Am Nachmittag des 19. November besuchten und lernten fast 40 Schüler der Chi Lang Secondary School (Bezirk 4, Ho-Chi-Minh-Stadt) die Acecook Vietnam Noodle Factory.
Studenten betrachten das Modell der Instantnudeln-Produktionslinie von Hao Hao – Foto: THANH HIEP
Die Reise brachte nicht nur interessante Erfahrungen, sondern half den Schülern auch, ihr Wissen zu erweitern und ihre zukünftige Berufsorientierung zu verbessern.
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Auf dem Weg dorthin waren die Schüler gespannt und neugierig auf die Besichtigung der Fabrik. Als sie ankamen, waren sie von der Größe der einzelnen Produktionsabteilungen überrascht.
Unter der begeisterten Anleitung der Fabrikmitarbeiter erfuhren die Kinder etwas über die Entstehung der Instantnudeln und konnten die eigentliche Produktionslinie des Produkts beobachten.
Schüler der Chi Lang Secondary School, Distrikt 4, hören eine Einführung über Acecook Vietnam – Foto: THANH HIEP
Insbesondere durch die Diskussion und Beantwortung unterhaltsamer Multiple-Choice-Fragen zur Herkunft und den Zutaten der Acecook-Produkte können die Schüler ihr Wissen über Geschichte, Geographie, Lebensmitteltechnologie usw. wiederholen und sich neues Wissen aneignen.
Viele Kinder waren überrascht, als sie erfuhren, dass Acecook seine Produkte erstmals 1995 in Ho-Chi-Minh-Stadt in Vietnam verkaufte. Derzeit betreibt Acecook landesweit elf Fabriken und sechs Niederlassungen. Die Niederlassungen in allen drei Regionen erleichtern den Verbrauchern den Zugang und sparen Vertriebskosten.
Schüler hören zu, wie man gebratene und ungebratene Nudeln unterscheidet – Foto: THANH HIEP
Le Ngoc Quyen, ein Schüler der Klasse 9A1, lächelte während der gesamten Führung und erzählte: „Ich esse sehr gern Nudeln, aber ich habe noch nie gesehen, wie sie zubereitet werden, deshalb bin ich sehr neugierig darauf. Deshalb freue ich mich sehr, an der Führung teilzunehmen.“
Als ich ankam, war ich überrascht von den elf Schritten, die zur Herstellung einer Nudelpackung nötig sind. Der Schritt, der mich am meisten beeindruckte, war das Verpacken. Außerdem habe ich nach dem Besuch gelernt, sorgfältig und aufmerksam zu sein, um ein möglichst perfektes Produkt herzustellen.
Echte Lebenserfahrungen verändern das Denken
Durch die Führung erfuhren die Schüler nicht nur mehr über den Produktionsprozess, sondern änderten auch ihre Meinung über Instant-Nudelprodukte.
Was die Zutaten betrifft, waren die Kinder ganz begeistert, als sie erfuhren, dass das Nudelwasser gelb ist, weil gelbe Kurkuma verwendet wird. Frische Kurkuma wird ausgepresst, durch ein desodorierendes Filtersystem geleitet, mit verschiedenen Pulversorten vermischt und der Extrakt sorgfältig quantifiziert.
Schüler lernen die Zutaten der Gewürzpackungen von Instantnudeln kennen – Foto: THANH HIEP
Le Thi Ha Mi erzählte: „Früher, wenn ich Nudeln aß, war ich ziemlich besorgt, weil ich nicht wusste, ob es hygienisch und gut für meine Gesundheit war oder nicht.
Aber nachdem ich hierhergekommen war, war ich beeindruckt von dem strengen Produktionsprozess, dem sehr geschlossenen und sicheren Nudelherstellungsprozess. Es hat meine Denkweise verändert und mir geholfen, viel neues Wissen über Lebensmitteltechnologie und den Instant-Nudelherstellungsprozess zu erlangen.“
Die Mitarbeiter von Acecook Vietnam ermöglichten den Schülern das Erlebnis, Nudeln vor Ort zu essen – Foto: THANH HIEP
Viele Studenten befürchten, dass der Verzehr von Instantnudeln zu Hitze im Körper führt. Herr Dang Quang Vinh, ein Mitarbeiter des Unternehmens, erklärte hierzu, dass die Ursache für die Hitze im Körper nicht ausschließlich der Verzehr von Instantnudeln sei, sondern teilweise auch auf unregelmäßige Lebensweise, Wassermangel und Nährstoffmangel zurückzuführen sei, wenn man über mehrere Tage hinweg kontinuierlich Instantnudeln als Hauptmahlzeit esse.
Kindern bei der Berufsorientierung helfen
Le Ngoc Quyen sagte, dass sie nach dem Besuch der Fabrik begeistert und beeindruckt von den Räumlichkeiten und dem Produktionsprozess der Fabrik gewesen sei.
„Die Führung hat meine Neugier geweckt. Ich möchte mehr über die Produktions- und Betriebsabläufe der Fabrik erfahren. Wenn meine Eltern einverstanden sind, hoffe ich, dass ich als Erwachsener die Möglichkeit bekomme, hier zu arbeiten“, erzählt Quyen.
Nach der Tour bekam jeder Schüler Nudeln und Erinnerungsfotos zum Mitnehmen - Foto: THANH HIEP
Herr Le Duy Minh, Sekretär der Jugendvereinigung der Chi Lang Secondary School und Vertreter der besuchenden Delegation, sagte, die Schule habe beschlossen, den Schülern die Besichtigung der Acecook-Fabrik zu ermöglichen, um Theorie und Praxis zu verbinden und den Schülern dabei zu helfen, sich den Lebensmittelproduktionsprozess besser vorzustellen.
Dadurch verstehen die Schüler das Wissen, das sie in naturwissenschaftlichen und technischen Fächern erworben haben, besser.
Darüber hinaus haben die Schüler durch den Ausflug die Möglichkeit, ihre Beobachtungsgabe, ihr Notizenmachen sowie ihre Team- und Kommunikationsfähigkeiten zu üben und so die Freundschaft und den Zusammenhalt unter den Schülern zu stärken.
„Insbesondere hilft das Programm den Studierenden dabei, sich besser in ihrer zukünftigen Karriere zu orientieren, indem sie Berufe im Bereich der Lebensmittelproduktion und -technologieerkunden “, betonte Herr Minh.
Laut Herrn Minh handelt es sich dabei um eine wirksame Form der praktischen Ausbildung, die die Neugier weckt und zur umfassenden Entwicklung der Schüler beiträgt.
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Quelle: https://tuoitre.vn/cung-hoc-sinh-truong-thcs-chi-lang-kham-pha-nha-may-mi-acecook-20241121181312354.htm
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