Nach fast drei Jahrzehnten der Installation von Plastikgewächshäusern (auch Treibhäuser genannt) hat sich der Wert der landwirtschaftlichen Produktion verfünffacht, wenn nicht sogar verzehnfacht. Die Schattenseiten der Gewächshäuser haben jedoch zu negativen Auswirkungen auf die ökologische Umwelt und das touristische Landschaftsbild beigetragen. Es gab viele Lösungen, um die weiße Farbe der Gewächshäuser schrittweise zu reduzieren und vollständig zu ersetzen, um der Stadt, den angrenzenden Bezirken und der Innenstadt von Da Lat – insbesondere Lam Dong, und dem zentralen Hochland im Allgemeinen – zwischen 2025 und 2030 ihre ursprüngliche grüne Farbe zurückzugeben, aber in der Praxis sind viele Hindernisse und Schwierigkeiten aufgetreten. Welche wirksameren Lösungen werden also benötigt, um die weiße Farbe der Landwirtschaft in der Innenstadt von Da Lat und der Stadt und den angrenzenden Bezirken in Grün zu ändern, und wie viel Zeit wird noch für die Umsetzung benötigt???
Es ist fast 30 Jahre her, dass die niederländische Dalat Hasfarm Company Limited die ersten Holzrahmenhäuser mit Kunststoffdächern (Gewächshäuser) in Dalat baute. Diese gelten als Symbol der Hightech-Landwirtschaft, als Durchbruch in puncto Produktivität, Qualität und sozioökonomische Effizienz im Agrarsektor der Provinz Lam Dong, und sind derzeit durch keine andere landwirtschaftliche Lösung zu ersetzen. In letzter Zeit wurde vielfach darauf hingewiesen, dass der Anbau in Gewächshäusern zum Klimawandel in Dalat beigetragen hat, hauptsächlich für Überschwemmungen und extreme Wetterlagen verantwortlich ist und sich zudem auf die traumhafte Landschaft und die „Gesundheit“ des Ökosystems von Dalat auswirkt.
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Verwendung natürlicher Feinde anstelle chemischer Pestizide auf einer der Gewächshausfarmen von Dalat Hasfarm |
• PROAKTIV PASSEN SIE DIE UMGEBUNG AN VIELE PFLANZENTYPEN AN
Die Jolly Hydroponic Vegetable Farm liegt versteckt hinter dem Wohngebiet Tran Nhan Tong Street, Bezirk 8, Da Lat City. In den ersten acht Monaten des Jahres 2024 erntet, verarbeitet und verpackt sie täglich etwa 150 kg verschiedene Hydrokulturgemüsesorten, um den heimischen Markt mit zu beliefern. Dies entspricht einem durchschnittlichen Umsatz von 5 Millionen VND/1.200 m² Gewächshausfläche. Unter Berücksichtigung aller Kosten, einschließlich der Abschreibungskosten für das Gewächshaus, erwirtschaftet die Farm täglich einen Nettogewinn von über 3 Millionen VND/1.200 m² . Dies entspricht einem Jahresgewinn von über 7,7 Milliarden VND/ha. Herr Phong Ngoc Dung (41 Jahre alt), der die Jolly Hydroponic Vegetable Farm betreibt, sagte, dass die Farm nun schon das 8. Jahr in Folge ein Hydrokultursystem zur Aufzucht von Gewächshausgemüse betreibe und dazu fruchttragende Kakibäume und alte, im Freien angebaute Kaffeebäume umstelle, was ein schwankendes Einkommen von ein bis zwei zehn Millionen VND pro Jahr erwirtschafte. Die erste Hydrokultur-Gemüsefarm im Jahr 2017 umfasste eine Fläche von 300 m2 für die Vorverarbeitung, Nachernteverpackung, Setzlingsaufzucht, ein 1.500 m2 großes Innengewächshaus mit geschlossener Hydrokultur-Rückflussleitung und eine Gesamtinvestition von über 1 Milliarde VND. Aller Anfang ist schwer: In den letzten 5 Monaten des Jahres 2017 pflanzte die Farm 6 Chargen Hydrokultur-Salat mit einer Gesamtproduktion von 30 Tonnen. Der Marktpreis beträgt derzeit etwa 20.000 VND/kg, was einem Gesamterlös von 600 Millionen VND entspricht. Das Verhältnis der Abschreibungskosten des Gewächshauses zu den Inputkosten beträgt etwa 30 %, die restlichen 70 % sind Nettoerträge.
