Die FDA verbietet künstliche rote Lebensmittelfarbstoffe.

Laut NBC News erwägt die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) ein Verbot von künstlichen roten Lebensmittelfarbstoffen, die in Getränken, Snacks, Frühstücksflocken und Süßigkeiten enthalten sind.

Einige in den USA für Lebensmittel zugelassene Farbstoffe sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise – Foto: NBC News

Bei einer kürzlich stattgefundenen Sitzung des Senatsausschusses für Gesundheit, Bildung , Arbeit und Renten erklärte Jim Jones, stellvertretender Kommissar der FDA für Lebensmittel, dass die Sicherheit des synthetischen Farbstoffs Rot Nr. 40 seit mehr als einem Jahrzehnt nicht mehr neu bewertet worden sei.

„Im Fall von Red 3 liegt uns derzeit ein Antrag auf Widerruf der Zulassung für die Verwendung dieses Stoffes vor, und wir hoffen, dass wir in den nächsten Wochen über diesen Antrag entscheiden werden“, sagte er.

Die FDA verbietet Farbstoffe, die die Gesundheit beeinträchtigen.

Der Abgeordnete Frank Pallone Jr., ranghöchstes Mitglied des Energie- und Handelsausschusses des Repräsentantenhauses aus New Jersey, forderte die FDA außerdem auf, Red No. 3 zu verbieten, eine Substanz auf Erdölbasis, die Lebensmitteln und Getränken eine auffällige leuchtend rote Farbe verleiht.

„Gerade jetzt, wo die Weihnachtszeit beginnt und überall Süßigkeiten herumschwirren, ist es erschreckend, dass diese Chemikalie immer noch in den Lebensmitteln lauert, die wir und unsere Kinder konsumieren“, schrieb Herr Pallone in einem Brief an die Behörde.

Robert F. Kennedy Jr., der von dem designierten Präsidenten Donald Trump für das Amt des Gesundheitsministers nominierte Kandidat, hat erklärt, dass Lebensmittelfarbstoffe Krebs verursachen, hat aber nicht gesagt, was er gegebenenfalls unternehmen würde, wenn er in ein Kabinettsamt berufen würde, in Bezug auf künstliche Lebensmittelfarbstoffe in den Vereinigten Staaten.

„Manche Abteilungen, wie die Ernährungsabteilung der FDA, müssen abgeschafft werden, weil sie ihre Aufgaben nicht erfüllen und unsere Kinder nicht schützen“, sagte Kennedy im November gegenüber NBC News. Die FDA reguliert derzeit mehr als drei Viertel des US-amerikanischen Lebensmittelangebots.

Alle Farbstoffe müssen von der FDA zugelassen werden, bevor sie in den USA in Lebensmitteln verwendet werden dürfen. Derzeit sind 36 Farbstoffe von der FDA zugelassen, darunter neun synthetische Farbstoffe, insbesondere zwei Rottöne, die aktuell eingehend geprüft werden.

Einige der in Lebensmitteln verwendeten Farbstoffe werden auch in Arzneimitteln eingesetzt, jedoch werden sie für jeden Verwendungszweck separat zugelassen.

Im Jahr 1990 verbot die FDA den Farbstoff Rot Nr. 3, auch bekannt als Erythrosin, in Kosmetika und topischen Arzneimitteln gemäß der Delaney-Bestimmung, da sich herausstellte, dass die Chemikalie in hohen Dosen in Tests an Ratten Krebs verursachte.

Viele Farbstoffe sind verboten oder mit Warnhinweisen versehen.

Einige Farbstoffe, die in den Vereinigten Staaten für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen sind, sind in anderen Ländern verboten oder erfordern Warnhinweise.

Die Europäische Union schreibt Warnhinweise auf Produkten vor, die drei in den USA zugelassene künstliche Farbstoffe enthalten: Gelb Nr. 5 (auch bekannt als Tartrazin), Rot Nr. 40 (auch bekannt als E129 oder Allurarot AC) und Gelb Nr. 6 (auch bekannt als Sunsetgelb oder E110). Der Warnhinweis muss darauf hinweisen, dass dieser Zusatzstoff „die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen kann“.

„Es gibt ein Prinzip, das Vorsorgeprinzip genannt wird, das besagt, dass Vorsicht besser ist als Nachsicht“, sagte Jerold Mande, Professor für Ernährung an der Harvard T.H. Chan School of Public Health und leitender Berater sowie ehemaliger stellvertretender Staatssekretär für Lebensmittelsicherheit im US -Landwirtschaftsministerium .

Andere Länder zögern, dieses Risiko einzugehen, selbst wenn die Datenlage über mögliche Schäden nicht eindeutig ist, sagte er.

„Diese Lebensmittelfarbstoffe haben nur eine Funktion in Lebensmitteln: Sie sollen sie appetitlich aussehen lassen, damit wir sie kaufen wollen. Es handelt sich um ein Marketinginstrument“, sagte Thomas Galligan, leitender Wissenschaftler für Lebensmittelzusatzstoffe und Nahrungsergänzungsmittel am Center for Science in the Public Interest.

Einige Experten und Verbraucherschutzorganisationen halten es für ausreichend belegt, dass manche Farbstoffe schädlich sein können, insbesondere für Kinder, und empfehlen daher ein Verbot. Die FDA hingegen beharrt darauf, dass die von ihr zugelassenen künstlichen Lebensmittelfarbstoffe bei bestimmungsgemäßer Verwendung sicher sind.

„Am besorgniserregendsten ist, dass wir so wenig Forschung betreiben, um den Schaden zu verstehen“, sagte Herr Mande mit Blick auf Studien, die von der US-Regierung finanziert werden.

Quelle: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm