Erkunden Sie die Acecook-Nudelfabrik mit Schülern der Chi Lang Secondary School

Am Nachmittag des 19. November besuchten und studierten knapp 40 Schüler der Chi Lang Secondary School (Bezirk 4, Ho-Chi-Minh-Stadt) in der Acecook Vietnam Noodle Factory.

Studenten betrachten das Modell der Produktionslinie für Hao Hao Instantnudeln – Foto: THANH HIEP

Die Reise bot nicht nur interessante Erlebnisse, sondern half den Schülern auch, ihr Wissen zu erweitern und ihre zukünftige Berufsorientierung zu verbessern.

Ich habe viel neues Wissen erworben.

Auf dem Weg dorthin waren die Schüler aufgeregt und neugierig auf den Besuch der Fabrik. Als sie ankamen, waren sie von der Größe der einzelnen Produktionsabteilungen überrascht.

Unter der engagierten Anleitung der Fabrikmitarbeiter lernten die Kinder die Entstehung der Instantnudeln kennen und konnten die tatsächliche Produktionslinie des Produkts beobachten.

Schüler der Chi Lang Sekundarschule im 4. Bezirk hören sich eine Einführung über Acecook Vietnam an – Foto: THANH HIEP

Insbesondere durch die Diskussion und die Beantwortung unterhaltsamer Multiple-Choice-Fragen über die Herkunft und die Zutaten der Acecook-Produkte können die Schüler ihr Wissen über Geschichte, Geographie, Lebensmitteltechnologie usw. wiederholen und neues Wissen erwerben.

Viele Studierende waren überrascht zu erfahren, dass Acecook seine Produkte erstmals 1995 in Ho-Chi-Minh-Stadt in Vietnam verkaufte. Aktuell betreibt Acecook landesweit elf Fabriken und sechs Niederlassungen. Die Präsenz in allen drei Regionen erleichtert den Kunden den Zugang zu den Produkten und senkt die Vertriebskosten.

Schüler hören zu, wie man gebratene und nicht gebratene Nudeln unterscheidet – Foto: THANH HIEP

Le Ngoc Quyen, eine Schülerin der Klasse 9A1, lächelte während der gesamten Führung und erzählte: „Ich esse sehr gerne Nudeln, habe aber noch nie gesehen, wie sie hergestellt werden, deshalb bin ich sehr neugierig darauf. Ich freue mich daher sehr, an der Führung teilzunehmen.“

Bei meiner Ankunft war ich überrascht von den elf Schritten, die zur Herstellung einer Nudelpackung nötig sind. Am meisten beeindruckte mich der Verpackungsschritt. Außerdem habe ich nach dem Besuch gelernt, wie wichtig Sorgfalt und Aufmerksamkeit sind, um ein perfektes Produkt herzustellen.

Erfahrungen aus dem realen Leben verändern das Denken

Die Tour half den Schülern nicht nur, den Produktionsprozess besser zu verstehen, sondern veränderte auch die Einstellung vieler Schüler zu Instantnudelprodukten.

Die Kinder waren begeistert, als sie erfuhren, dass das Nudelwasser gelb ist, weil es mit Kurkuma gefärbt wurde. Frische Kurkuma wird gepresst, um den Saft zu gewinnen, dieser wird durch ein desodorierendes Filtersystem geleitet, mit verschiedenen Pulvern vermischt und die Extraktion wird sorgfältig abgemessen.

Schüler lernen die Zutaten in den Gewürzpäckchen von Instantnudeln kennen – Foto: THANH HIEP

Le Thi Ha Mi erzählte: „Früher, wenn ich Nudeln aß, war ich ziemlich besorgt, weil ich nicht wusste, ob sie hygienisch und gesund für mich waren oder nicht.“

Doch nach meiner Ankunft hier war ich beeindruckt vom strengen Produktionsprozess, dem sehr geschlossenen und sicheren Nudelherstellungsprozess. Das hat meine Denkweise verändert und mir geholfen, viel neues Wissen über Lebensmitteltechnologie sowie über die Herstellung von Instantnudeln zu erlangen.“

Die Studierenden durften vor Ort Nudeln essen, zubereitet von Mitarbeitern von Acecook Vietnam – Foto: THANH HIEP

Viele Studenten befürchten, dass der Verzehr von Instantnudeln zu Hitzegefühl im Körper führt. Herr Dang Quang Vinh, ein Mitarbeiter des Unternehmens, erklärte dazu, dass die Hitze im Körper nicht allein durch den Verzehr von Instantnudeln verursacht werde, sondern auch teilweise auf unregelmäßige Lebensgewohnheiten, Flüssigkeitsmangel und Nährstoffmangel zurückzuführen sei, wenn man Instantnudeln über mehrere Tage hinweg als Hauptmahlzeit esse.

Studenten bei der Berufsorientierung unterstützen

Le Ngoc Quyen sagte, dass sie nach ihrem Besuch in der Fabrik begeistert und beeindruckt von den Räumlichkeiten und dem Produktionsprozess der Fabrik gewesen sei.

„Die Führung hat meine Neugier geweckt, ich möchte mehr über die Produktions- und Betriebsabläufe der Fabrik erfahren. Wenn meine Eltern einverstanden sind, hoffe ich, später einmal hier arbeiten zu können“, erzählte Quyen.

Nach der Führung erhielt jeder Schüler Nudeln und Erinnerungsfotos zum Mitnehmen. – Foto: Thanh Hiep

Herr Le Duy Minh - Sekretär der Jugendvereinigung der Chi Lang Secondary School - Vertreter der Besucherdelegation sagte, die Schule habe beschlossen, die Schüler die Acecook-Fabrik besuchen zu lassen, um Theorie und Praxis zu verbinden und den Schülern den Lebensmittelproduktionsprozess besser zu veranschaulichen.

Dadurch verstehen die Schüler das Wissen, das sie in naturwissenschaftlichen und technischen Fächern erworben haben, tiefergehend.

Darüber hinaus bietet die Reise den Schülern die Möglichkeit, Beobachtungs-, Notiz-, Team- und Kommunikationsfähigkeiten zu üben, was dazu beiträgt, Freundschaft und Zusammenhalt unter den Schülern zu stärken.

„Das Programm hilft den Studierenden insbesondere dabei, ihre zukünftige Karriere besser zu orientieren, indem es ihnen Berufe im Bereich der Lebensmittelproduktion und -technologie näherbringt “, betonte Herr Minh.

Laut Herrn Minh handelt es sich dabei um eine effektive Form der praktischen Ausbildung, die die Neugierde weckt und zur ganzheitlichen Entwicklung der Schüler beiträgt.

Quelle: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm