Die Garnelenzüchter im Mekong-Delta verfügen über umfassende Kenntnisse – Foto: NGOC THO
Vom 22. bis 24. November veranstaltete die Universität Can Tho in Soc Trang in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Soc Trang einen Ausbildungskurs für über 50 Teilnehmer, die Genossenschaften und Garnelenzuchtbetriebe aus den Mekong-Delta-Provinzen vertraten, um professionelle Garnelenzüchter zu werden.
Der außerordentliche Professor Tran Ngoc Hai – Vizerektor der Universität Can Tho – sagte, dass die Dozenten der Universität während des dreitägigen Schulungskurses wichtige Inhalte vermittelten, darunter Themen im Zusammenhang mit den Prinzipien der Hightech-Garnelenzucht, Umweltfragen, Ernährung und Gesundheit von Garnelen; Forschung zu grüner Energie, digitaler Transformation, Kreislaufwirtschaft , Agrotourismus und Aquakultur; sowie Prinzipien der Anpassung an den Klimawandel im Mekong-Delta.
Laut Frau Quach Thi Thanh Binh, stellvertretende Direktorin der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Soc Trang, führt die Einheit regelmäßig und kontinuierlich Schulungen zu Garnelenzuchttechniken durch, aber dies ist das erste Mal, dass Garnelenzüchter im Mekong-Delta mit fundiertem Wissen ausgestattet wurden, um professionelle Garnelenzüchter zu werden.
Frau Binh erklärte, dass die Garnelenzuchtfläche in Soc Trang mit nur etwa 50.000 Hektar nicht groß sei, aber dank intensiver Investitionen in die Zucht und dem Einsatz moderner Technologien eine recht hohe Produktion von über 200.000 Tonnen pro Jahr erreiche.
„Die hohe Produktivität und die stabile Versorgung mit Rohgarnelen haben den Verarbeitungsbetrieben geholfen, proaktiver zu agieren. Es wird erwartet, dass der Garnelenexportumsatz von Soc Trang in diesem Jahr weiterhin 1 Milliarde US-Dollar übersteigen und damit etwa 25 % des Gesamtumsatzes des Landes ausmachen wird“, informierte Frau Binh.
Laut Frau Binh wird die Professionalisierung der Garnelenzucht insbesondere in Soc Trang und generell in der Region den Landwirten helfen, mehr praktische Erfahrung zu sammeln, die für den neuen Kontext geeignet ist.
„Wenn die Professionalisierung vorangetrieben wird, wird dies den Menschen helfen, ihre Fähigkeiten zu verbessern und so zu einer effektiveren Bewältigung der Probleme bei der Entwicklung der Garnelenzucht beizutragen. Dann könnten die Exporterlöse aus Garnelen deutlich steigen, anstatt bei den derzeitigen 4 Milliarden Dollar zu stagnieren“, erklärte Frau Binh.
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