Jolly Hydroponic Vegetable Farm hat jedes Jahr durch Produktion, Pflege und Ernte Erfahrungen gesammelt, um neue Lösungen für den hydroponischen Gemüseanbau zu entwickeln und so Qualität und Wirtschaftlichkeit weiter zu verbessern. Dazu gehört die Erhöhung der Höhe des Hydrokultursystems im vom Boden isolierten Gewächshaus von 1 auf 2–3 Stockwerke, die Verbesserung des automatischen Prozesses der Wasserzufuhr und -umwälzung in Kombination mit Düngung und Krankheitsvorbeugung, um den Verlust von abfließendem Wasservolumen zu minimieren und die tägliche Ernte verschiedener Hydrokulturpflanzen zu ergänzen. Reporter betraten die Jolly Hydroponic Vegetable Farm an einem Tag Ende August 2024 und stellten fest, dass neben hydroponischem Salat viele andere Gemüse- und Obstsorten um ihr gutes Wachstum wetteiferten und jeden Tag Rekordernten einbrachten, darunter Brunnenkresse, Kohl, Sellerie, Weißkohl, Blumenkohl, Tomaten, Gurken, Kräuter usw. Dabei gelang es zunächst, das Hydrokultursystem so zu steuern, dass 75 Tage lang Tomaten wachsen und bis zu 150 Tage lang ununterbrochen geerntet werden konnten. Gurken wachsen 45 Tage und sind nach 60 Tagen erntereif. Der Ertrag ist nicht geringer als beim Anbau in Substrattöpfen im Gewächshaus. Herr Dung erklärte: „Im gleichen Gewächshausumfeld sparen Hydrokulturgurken und -tomaten im Vergleich zum Anbau direkt im Boden oder auf einem Substrat mit Tropfbewässerung 50 bis 60 % Dünger. Im Vergleich zum Anbau im Freien erzielen Hydrokulturgemüse, -knollen und -früchte im Gewächshausbetrieb 6 bis 7 Ernten mehr pro Jahr. Besonders hervorzuheben ist, dass der Betrieb während der sechsmonatigen Regenzeit jedes Jahr ein Schnellentwässerungssystem baut, um lokale Überschwemmungen zu vermeiden.“
Die ertragreiche Produktion der Jolly Hydroponic Vegetable Farm, Bezirk 8, Da Lat City, deckt sich mit der Einschätzung der Dalat Hasfarm Company Limited: Es muss festgestellt werden, dass der Einsatz von Hochtechnologie in der landwirtschaftlichen Produktion nicht nur einfache Lösungen für den Gewächshausanbau umfasst, sondern auch viele andere Lösungen wie Landwirtschaft 4.0, intelligente Landwirtschaft, Kreislauflandwirtschaft oder die neueste Anwendung künstlicher Intelligenz (KI). Der Gewächshausanbau bringt auch eine Reihe weiterer Vorteile mit sich, wie z. B. die Reduzierung der Bewässerungswassermenge, die Verringerung der Verdunstung, das Sammeln und Wiederverwenden von Bewässerungswasser, die Reduzierung der Menge an Chemikalien und Pestiziden, den Schutz der Pflanzen vor extremen Wetterbedingungen und die Eignung für den Anbau unter Einsatz von Lösungen zur Krankheitsvorbeugung mit natürlichen Feinden und nützlichen antagonistischen Pilzen. „Der Einsatz von Gewächshaustechnologie in der Landwirtschaft wird seit Jahrhunderten weltweit praktiziert. Die Dalat Hasfarm Company Limited setzt seit 30 Jahren auf den Anbau in Gewächshäusern, da dies ein angemessenes Investitionsniveau bietet, um die optimale künstliche Umgebung für die Pflanzen zu schaffen. Je moderner das Gewächshaus ist, desto besser können die Bedingungen proaktiv an viele schwierige und importierte Pflanzen angepasst werden. Durch die einfache Änderung einiger notwendiger Geräte und technischer Parameter kann ein Gewächshaus für den Anbau völlig anderer Pflanzen als bisher geeignet sein…“, so die Dalat Hasfarm Company Limited.
