreal Smoked Meat Sandwich (Kanada), Hummerbrötchen (New England, USA), Broodje Haring (Niederlande) und Croque Monsieur (Frankreich)...