Das Frühstück zu essen oder auszulassen ist nicht dasselbe, was beim Abnehmen hilft.
Am 7. November erklärte Dr. Phan Tat Khanh Duong, Spezialist am Nam Saigon International General Hospital, dass Intervallfasten (16/8) eine Methode zur Gewichtsreduktion ist, bei der man 16 Stunden lang fastet und in den verbleibenden 8 Stunden gesunde Lebensmittel zu sich nimmt. Die Häufigkeit des Intervallfastens kann je nach persönlicher Vorliebe von ein- bis zweimal pro Woche bis täglich variieren. Diese Methode ist jedoch nicht mit Hungern oder einer starken Kalorienreduktion gleichzusetzen. Darüber hinaus ist Intervallfasten nicht für jeden geeignet, insbesondere nicht für Menschen mit Prädiabetes oder Diabetes, unregelmäßigen Essgewohnheiten in der Vergangenheit oder Schwangere.
Für diejenigen, die das Frühstück als unverzichtbar betrachten, kann das Weglassen oder Reduzieren des Frühstücks beim Abnehmen helfen. Wer jedoch Mittag- oder Abendessen priorisiert, für den ist das Weglassen des Frühstücks möglicherweise nicht effektiv und kann durch übermäßiges Essen beim Mittag- und Abendessen sogar zu einer Gewichtszunahme führen.
„Es gibt keine Studien, die belegen, dass das Essen oder Auslassen von Mahlzeiten effektiv beim Abnehmen hilft. Gewichtsverlust hängt davon ab, weniger Kalorien zu sich zu nehmen, als wir täglich verbrauchen“, erklärte Dr. Duong.
Was wir essen, ist wichtiger als wann wir es essen (außer beim Abendessen).
Das Auslassen des Frühstücks kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.
„Tatsächlich hat das Auslassen des Frühstücks keinen signifikanten Einfluss auf die Gewichtsabnahme; was wir essen, ist wichtiger als wann wir es essen. Allerdings kann das Auslassen des Frühstücks negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben“, erklärte die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Nguyen Thu Ha vom Nam Saigon International General Hospital.
Das Frühstück ist die erste Mahlzeit nach einem langen Schlaf von 6–8 Stunden und daher essenziell für den Körper. Die Nährstoffe dieser Mahlzeit liefern ausreichend Energie und Nährstoffe, um dem Körper einen aktiven Start in den Tag zu ermöglichen. Wer das Frühstück auslässt, riskiert Nährstoffmängel und beeinträchtigt die Verdauung, was zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen führen kann.
„Gemäß den physiologischen Prozessen des Körpers produziert der Magen Magensaft. Lässt man das Frühstück aus, sinkt der pH-Wert im Magen stark ab, der Säuregehalt steigt und es entsteht ein brennendes, unangenehmes Gefühl. Ein Frühstück schützt den Magen, da basische Lebensmittel helfen, die Magensäure zu neutralisieren. Wer regelmäßig frühstückt, fühlt sich wohler“, erklärte Dr. Ha.
Vollkornbrot und Haferflocken sind nahrhafte und gesunde Frühstücksoptionen.
Wie man das Frühstück auslassen und trotzdem gesund abnehmen kann.
Laut Dr. Ha verringert der Verzehr von mehr Protein am Morgen das Hungergefühl nach einer Stunde und den Heißhunger auf Snacks über den Tag verteilt. Konkret eignen sich alle Proteinquellen wie Hähnchen, Lachs, Thunfisch, Rindfleisch, Tofu, Sojabohnen oder Linsen gut fürs Frühstück.
Eier und griechischer Joghurt sind ebenfalls hervorragende Proteinquellen fürs Frühstück. Auch Vollkornbrot, Haferflocken oder Kartoffeln sind nahrhafte und gesunde Frühstücksoptionen. Warme, leicht verdauliche Speisen wie Porridge oder heiße Milch sind empfehlenswert. Idealerweise sollten Sie früh zu Abend essen, einen regelmäßigen Schlafrhythmus einhalten (früh ins Bett gehen, früh aufstehen) und regelmäßig frühstücken.
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