Die Verehrung der Küchengötter gehört zu den traditionellen Bräuchen der Vietnamesen. Nach altem Glauben beschützen die Küchengötter die Familie, kümmern sich um die Küche und sorgen für das Wohlergehen des Hausbesitzers. Um den Beistand der Küchengötter zu erbitten, halten Familien oft feierliche Abschiedszeremonien ab.
Der Brauch der Verehrung des Tao Quan existiert schon seit langer Zeit und es gibt viele verschiedene Legenden über den Ursprung der Verehrung des Tao Quan.
Nach dem Brauch der Verehrung der "Fünf Götter" (Verehrung von 5 Göttern in der Familie) verehren die Menschen den Küchengott (Tao Quan), den Brunnengott (Tinh Than), den Türgott (Mon Than), den Hausgott (Ho Than) und den Fenstergott (Trung Luu Than).
Es gibt auch die Theorie, dass die fünf Figuren die fünf Götter der Küche (Tao Quan), den Erdgott (Tho Cong), den Ahnherrn des Berufs (Tien Su), den Türgott (Mon Gia Ho Uy) und den Gott, der die Gesundheit von Menschen und Tieren beschützt (Nhan Suc Y Than), darstellen.

Ein Opfertablett für die Küchengötter einer vietnamesischen Familie (Foto: Pham Thanh Ha).
Unter ihnen werden Tao Quan, Tho Dia und Mon Than am häufigsten verehrt. Tao Quan (Dong Tru Tu Menh Tao Phu Than Quan) ist die Gottheit, die für das Familienvermögen zuständig ist.
Darüber hinaus überliefert die Folklore die Geschichte der drei Küchengötter, die den Ursprung von „zwei männlichen und einem weiblichen Küchengott“ beschreibt. Einer anderen Legende zufolge ist der Küchengott der jüngere Bruder des Jadekaisers, der von diesem auf die Erde gesandt wurde, um als Küchengott die Lage und die guten wie die schlechten Dinge in der Familie zu erfassen. Jedes Jahr am 23. Dezember kehrt der Küchengott in den Himmel zurück, um dem Jadekaiser Bericht zu erstatten und über das Wohlergehen der Familie zu entscheiden.
In diesem Jahr fällt die Zeremonie zur Verehrung von Ong Cong und Ong Tao auf Freitag, den 2. Februar des Sonnenkalenders. Gemäß der traditionellen Bräuche bereiten vietnamesische Familien stets Opfergaben vor und wählen einen günstigen Tag und eine günstige Uhrzeit für die Verehrung von Ong Cong und Ong Tao.
Viele glauben, dass man bei der Verehrung von Ong Cong und Ong Tao Opfergaben darbringen oder Räucherstäbchen in der Küche verbrennen muss. Feng-Shui-Experte Pham Cuong erklärte jedoch, dass dies lediglich eine persönliche Ansicht einiger weniger sei und nicht weit verbreitet.
Der Grund dafür ist, dass nach vietnamesischem Verständnis der Familienaltar und die Räucherschale als „Übertragungsstationen“ für Götter und Ahnen dienen, um Opfergaben entgegenzunehmen.
Wenn in der Küchenecke keine reguläre Räucherschale für die Verehrung von Tao Quan steht, dort aber dennoch Opfergaben ausgestellt werden, gilt dies als unsauber und unordentlich. Der Volksglaube besagt, dass die höheren Wesen die Botschaften und Gebete des Hausbesitzers möglicherweise nicht empfangen.
Bezüglich des besten Tages und der besten Zeit für die Verehrung von Ong Cong und Ong Tao sagte der Feng-Shui-Experte Pham Cuong, dass Familien die Verehrung vor der Rückkehr von Ong Cong und Ong Tao in den Himmel – also vor Mittag (12:00 Uhr) am 23. Dezember – durchführen sollten.
„Familien können vom 17. bis zum 18. Tag des Mondkalenders Gottesdienste feiern und dabei einen für ihre Lebensumstände und ihre Arbeit passenden Zeitpunkt wählen. Beamte, Büroangestellte und vielbeschäftigte Geschäftsleute können einen freien Tag einige Tage vor dem 23. Tag zum Gottesdienst nutzen.“
Viele Menschen betrachten oft Yin und Yang sowie die fünf Elemente und machen sich Sorgen, ob ein Tag mit einem anderen in Konflikt steht. Ich halte das für umständlich und unnötig. Das Wichtigste beim Verehren ist Aufrichtigkeit“, sagte Feng-Shui-Experte Pham Cuong.
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