Geräumig, sauber und geschäftig
Wenn man in der Touristensaison 2023 nach Cua Lo kommt, ist es leicht zu erkennen: Der touristische Raum der Küstenstadt wurde erweitert und vertieft. Die Seeseite ist luftig. Westlich der Binh Minh Straße, an den Kreuzungen und Hauptstraßen, sind neue Restaurants und Geschäfte entstanden, überfüllt und geschäftig. Neue Restaurants werden großzügig gebaut, alte Restaurants modernisiert. Bunte Lichter; Gäste kommen und gehen und schaffen eine geschäftige Atmosphäre. Das Gesicht der Stadt und der Straßen hat sich verändert und trägt ein neues Gewand.
Das Restaurant Tai Tinh in der Nguyen Su Hoi Straße ist eines der neu gebauten Restaurants und wurde am 14. April 2023 eröffnet, zeitgleich mit der Eröffnung der Strandtourismussaison 2023 in der Stadt Cua Lo. Das Restaurant befindet sich in bester Lage an der Kreuzung, ist mit einer großen Investition verbunden und wunderschön eingerichtet. Frau Nguyen Thi Ngoc Bich, die Besitzerin des Restaurants Tai Tinh, erzählte: Ende 2022, nachdem wir und die lokalen Behörden die alten Kioske geräumt hatten, suchte die Familie sofort nach einem neuen Geschäftsstandort, um den Arbeitsplatz zu behalten. Die Familie investierte über 2 Milliarden VND, um ein neues, größeres Fischrestaurant zu bauen, das 200–300 Gäste gleichzeitig bedienen kann. Zu Beginn der Touristensaison war das Restaurant fertiggestellt und kann Touristen bedienen.
Auch das Restaurant Sao Mai in der Nguyen Canh Que Straße 33 hat seit Beginn der diesjährigen Touristensaison offiziell geöffnet. Es handelt sich um ein solide gebautes, luxuriöses Hochhausrestaurant in der Nähe einer breiten Straße mit bequemen Parkmöglichkeiten. Frau Nguyen Thi Tuyet Mai, die Restaurantbesitzerin, sagte: „Früher lag es an der Ostküste der Binh Minh Straße, praktischerweise in Strandnähe, sodass die Kunden gleich nach dem Baden zum Essen hereinkommen konnten. Allerdings war die Mietdauer kurz und die Kioske waren provisorisch und baufällig. Jetzt, wo wir renovieren und dies langfristig planen, habe ich beschlossen, ein solides, schönes und elegantes Restaurant zu bauen, weil wir hier das ganze Jahr über Geschäfte machen können, anders als am Strand, wo es nur einige Monate im Sommer geöffnet ist … Das gesamte Investitionskapital beträgt über 4 Milliarden VND.“
Die neu eröffneten Restaurants stießen zunächst auf positives Feedback von den Gästen. Nguyen Thi Hoai Thuong, eine Touristin aus Hanoi , kommentierte: „Der Umzug des Restaurants vom Strand ins Restaurantinnere hat seine Vorteile. Die Räumlichkeiten sind geräumiger und sauberer. Gruppen, die Privatsphäre benötigen, stehen klimatisierte, geschlossene Räume zur Verfügung. Service und Qualität der Meeresfrüchte sind besser gewährleistet, da die neuen Restaurantbesitzer auch schnell ihre eigene Marke aufbauen möchten.“
Restaurantbesitzer berichten, dass die Stadt im Zuge der Stadtpolitik alle Kioske, die den Blick auf das Meer an der Ostseite der Binh Minh Straße versperrten, entfernen ließ, um das Erscheinungsbild zu verändern und den Strand von Cua Lo zu einem der schönsten Strände der Region Nord-Zentral zu machen. Die Kioske und Restaurants wurden deshalb an der Westseite der Binh Minh Straße sowie an den Kreuzungen und Hauptstraßen der Stadt errichtet. Die Restaurants unterstützten die lokale Politik der Erneuerung und synchronen Planung nachdrücklich.
Sich an einem neuen Standort niederzulassen, hat Vor- und Nachteile. Ein Vorteil ist die Lage in der Binh Minh Straße und die Nähe zum Strand, sodass die Gäste nach dem Schwimmen bequem etwas essen und trinken können. Außerdem ist das Restaurant sicher und weniger von Stürmen und Seewinden betroffen als zuvor. Die neue Anlage ist eine gute Investition und wird daher von Touristen und Gästen geschätzt. Ein Nachteil ist, dass die Restaurants bei einem Umzug nach drinnen zunächst viele Stammkunden verlieren. Auch die Gewinnung neuer Kunden ist schwierig. Außerdem müssen sie mit Restaurants in Hotels und Motels konkurrieren. „Alle Restaurants müssen praktisch bei Null anfangen. Das ist jedoch eine häufige Situation. Glücklicherweise verbessert sich die Geschäftslage zunehmend“, sagte Frau Nguyen Thi Ngoc Bich.
