Informationen über Unternehmen, die in Hanoi gegen die Lebensmittelsicherheit verstoßen, werden öffentlich gemacht.

Das Volkskomitee von Hanoi hat soeben einen Plan zur Verbreitung von Informationen zur Lebensmittelsicherheit im Jahr 2025 veröffentlicht.

Das Volkskomitee von Hanoi hat soeben einen Plan zur Verbreitung von Informationen zur Lebensmittelsicherheit im Jahr 2025 veröffentlicht.

Ziel des Plans ist es, einen grundlegenden Wandel im Bewusstsein und in der Verantwortung aller Ebenen, Sektoren und der Bevölkerung hinsichtlich der Umsetzung der Richtlinien der Partei sowie der staatlichen Politik und Gesetze in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit herbeizuführen.

Laut einem Bericht der Lebensmittelbehörde wurden im Jahr 2024 landesweit 135 Fälle von Lebensmittelvergiftungen registriert, von denen 4.936 Menschen betroffen waren und 24 Todesfälle verursachten.

Gleichzeitig betont der Plan auch die Bedeutung des Schutzes der Gesundheit und der Rechte der Verbraucher und trägt so dazu bei, den Anforderungen der Entwicklung und der internationalen wirtschaftlichen Integration der Hauptstadt gerecht zu werden.

In diesem Kontext konzentrieren sich die Propagandabemühungen auf das Recht auf freie Wahl, um Markttrends aufzuzeigen, die Bevölkerung zu warnen und gleichzeitig Gesetzesverstöße zu bekämpfen und zu verurteilen. Lebensmittel, die gegen Hygiene- und Sicherheitsstandards verstoßen, werden boykottiert.

Der Plan umfasst auch die Vermittlung von Wissen und Fähigkeiten zur Lebensmittelsicherheit an Manager, Erzeuger, Verarbeiter, Lebensmittelunternehmen und Verbraucher.

Ziel ist es, das öffentliche Bewusstsein dafür zu schärfen, keine Lebensmittel unbekannter Herkunft und mit fragwürdigen Hygienestandards zu kaufen. Darüber hinaus wird besonderes Augenmerk auf das ethische Handeln von Lebensmittelproduzenten, -verarbeitern und -händlern gelegt.

Der Plan sieht außerdem vor, das Bewusstsein für den aktuellen Stand der Lebensmittelsicherheit zu schärfen und entsprechende Lösungen umzusetzen. Die Behörden werden umgehend vor Risiken für die Lebensmittelsicherheit warnen, Verstöße öffentlich bekannt geben und gegen die Verantwortlichen vorgehen.

Insbesondere werden vorbildliche Einzelpersonen und Unternehmen, die sich für Lebensmittelsicherheit einsetzen, ausgezeichnet und belohnt. Unternehmen und Einzelpersonen, die die Herstellung und den Verkauf unsicherer Lebensmittel aufdecken und darüber informieren, werden geehrt und belohnt.

Das Volkskomitee der Stadt Hanoi hat das Gesundheitsamt , die ständige Einrichtung des städtischen Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit, beauftragt, sich mit den zuständigen Abteilungen und Behörden abzustimmen, um Informationen über die Aktivitäten und Ergebnisse der Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Hanoi bereitzustellen.

Im Hinblick auf das Lebensmittelsicherheitsmanagement hat die Lebensmittelsicherheitsbehörde kürzlich landesweit ein Dokument herausgegeben, in dem sie verstärkte Inspektionen, Untersuchungen und Überwachungen der Lebensmittelsicherheit fordert, insbesondere in Betrieben, die Fertiggerichte verarbeiten, in Gemeinschaftsküchen in Industriegebieten und Schulen, in Gastronomiebetrieben, bei Straßenhändlern sowie in Betrieben, die abgefülltes und verpacktes Trinkwasser herstellen und verkaufen.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen, fordert die Lebensmittelsicherheitsbehörde die Provinzen und Städte auf, proaktiv Pläne zu entwickeln und Maßnahmen umzusetzen, die der tatsächlichen Situation vor Ort angemessen sind.

Insbesondere muss der Fokus auf der Kontrolle von Risikolebensmitteln wie giftigen Pilzen, Kröten, Kugelfischen, Zikadenpuppen, exotischen Organismen, exotischen Pflanzen und Früchten sowie methanolhaltigem Alkohol liegen.

Die Behörde betonte zudem, wie wichtig es sei, Betriebe, die die Lebensmittelsicherheitsstandards nicht erfüllen oder kein Lebensmittelsicherheitszertifikat besitzen, streng zu ahnden und ihren Betrieb einzustellen. Verstöße werden in den Medien veröffentlicht, um die Öffentlichkeit zu warnen.

Die lokalen Behörden müssen ihre Kommunikationsbemühungen verstärken und in Zusammenarbeit mit digitalen Medien und Zeitungen das öffentliche Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit schärfen. Gleichzeitig sollten sie Überwachungs- und Kontrollmaßnahmen für mobile Cateringdienste und Großveranstaltungen wie Feiern, Hochzeiten und Trauerfeiern einführen.

Die Lebensmittelsicherheitsbehörde ruft zudem die Bevölkerung und die Unternehmen zur Beteiligung am Schutz sauberer und sicherer Lebensmittel auf. Vorbildliche sichere Lebensmittelproduktion wird gelobt, unsichere Produktionspraktiken hingegen scharf kritisiert.

Im Vergleich zu 2023 stieg die Zahl der Lebensmittelvergiftungsfälle um 10 und die Zahl der Betroffenen um 2.787, obwohl die Zahl der Todesfälle um 4 zurückging. Besonders auffällig waren 31 schwerwiegende Lebensmittelvergiftungsfälle mit über 30 Betroffenen, hauptsächlich in Gemeinschaftsküchen und an Straßenimbissständen, insbesondere solchen, die große Mengen an Lebensmitteln verkauften, aber keiner strengen Kontrolle unterlagen.

Quelle: https://baodautu.vn/doanh-nghiep-vi-pham-an-toan-thuc-pham-o-ha-noi-se-bi-cong-khai-thong-tin-d251818.html