Die FDA verbietet künstliche rote Lebensmittelfarbstoffe.

Laut NBC News erwägt die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) ein Verbot von künstlichen roten Lebensmittelfarbstoffen. Diese Farbstoffe finden sich in Getränken, Snacks, Frühstücksflocken und Süßigkeiten.

Einige in den USA zugelassene Lebensmittelfarbstoffe sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise – Foto: NBC News

Bei einer kürzlich stattgefundenen Sitzung des Senatsausschusses für Gesundheit, Bildung , Arbeit und Renten erklärte Jim Jones, stellvertretender Kommissar der FDA für Lebensmittel, dass die Sicherheit des synthetischen Lebensmittelfarbstoffs Rot Nr. 40 seit mehr als einem Jahrzehnt nicht mehr neu bewertet wurde.

„Was Red 3 betrifft, so liegt uns derzeit ein Antrag auf Widerruf der Zulassung zur Verwendung dieses Stoffes vor, und wir hoffen, dass wir in den nächsten Wochen über diesen Antrag entscheiden werden“, sagte er.

Die FDA verbietet Lebensmittelfarbstoffe, die die Gesundheit beeinträchtigen.

Frank Pallone Jr., ein hochrangiges Mitglied des Energie- und Handelsausschusses des Repräsentantenhauses aus New Jersey, forderte die FDA ebenfalls auf, Red No. 3 zu verbieten, einen Farbstoff auf Erdölbasis, der Lebensmitteln und Getränken ihre leuchtend rote Farbe verleiht.

„Angesichts der bevorstehenden Feiertage und der Fülle an Süßigkeiten ist es erschreckend, dass diese Chemikalie immer noch in den Lebensmitteln lauert, die wir und unsere Kinder konsumieren“, schrieb Pallone in einem Brief an die Behörde.

Robert F. Kennedy Jr., der von dem designierten Präsidenten Donald Trump für das Amt des Gesundheitsministers nominierte Kandidat, hat erklärt, dass Lebensmittelfarbstoffe Krebs verursachen, hat aber nicht näher darauf eingegangen, was er im Falle seiner Bestätigung für ein Kabinettsamt – falls er überhaupt ein solches bekleiden würde – in Bezug auf künstliche Lebensmittelfarbstoffe in den Vereinigten Staaten unternehmen würde.

„Manche Abteilungen, wie die Ernährungsabteilung der FDA, müssen aufgelöst werden, weil sie ihre Aufgaben nicht erfüllen und unsere Kinder nicht schützen“, sagte Kennedy im November gegenüber NBC News. Die FDA ist derzeit für mehr als drei Viertel der US-amerikanischen Lebensmittelversorgung zuständig.

Alle Lebensmittelfarbstoffe müssen von der FDA zugelassen sein, bevor sie in den USA in Lebensmitteln verwendet werden dürfen. Derzeit gibt es 36 von der FDA zugelassene Lebensmittelfarbstoffe, von denen neun synthetische Farbstoffe sind, darunter zwei rote Farbstoffe, die derzeit eingehend geprüft werden.

Einige der in Lebensmitteln verwendeten Farbstoffe werden auch in Arzneimitteln eingesetzt, jedoch werden sie für jeden Verwendungszweck separat zugelassen.

Im Jahr 1990 verbot die FDA den Farbstoff Rot Nr. 3, auch bekannt als Erythrosin, in Kosmetika und topischen Arzneimitteln gemäß der Delaney-Bestimmung, da sich die Chemikalie in Tests an Mäusen in hohen Dosen als krebserregend erwiesen hatte.

Viele Farbstoffe sind verboten oder mit Warnhinweisen versehen.

Einige in den Vereinigten Staaten zugelassene Lebensmittelfarbstoffe sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise.

Die Europäische Union schreibt Warnhinweise auf Produkten vor, die drei in den USA zugelassene künstliche Farbstoffe enthalten: Gelb Nr. 5 (auch bekannt als Tartrazin), Rot Nr. 40 (auch bekannt als E129 oder Allurarot AC) und Gelb Nr. 6 (auch bekannt als Sunsetgelb oder E110). Die Warnhinweise müssen darauf hinweisen, dass diese Zusatzstoffe „die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen können“.

„Es gibt ein Prinzip namens Vorsorgeprinzip, das bedeutet, dass Sicherheit Vorrang vor Reue hat“, sagte Jerold Mande, Professor für Ernährung an der Harvard T.H. Chan School of Public Health und leitender Berater sowie ehemaliger stellvertretender Staatssekretär für Lebensmittelsicherheit im US -Landwirtschaftsministerium .

Andere Länder seien nicht bereit, dieses Risiko einzugehen, selbst wenn die Datenlage über mögliche Schäden nicht eindeutig sei, sagte er.

„Diese Lebensmittelfarbstoffe haben nur eine Funktion in Lebensmitteln, nämlich sie appetitlich aussehen zu lassen, damit wir sie kaufen wollen. Es ist ein Marketinginstrument“, sagte Thomas Galligan, leitender Wissenschaftler für Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel am Center for Science in the Public Interest.

Einige Experten und Verbraucherschutzorganisationen argumentieren, dass genügend Beweise dafür vorliegen, dass bestimmte Lebensmittelfarbstoffe schädlich sein könnten, insbesondere für Kinder, und dass dies ein Verbot rechtfertigen würde. Die FDA hingegen hält daran fest, dass die von ihr zugelassenen künstlichen Lebensmittelfarbstoffe bei bestimmungsgemäßer Verwendung sicher sind.

„Am besorgniserregendsten ist, dass wir zu wenig Forschung betreiben, um den Schaden zu verstehen“, sagte Mande mit Blick auf die von der US-Regierung finanzierte Forschung.

Quelle: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm