Sicherstellung der Versorgung mit landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmitteln für das chinesische Neujahr 2025

Die Produktionsbemühungen bündeln und die Verbindungen stärken.

Derzeit konzentrieren sich die Produktionsgebiete in Hanoi auf die Vorbereitung des Jahresendmarktes. In Bezirken wie Thuong Tin, Thanh Oai, Dong Anh, Soc Son und Me Linh intensivieren viele landwirtschaftliche Betriebe und Genossenschaften die Pflege ihrer Feldfrüchte und Tiere, um für den Jahresendmarkt gerüstet zu sein.

Gemüseanbau auf den Feldern des Dorfes Dong Cao (Gemeinde Trang Viet, Bezirk Me Linh). Foto: Trong Tung.

Laut dem Landwirtschafts- und Entwicklungsamt Hanoi zählt die Stadt mit fast 10 Millionen Einwohnern und jährlich Millionen von Touristen zu den drei größten Verbrauchern von Agrarprodukten und Lebensmitteln in Südkorea. Allerdings deckt die Produktion einiger landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte in der Stadt je nach Art nur 20 bis 70 % des Bedarfs der Bevölkerung.
Die verbleibende Menge muss von Hanoi aus verschiedenen Provinzen, Städten und dem Ausland importiert werden. Angesichts der Marktlage zum Jahresende, wo der Verbrauch um 20–30 % steigen könnte, baut Hanoi seine Agrarlieferkette proaktiv aus, um eine ausreichende Produktion und ein ausgeglichenes Angebot zu gewährleisten und lokale Engpässe oder Überschüsse zu vermeiden.

Konkret erklärte Nguyen Dinh Hoa, stellvertretender Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums von Hanoi, dass Hanoi auf Grundlage der Wetterentwicklung proaktiv Produktionsszenarien erarbeitet. Das Ministerium gibt umgehend Anweisungen heraus, die lokale Beamte beauftragen, eng mit den lokalen Behörden zusammenzuarbeiten, um Informationen zu verbreiten und technische Anleitungen zur Pflege der Hauptkulturen zu geben; die Untersuchung, Erkennung, Einschätzung und Prognose von Schädlings- und Krankheitsbefall zu intensivieren; und zeitnahe und wirksame Anleitungen zur Schädlings- und Krankheitsbekämpfung bereitzustellen.

Neben der proaktiven Produktion eigener Erzeugnisse arbeitet Hanoi mit anderen Provinzen und Städten zusammen, um den Markt der Hauptstadt mit sicheren Agrarprodukten zu versorgen, die Verbrauchernachfrage zum Jahresende zu decken und Produktvielfalt und Lebensmittelqualität zu gewährleisten.

Laut Nguyen Xuan Dai, Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes von Hanoi, hat die Stadt ihre Ämter und Behörden angewiesen, zahlreiche Maßnahmen zur Produktionssteigerung und zur Sicherstellung der Versorgung mit sicheren, qualitativ hochwertigen Agrarprodukten aus anderen Provinzen und Städten umzusetzen, um sowohl die Verbraucher in Hanoi als auch die Touristen zu bedienen. Bislang hat Hanoi Kooperationsabkommen mit 43 Provinzen und Städten unterzeichnet und 946 Produktions-, Konsum- und Vermarktungsketten für Agrarprodukte und regionale Spezialitäten aufgebaut sowie den Warenverkehr unterstützt.

Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung stimmt sich regelmäßig mit den zuständigen Ministerien, Bezirken und Städten ab, um die Vorschriften und Anforderungen für die Qualitätskontrolle der Lebensmittelsicherheit in den Produktions- und Konsumketten sicherer landwirtschaftlicher, forstwirtschaftlicher und aquatischer Produkte zu aktualisieren, verbunden mit einem strikten Management der Produktrückverfolgbarkeit...

Die Waren sind bereit, um das Tet-Fest zu betreuen.

Bislang haben sich zahlreiche Agrarlieferketten proaktiv vernetzt, um den Markt in Hanoi mit Waren zu versorgen. Nguyen Tien Hung, Direktor von BigGreen Vietnam Clean Food Co., Ltd., erklärte, dass BigGreen in Hanoi Dutzende von Filialen für saubere Lebensmittel betreibt und täglich rund 1.000 verschiedene Produkte verkauft. Um die Versorgung bis zum Jahresende zu sichern, hat BigGreen Abnahmeverträge mit Dutzenden von Produktionsstätten abgeschlossen.

Verpackung vietnamesischer Wurst- und Schinkenprodukte in der Hoang Long Kooperative (Gemeinde Tan Uoc, Bezirk Thanh Oai). Foto: Anh Ngoc

„Gegen Ende des Jahres wird die Nachfrage nach Lebensmitteln sicherlich stark ansteigen, deshalb schließt das Geschäft proaktiv Verträge ab, um viele Spezialitäten und OCOP-Produkte zu importieren und so die Bevölkerung von Hanoi zu versorgen“, sagte Herr Nguyen Tien Hung.

Nicht nur Unternehmen und Genossenschaften, sondern auch die Industrie-, Handels- und Landwirtschaftssektoren von Hanoi haben proaktiv Abkommen unterzeichnet und zahlreiche Messen und Stände organisiert, um den Menschen in der Hauptstadt landwirtschaftliche Produkte aus verschiedenen Provinzen und Städten vorzustellen.
Zum bevorstehenden chinesischen Neujahr (Jahr der Schlange) müssen folgende Güter – Reis, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Entenfleisch, Geflügeleier, verarbeitete Lebensmittel, Gemüse, Zucker, Speiseöl und Gewürze – ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage gewährleisten. Das Volkskomitee von Hanoi hat das Ministerium für Industrie und Handel beauftragt, die Informationsbeschaffung, Organisation und Koordinierung der Warenlieferungen verschiedener Anbieter bei Marktschwankungen zu übernehmen, um eine ausreichende Versorgung zur Deckung der Verbrauchernachfrage sicherzustellen.

Im Hinblick auf den Agrarsektor erklärte der Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes von Hanoi, Nguyen Xuan Dai, dass der Produktionsplan frühzeitig erstellt worden sei und je nach Lage angepasst werde. Für Agrarprodukte prognostiziert das Landwirtschafts- und Entwicklungsamt in Abstimmung mit dem Ministerium für Industrie und Handel sowie den lokalen Behörden den Bedarf und entwickelt Pläne für Lieferketten und die Versorgung, um den Bedarf während des Tet-Festes zu decken.

Der Agrarsektor koordiniert sich zudem mit anderen Sektoren und Funktionseinheiten, um die Erhebungen zu Bezugsquellen im Einzelhandel in Hanoi zu intensivieren. Die Stadt verfügt derzeit über 70.779 Betriebe der Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und des Lebensmittelhandels, 453 Märkte, 137 Supermärkte, 29 Einkaufszentren, 2.000 Convenience-Stores, 34 E-Commerce-Plattformen, Multimedia-Vertriebskanäle und Zehntausende Lebensmittelgeschäfte.

„Mit einer proaktiven Produktion und einer proaktiven Vernetzung beim Aufbau von Lieferketten, insbesondere solchen mit anderen Provinzen und Städten, wird Hanoi die Versorgung der Bevölkerung der Hauptstadt mit qualitativ hochwertigen Agrarprodukten während des Tet-Festes sicherstellen“, bekräftigte Nguyen Xuan Dai, Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsministeriums von Hanoi.

Quelle: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-thuc-pham-dip-tet-at-ty-2025.html