• NEGATIVE FAKTOREN FÜR DIE „GESUNDHEIT“ DES ÖKOSYSTEMS IDENTIFIZIEREN
Laut Dalat Hasfarm Company Limited setzen landwirtschaftliche Betriebe derzeit nicht nur in Da Lat, insbesondere in der vietnamesischen Provinz Lam Dong, sondern auch in vielen Ländern mit entwickelter Landwirtschaft wie den Niederlanden, Frankreich, Belgien, China, Taiwan usw. immer noch auf den Gewächshausanbau. Tatsächlich gibt es keine Anbaulösung, die so schnell und effektiv umgesetzt wurde und so bedeutende sozioökonomische Ergebnisse brachte wie der oben erwähnte Anbau in Gewächshäusern und Netzhäusern.
Statistiken aus dem Jahr 2017 zufolge gibt es weltweit 3.462.170 Hektar Gewächshäuser. Die Niederlande sind dabei mit 120.000 Hektar bzw. 2 Millionen Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche das führende Land. Die Fläche konzentriert sich hauptsächlich auf die Region Westland (fast 90,6 km2 ). Bis November 2023 sind hier drei neue Gewächshausgebiete mit jeweils etwa 500 Hektar Fläche geplant, in denen neue Energielösungen mithilfe von „Geoenergie“ zum Einsatz kommen. Infolgedessen exportierten die Niederlande im Jahr 2017 landwirtschaftliche Produkte im Wert von über 100 Milliarden US-Dollar und lagen damit weltweit auf Platz zwei nach den USA, einem Land mit einer 270-mal größeren Fläche als die Niederlande. Seit dem Jahr 2000 haben niederländische Landwirte ihre Abhängigkeit von Wasserressourcen für wichtige Nutzpflanzen um 90 % reduziert und den Einsatz chemischer Pestizide im Gewächshausanbau fast vollständig eingestellt.
Die Dalat Hasfarm Company Limited ist davon überzeugt, dass die negativen Auswirkungen auf die Gesundheit des Ökosystems größtenteils auf Planungs- und Infrastrukturprobleme in Gebieten mit konzentriertem Treibhausbau zurückzuführen sind. Zudem gibt es bislang weltweit kein Forschungsprojekt, das sich mit der Frage befasst, ob Treibhausanlagen Überschwemmungen verursachen oder das Grundwasser senken. Gebiete mit einer stark entwickelten Treibhaus- und Netzhaus-Landwirtschaft haben jedoch tatsächlich Auswirkungen auf die touristische Landschaft und das Ökosystem, die typisch für das südliche Zentralhochland sind. Die Dalat Hasfarm Company Limited betont daher: „Um die Effizienz zu maximieren, müssen viele verschiedene Anbaulösungen kombiniert werden und es ist für jedes Produkt ein geeigneter Prozess von der Produktion bis zum Verbrauch erforderlich. Und am wichtigsten ist die Rolle der staatlichen Verwaltungsbehörden bei der Planung und Ausrichtung der Entwicklung landwirtschaftlicher Treibhäuser …“
(FORTGESETZT WERDEN)
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Quelle: http://baolamdong.vn/kinh-te/202409/doi-trang-thanh-xanh-hanh-trinh-bao-lau-nua-bai-1-5853833/
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