Unterstützung stärken, Touristen anlocken
Informationen des Volkskomitees der Stadt Cua Lo: Nach der Räumung von 209 Kiosken im Gebiet östlich der Binh Minh-Straße Ende 2022 haben Restaurantbesitzer Räumlichkeiten im Gebiet westlich der Binh Minh-Straße gefunden, um neue Geschäftsstandorte aufzubauen, Geschäfte zu renovieren und Touristen zu bedienen.
Um Restaurants und Unternehmen in dieser Zeit zu unterstützen, hat die Stadt Cua Lo westlich der Binh Minh Straße Hunderte von Standorten für die Anmietung von Grundstücken und den Bau von Restaurants eingerichtet. Während des Restaurantbaus hat die Stadt günstige Bedingungen geschaffen, um die Erstellung von Dokumenten, die Prüfung und Erteilung von Lizenzen zu begleiten, den Bau im richtigen Rahmen zu halten, Fahrbahnen, Gehwege und Landschaften nicht zu beeinträchtigen und Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten. Die Stadt hat über 150 neue Geschäftsstandorte lizenziert.
Bislang wurde in den Bau und die Renovierung von Hunderten schöner, moderner Restaurants investiert. Das Stadtbild ist deutlich schöner als zuvor. Die Restaurants sind alle stabil in Betrieb und erfüllen die Bedürfnisse der Touristen nach gutem Essen und Meeresfrüchten. Besonders an Wochenenden strömen auch viele Touristen in die neuen Restaurants.
Die Stadt konzentriert sich außerdem darauf, die zuständigen Abteilungen, Büros, Einheiten und Volkskomitees der Bezirke anzuweisen, die Planungen schneller abzuschließen und den Bau von Gastronomiebereichen in Nghi Hoa und Nghi Thu voranzutreiben, um mehr neue Restaurants für Touristen zu eröffnen. Gleichzeitig arbeitet sie mit Hochschulen und Universitäten zusammen, um Tourismusmitarbeitern eine berufliche Weiterbildung zur Verbesserung ihrer Professionalität anzubieten. Hoang Van Phuc, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Cua Lo, erklärte: „Um die Entwicklung der Restaurants zu unterstützen, wird sich die Stadt in Zukunft darauf konzentrieren, die Restaurants bei der Verbesserung ihrer Servicequalität zu unterstützen. Darüber hinaus wird die Stadt Kommunikations- und Werbemaßnahmen vorantreiben, um das Image und die Marke der Restaurants einer großen Zahl von Touristen und Gästen bekannt zu machen.“
Auf einer höheren Ebene wird sich die Stadt Cua Lo auf die Verbesserung der Servicequalität und die Schaffung einer eigenen Identität konzentrieren; auf die Entwicklung vielfältiger, attraktiver und einzigartiger Tourismusprodukte; auf die Entwicklung eines Ganzjahrestourismus; auf Investitionen in eine synchrone Infrastruktur; auf die Beschleunigung der Fertigstellung von Investitionsprojekten in der Region, auf die Anziehung einer Reihe neuer Projekte mit Vorteilen und geringer Umweltbelastung; auf die verstärkte Organisation von Aktivitäten zur Anziehung von Touristen wie Fußgängerzonen, Straßenmusik, Blumenlaternenfestivals, Heißluftballonfestivals, Wettbewerbe wie den Wettbewerb um den besten Koch und Sportturniere; auf die Koordination mit Ministerien, Abteilungen und Zweigstellen bei der Organisation großer Konferenzen und Seminare ... um Touristen nach Cua Lo zu locken und ihnen touristische Dienstleistungen, einschließlich Speisen und Getränke, näherzubringen.
Herr Hoang Van Phuc, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Cua Lo, erklärte: „Im Entwicklungsprozess müssen wir uns schnell an neue Dinge und neue Bedingungen anpassen, um schneller voranzukommen. Restaurants müssen schnell neue Strategien und Geschäftsmethoden entwickeln, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern. Sie müssen versuchen, Touristen und Gäste mit Servicequalität, professioneller Bedienung, guten Preisen und einem guten Ruf anzulocken.“
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