Im Rahmen des internationalen Marathons „Mekong Delta Marathon“ in der Provinz Hau Giang organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Hau Giang den 4. Volkskuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang – 2024.

Ziel der Veranstaltung ist es, die beruflichen Fähigkeiten zu verbessern und eine nützliche Plattform für Handwerker zu schaffen, auf der sie Erfahrungen bei der Herstellung traditioneller Kuchen austauschen, lernen und teilen können. Gleichzeitig sollen die einzigartigen Werte der Hau-Giang-Küche, insbesondere der traditionellen lokalen Kuchen, bewahrt und gefördert werden. Außerdem sollen Küche und Tourismus schrittweise miteinander verknüpft werden, um die Hau-Giang-Volkskuchenküche bei Touristen bekannt zu machen.

Der traditionelle Kuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang fand am 5. Juli auf dem Hoa Binh-Platz (Bezirk 5, Vi Thanh City, Provinz Hau Giang) statt. Teilnehmer waren Organisationen, Unternehmen, traditionelle Kuchenhersteller und Einzelpersonen, die in der Provinz traditionelle Kuchen herstellen.

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Es werden 24 Teilnehmer für den Volkskuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang 2024 erwartet. Foto: TH

Einen Tag später, am 6. Juli, organisierte die Provinz Hau Giang den zweiten kulinarischen Wettbewerb „Huong Sac Hau Giang“ – 2024 – auf dem Hoa Binh-Platz. Mit dem Wettbewerb möchten die Organisatoren Köchen die Möglichkeit geben, ihr Können unter Beweis zu stellen, ihr Wissen auf den neuesten Stand zu bringen, ihre beruflichen Fähigkeiten zu verbessern, Erfahrungen auszutauschen und daraus zu lernen. Außerdem möchten sie Highlights schaffen, Touristen anlocken und dazu beitragen, das Bild des freundlichen und gastfreundlichen Landes und Volkes von Hau Giang bei in- und ausländischen Freunden bekannter zu machen.

Zu den Teilnehmern von „Hương sắc Hậu Giang“ zählen Mitglieder der Köchevereinigung der Provinz Hậu Giang, Köche aus den Provinzen des Mekongdeltas, Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, Kochschulen, Personen mit einer Leidenschaft für gutes Essen usw. Es wird erwartet, dass „Hương sắc Hậu Giang“ 40 teilnehmende Teams anzieht.

Das Organisationskomitee vergibt einen ersten Preis im Wert von 8 Millionen VND, zwei zweite Preise im Wert von 5 Millionen VND, drei dritte Preise im Wert von 3 Millionen VND und zehn Trostpreise im Wert von 1 Million VND.

Dinh Son