Von Weiß zu Grün – wie lange dauert die Reise? (Lektion 1)

Nach fast drei Jahrzehnten der Installation von Plastikgewächshäusern (auch Treibhäuser genannt) hat sich der landwirtschaftliche Produktionswert verfünffacht bzw. verzehnfacht. Allerdings haben Gewächshäuser auch negative Auswirkungen auf die ökologische Umwelt und die touristische Landschaft. Es gab viele Lösungen, um die weiße Farbe der Gewächshäuser schrittweise zu reduzieren und vollständig zu ersetzen, um der Stadt, den benachbarten Bezirken und der Innenstadt von Da Lat – Lam Dong im Besonderen und dem zentralen Hochland im Allgemeinen zwischen 2025 und 2030 ihre ursprüngliche grüne Farbe zurückzugeben, aber in der Praxis stoßen sie dabei auf viele Hindernisse und Schwierigkeiten. Welche wirksameren Lösungen sind also erforderlich, um die Landwirtschaft in der Innenstadt von Da Lat und den umliegenden Bezirken von weiß auf grün umzustellen, und wie lange wird die Umsetzung noch dauern???

Es ist fast 30 Jahre her, dass die Dalat Hasfarm Company Limited aus den Niederlanden die ersten Holzrahmenhäuser mit Kunststoffdächern (Gewächshäuser) in Dalat baute. Diese gelten als Symbol der Hightech-Landwirtschaft, als Durchbruch in puncto Produktivität, Qualität und sozioökonomische Effizienz im Agrarsektor der Provinz Lam Dong, und derzeit gibt es keine andere landwirtschaftliche Lösung, die sie ersetzen könnte. In letzter Zeit wurde in vielen Meinungen behauptet, dass der Treibhausanbau zum Klimawandel in Dalat beigetragen habe, hauptsächlich für Überschwemmungen und extreme Wetterlagen verantwortlich sei und sich auch auf die traumhafte Landschaft und die „Gesundheit“ des Ökosystems von Dalat auswirke …

Verwendung natürlicher Feinde anstelle chemischer Pestizide auf einer der Gewächshausfarmen von Dalat Hasfarm

• PROAKTIV PASSEN SIE DIE UMGEBUNG AN VIELE PFLANZENTYPEN AN

Die Jolly Hydrokultur-Gemüsefarm liegt versteckt hinter dem Wohngebiet der Tran Nhan Tong Straße, Bezirk 8, Da Lat Stadt. In den ersten acht Monaten des Jahres 2024 werden täglich etwa 150 kg verschiedener Hydrokulturgemüse geerntet, verarbeitet und verpackt, um den Inlandsmarkt mit zu versorgen. Dies entspricht einem durchschnittlichen Umsatz von 5 Millionen VND/1.200 ^m2 Gewächshausfläche. Unter Berücksichtigung aller Kosten, einschließlich der Abschreibungskosten für das Gewächshaus, erwirtschaftet die Farm einen Nettogewinn von mehr als 3 Millionen VND/1.200 ^m2 pro Tag. Vorläufige Multiplikation ergibt einen Jahresgewinn von über 7,7 Milliarden VND/ha. Herr Phong Ngoc Dung (41 Jahre alt), der die Jolly Hydroponic Vegetable Farm betreibt, sagte, dass die Farm bereits im achten Jahr ein Hydrokultursystem zur Aufzucht von Gewächshausgemüse betreibe, das auf der Umwandlung von Flächen mit fruchttragenden Kakibäumen und alten, im Freien angebauten Kaffeebäumen basiere, und dass die Farm damit ein schwankendes Einkommen von ein bis zwei Zehnmillionen VND pro Jahr erwirtschafte. Die Größe der ersten hydroponischen Gemüsefarm im Jahr 2017 umfasst eine Fläche von 300 ^m2 für die Vorverarbeitung, Nachernteverpackung, Setzlingsaufzucht, 1.500 ^m2 Gewächshaus im Inneren mit geschlossener Installation einer hydroponischen Umlaufkette und eine Gesamtinvestition von mehr als 1 Milliarde VND. Aller Anfang ist schwer. In den letzten fünf Monaten des Jahres 2017 baute die Farm sechs Chargen hydroponischen Salat an, mit einer Gesamtproduktion von 30 Tonnen. Der Marktpreis liegt derzeit bei etwa 20.000 VND/kg, was einem Gesamterlös von 600 Millionen VND entspricht. Das Verhältnis der Abschreibungskosten des Gewächshauses zu den Inputkosten beträgt etwa 30 %, sodass 70 % des Nettogewinns übrig bleiben.

Durch jedes Produktions-, Pflege- und Erntejahr sammelt die Jolly Hydroponic Vegetable Farm Erfahrungen, um neue Lösungen für den hydroponischen Gemüseanbau zu entwickeln und so die Qualität und Wirtschaftlichkeit weiter zu verbessern. Es handelt sich um eine Konstruktion, die die Höhe des Hydrokultursystems im vom Boden isolierten Gewächshaus von 1 Stockwerk auf 2–3 Stockwerke erhöht. Verbessern Sie den automatischen Prozess der Wasserversorgung und -umwälzung in Kombination mit Düngung und Krankheitsvorbeugung und minimieren Sie den Verlust des abfließenden Wasservolumens. Ergänzen Sie Ihre tägliche Ernte um verschiedene Hydrokulturpflanzen. Reporter betraten eines Tages Ende August 2024 die Jolly Hydroponic Vegetable Farm und stellten fest, dass neben hydroponischem Salat viele andere Gemüse- und Obstsorten darum wetteiferten, gut zu wachsen und jeden Tag reiche Erträge zu liefern, wie etwa Brunnenkresse, Kohl, Sellerie, Weißkohl, Blumenkohl, Tomaten, Gurken, Kräuter usw. Insbesondere der anfängliche Erfolg bei der Kontrolle des Hydrokulturnetzes, um 75 Tage lang Tomaten anzubauen und bis zu 150 Tage lang kontinuierlich zu ernten; Der Gurkenanbau dauert 45 Tage und die Ernte dauert 60 Tage. Der Ertrag ist nicht geringer als beim Anbau in Töpfen in Gewächshäusern. Herr Dung sagte: „Im gleichen Gewächshaus sparen hydroponische Gurken und Tomaten im Vergleich zum Anbau direkt im Boden oder auf Tropfbewässerungssubstraten 50 bis 60 % Dünger. Im Vergleich zum Anbau im Freien erhöht sich die Erntemenge an hydroponischem Gemüse, Knollen und Obst im Gewächshausbetrieb um 6 bis 7 Ernten pro Jahr. Besonders hervorzuheben ist, dass der Betrieb während der sechsmonatigen Regenzeit jedes Jahr ein Schnellentwässerungssystem installiert, um lokale Überschwemmungen zu vermeiden.“

Die hochprofitable Produktion der Jolly Hydroponic Vegetable Farm, Bezirk 8, Da Lat City, steht im Einklang mit der Einschätzung der Dalat Hasfarm Company Limited: Es muss festgestellt werden, dass die Anwendung von Hochtechnologie in der landwirtschaftlichen Produktion nicht nur einfache Lösungen für den Gewächshausanbau umfasst, sondern auch viele andere Lösungen wie Landwirtschaft 4.0, intelligente Landwirtschaft, Kreislauflandwirtschaft oder die neueste Anwendung künstlicher Intelligenz (KI). Der Gewächshausanbau bringt außerdem eine Reihe weiterer Vorteile mit sich, beispielsweise die Reduzierung der Bewässerungswassermenge, die Verringerung der Verdunstung, das Sammeln und Wiederverwenden von Bewässerungswasser, die Reduzierung der Menge an Chemikalien und Pestiziden, den Schutz der Pflanzen vor extremen Wetterbedingungen und eignet sich für den Anbau mit Lösungen zur Krankheitsbekämpfung unter Verwendung natürlicher Feinde und nützlicher Antagonistenpilze. „Die landwirtschaftliche Gewächshaustechnologie wird seit Jahrhunderten weltweit eingesetzt. Die Dalat Hasfarm Company Limited setzt seit 30 Jahren auf den Gewächshausanbau, da sie mit angemessenen Investitionen optimale Bedingungen für die Pflanzen schafft. Je moderner das Gewächshaus ist, desto besser können die Bedingungen an viele schwierige und importierte Pflanzen angepasst werden. Durch die einfache Änderung einiger notwendiger Geräte und technischer Parameter kann ein Gewächshaus für den Anbau völlig anderer Pflanzen als bisher geeignet sein“, so die Dalat Hasfarm Company Limited.

• NEGATIVE FAKTOREN FÜR DIE „GESUNDHEIT“ DES ÖKOSYSTEMS IDENTIFIZIEREN

Laut der Dalat Hasfarm Company Limited entscheiden sich landwirtschaftliche Unternehmen derzeit nicht nur in der Stadt Da Lat in der vietnamesischen Provinz Lam Dong, sondern auch in vielen Ländern mit entwickelter Landwirtschaft wie den Niederlanden, Frankreich, Belgien, China, Taiwan usw. immer noch für den Anbau in Gewächshäusern. Und tatsächlich gibt es keine landwirtschaftliche Lösung, die so schnell und effektiv umgesetzt wurde und so bedeutende sozioökonomische Ergebnisse gebracht hat wie die oben erwähnte Gewächshaus- und Netzhaus-Landwirtschaftslösung.

Laut Statistik aus dem Jahr 2017 gibt es weltweit 3.462.170 Hektar Gewächshäuser, wobei die Niederlande mit 120.000 Hektar bzw. 2 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche das führende Land sind, das sich hauptsächlich auf die Region Westland konzentriert (Fläche von fast 90,6 ^km2 ). Bis November 2023 wird die Planung von 3 neuen Gewächshausflächen mit jeweils rund 500 Hektar Fläche fortgesetzt und eine neue Energielösung mittels „Geoenergie“ zum Einsatz kommen. Infolgedessen exportierten die Niederlande im Jahr 2017 landwirtschaftliche Produkte im Wert von über 100 Milliarden US-Dollar und lagen damit weltweit an zweiter Stelle nach den Vereinigten Staaten, einem Land, dessen Fläche 270-mal größer ist als die der Niederlande. Seit dem Jahr 2000 haben niederländische Landwirte ihre Abhängigkeit vom Wasser für wichtige Nutzpflanzen um bis zu 90 % reduziert und den Einsatz chemischer Pestizide im Treibhausanbau fast vollständig eingestellt.

Daher ist die Dalat Hasfarm Company Limited der Ansicht, dass die negativen Auswirkungen auf die „Gesundheit“ des Ökosystems größtenteils auf Planungs- und Infrastrukturprobleme in Gebieten mit konzentrierten Gewächshäusern zurückzuführen sind. Darüber hinaus gibt es weltweit bislang keine Forschungen zu der Frage, ob Treibhäuser Überschwemmungen verursachen oder das Grundwasser vermindern. Allerdings haben die Gebiete, in denen der Anbau von Gewächshäusern und Netzhäusern stark im Kommen ist, tatsächlich gewisse Konsequenzen für die touristische Landschaft und das Ökosystem, die typisch für das südliche Zentralhochland sind. Daher betonte die Dalat Hasfarm Company Limited: „Um die Effizienz zu maximieren, ist es notwendig, viele verschiedene landwirtschaftliche Lösungen zu kombinieren und einen für jedes Produkt geeigneten Prozess von der Produktion bis zum Verbrauch zu schaffen. Und vor allem die Rolle der staatlichen Verwaltungsbehörden bei der Planung und Ausrichtung der Entwicklung landwirtschaftlicher Gewächshäuser…“.

(FORTGESETZT WERDEN)

Quelle: http://baolamdong.vn/kinh-te/202409/doi-trang-thanh-xanh-hanh-trinh-bao-lau-nua-bai-1-5853833/