Der Bezirk Dai Loc verschärft die Kontrollen von Schlachthöfen für Vieh und Geflügel.

Tierische Produkte tragen Schlachtkontrollstempel. Foto: H.LIEN

Um kleine und unkontrollierte Schlachthöfe für Nutztiere und Geflügel strenger zu kontrollieren, hat das Volkskomitee des Bezirks Dai Loc einen Plan zur Regelung der Verwaltung kleiner Schlachthöfe und zur Kontrolle der zentralisierten Schlachtung von Tieren im Bezirk für den Zeitraum 2024–2026 erlassen. Der Bezirk hat außerdem ab dem 1. Januar 2025 die Schließung kleiner Schlachthöfe angeordnet, die keine veterinärmedizinischen Hygienebedingungen gewährleisten.

Laut Herrn Ho Ngoc Man, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Volkskomitees des Distrikts, koordiniert sich der Agrarsektor des Distrikts mit den lokalen Behörden, um Lösungen zur Beseitigung kleiner, spontan entstandener Schlachthöfe zu finden, die den Auflagen nicht genügen.

Den Lenkungsausschuss für die Schlachtkontrolle stärken und konsolidieren, den Mitgliedern Verantwortlichkeiten zuweisen, Schlachthöfe und Schlachtstätten, die gegen die veterinärmedizinischen Hygienevorschriften verstoßen, ernsthaft inspizieren, überprüfen und konsequent schließen und bestrafen.

Herr Truong Cam, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Ai Nghia Genossenschaft, berichtete, dass der von der Genossenschaft betriebene, konzentrierte Schlachthof für Kleintiere in der Region Dai Loc C seit vielen Jahren regelmäßig in Betrieb ist. Allerdings ist die Rohstoffversorgung begrenzt, und die Schlachtkapazität liegt bei etwa 100 Rindern pro Tag und Nacht. Es ist nach wie vor üblich, dass Privatpersonen und Kleinhändler in Wohngebieten im kleinen Rahmen schlachten, ohne die Lebensmittel- und Tierhygiene sowie die damit verbundenen Sicherheitsvorkehrungen zu gewährleisten.

„Die Schlachtkontrollpolitik des Bezirks ist sehr sinnvoll, um Seuchen einzudämmen und die Umweltbelastung durch Schlachtaktivitäten zu reduzieren. Die Schlachthöfe der Genossenschaft sind regelmäßig mit Tierärzten besetzt, die Kontrollen durchführen und die Tiere abstempeln. Die Genossenschaft bemüht sich außerdem, ihre Schlachthöfe zu modernisieren, um den Bedarf an Vieh- und Geflügelschlachtungen für Privatpersonen und Kleinhändler zu decken, denn die Genossenschaft ist ein Wirtschaftsunternehmen“, sagte Herr Cam.

Herr Nguyen Van Quang, Direktor des Landwirtschaftlichen Technischen Zentrums des Bezirks Dai Loc, sagte, dass das Volkskomitee des Bezirks ab dem 1. Januar 2025 die Einrichtung interdisziplinärer Inspektionsteams angeordnet habe, um Inspektionen und Untersuchungen von Haushalten durchzuführen, die Tierprodukte schlachten, handeln und auf Märkten verkaufen.

Das Volkskomitee des Bezirks wies die zuständigen Behörden und Fachstellen an, die Bevölkerung über den Konsum von Fleischprodukten von Tieren mit Schlachtkontrollzeichen aufzuklären. Das Landwirtschaftliche Technische Zentrum des Bezirks förderte ebenfalls Aufklärungsarbeit, um die Bevölkerung und die Besitzer von Kleintierhaltungsbetrieben für die Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und -hygiene sowie veterinärmedizinischer Sicherheit und Hygiene zu sensibilisieren.

Laut Herrn Ho Ngoc Man müssen zur Bekämpfung des kleingewerblichen Glücksspiels die Inspektionen und Kontrollen in diesen Betrieben verstärkt und gegen Einrichtungen vorgegangen werden, die den Auflagen nicht genügen. Interdisziplinäre Inspektionsteams in Gemeinden, Städten und Bezirken müssen die Kontrollen auf den Märkten intensivieren.

Händler, die Fleisch ohne Inspektionszeichen verkaufen, werden umgehend zur Rechenschaft gezogen. Der Bezirk konzentriert sich auf die Modernisierung von drei zentralen Schlachthöfen in den drei Gebieten A, B und C. Jeder Einrichtung werden 300 Millionen VND zur Verfügung gestellt, um die zentrale Schlachtung zu gewährleisten.

Quelle: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html