Im Rahmen des internationalen Marathons „Mekong Delta Marathon“ in der Provinz Hau Giang organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Hau Giang den 4. Volkskuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang - 2024.

Ziel der Veranstaltung ist es, die beruflichen Fähigkeiten zu verbessern, eine nützliche Plattform für Kunsthandwerker zu schaffen, um sich auszutauschen, voneinander zu lernen und Erfahrungen bei der Herstellung traditioneller Kuchen zu teilen; gleichzeitig die einzigartigen Werte der Hau Giang -Küche , insbesondere der traditionellen lokalen Kuchen, zu bewahren und zu fördern; die Küche schrittweise mit dem Tourismus zu verbinden und so dazu beizutragen, die Volkskuchenküche von Hau Giang bei Touristen bekannter zu machen.

Der traditionelle Kuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang fand am 5. Juli auf dem Hoa-Binh-Platz (Stadtteil 5, Stadt Vi Thanh, Provinz Hau Giang) statt. Teilnehmer waren Organisationen, Unternehmen, Hersteller traditioneller Kuchen und Einzelpersonen, die in der Provinz als traditionelle Kuchenhandwerker tätig sind.

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Der Volkskuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang 2024 wird voraussichtlich 24 Teilnehmer anziehen. Foto: TH

Einen Tag später, am 6. Juli, veranstaltete die Provinz Hau Giang auf dem Hoa-Binh-Platz den zweiten kulinarischen Wettbewerb „Duft und Schönheit von Hau Giang – 2024“. Die Organisatoren erhoffen sich von dem Wettbewerb, dass Köche ihr Können unter Beweis stellen, ihr Wissen erweitern, ihre beruflichen Fähigkeiten verbessern, Erfahrungen austauschen und voneinander lernen können. Außerdem sollen Highlights geschaffen, Touristen angelockt und das Image der freundlichen und gastfreundlichen Region Hau Giang bei in- und ausländischen Besuchern gefördert werden.

Die Teilnehmer von „Hương sắc Hậu Giang“ sind Mitglieder des Köcheverbandes der Provinz Hậu Giang, Köche aus den Provinzen des Mekong-Deltas, Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, Kochschulen, Einzelpersonen mit einer Leidenschaft für Essen usw. Es wird erwartet, dass „Hương sắc Hậu Giang“ 40 teilnehmende Teams anziehen wird.

Das Organisationskomitee vergibt einen ersten Preis im Wert von 8 Millionen VND, zwei zweite Preise im Wert von je 5 Millionen VND, drei dritte Preise im Wert von je 3 Millionen VND und zehn Trostpreise im Wert von je 1 Million VND.

Dinh Sohn