Khoai Lang Thang und die unvergessliche Party in den kenianischen Slums, Afrika

Khoai Lang Thang hat gerade einen Clip über eine Mahlzeit gepostet, die seine Gruppe für Kinder und Menschen im Kibera-Slum in Kenia, Afrika, organisiert hat.

Lang Thang Kartoffel in einem Kochkurs für kenianische Kinder in Afrika - Foto: Ausschnitt aus einem Video

Der Clip wurde gut aufgenommen und erhielt 40.000 Likes, fast 250 Shares und mehr als 400 Kommentare.

„Khoais Erlebnisangebote sind so bedeutungsvoll, einfach und doch so persönlich! Wenn ich die Freude und das Glück in den Augen der Kinder sehe, wenn sie leckeres Essen bekommen, tut es mir so leid für sie“, schrieb ein weiterer Kommentar. „Die Menschen dort werden Khoai immer dankbar sein für die köstlichen und nahrhaften Mahlzeiten. Ich bewundere Khoais Güte und positive Ausstrahlung.“

Beeindruckendes „Festmahl“ von Khoai Lang Thang

Die Geschichte vom „Zubereiten eines Festmahls“ (Khoai Lang Thangs Worte) für 50 Kinder, die im Zentrum im Slum Kibera in Kenia leben, wurde auf Facebook in drei separate Clips aufgeteilt.

Khoai erzählt von der Reise, die vom gemeinsamen Einkauf der Zutaten auf dem Markt bis hin zur kenianischen Kochweise reicht.

Clip von Khoai Lang Thang beim Kochen von Mahlzeiten für kenianische Kinder – Quelle: Facebook Khoai Lang Thang

Khoais Erzählstil ist einfach, informativ und reich an interessanten Bildern. In Kenia beispielsweise werden Tomaten, Zwiebeln und Kohl einzeln gekauft, nicht wie in Vietnam nach Kilogramm. Auch die Art, Gemüse zu schneiden, ist dort anders.

In dem Video zeigt Khoai Lang Thang außerdem, wie man Gerichte aus Rind- und Hühnerfleisch zubereitet.

Gekochtes Rindfleisch wird in zwei Gerichte aufgeteilt:

Pilao: Nachdem das Rindfleisch gekocht wurde, den Topf vom Herd nehmen, die Schalotten hineingeben und anbraten, bis sie heiß sind. Dann das Rindfleisch kurz anbraten. Anschließend geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch hinzufügen. Den Reis waschen, in den Topf geben und gut vermischen. Rinderbrühe, Masala-Gewürz und Tomatensoße hinzufügen und den Reis kochen lassen.

Rindfleisch-Kartoffel-Suppe : Rindfleisch in Öl anbraten, Schalotten, Paprika und Tomaten hinzufügen. Anschließend Kartoffeln dazugeben und unter Rühren anbraten, dann Brühe angießen, bis die Kartoffeln weich sind.

Chapati : Dies ist ein traditionelles kenianisches Brot. Die Zutaten sind Mehl, vermischt mit gehackten roten Karotten, und das Ganze wird auf dem Herd gebacken.

Gebratenes Hähnchen : Dieses Gericht ist recht einfach. Es besteht aus Hähnchenfleisch, das mit Ingwer und etwas Salz mariniert und anschließend gebraten wird.

Mahlzeiten, die das Herz berühren

Der Reiseblogger Khoai Lang Thang heißt mit bürgerlichem Namen Dinh Vo Hoai Phuong und stammt aus Ben Tre . Er ist in der Community derer, die gerne reisen und Neues entdecken, bekannt.

Khoai Lang Thang erzählte in dem Video, dass die Idee zu dieser Party von einem Besuch im Kibera-Slum in Kenia, Afrika, stammte, wo er von diesem Kinderzentrum erfuhr.

Die Kinder hier bekommen nur einmal pro Woche eine Mahlzeit mit Fleisch, ansonsten essen sie Gemüse und Stärkebeilagen. Obst gibt es so gut wie gar nicht, da es nur den wohlhabenden Familien vorbehalten ist.

Das glückliche Gesicht eines kenianischen Kindes beim Halten eines Apfels – Foto: Ausschnitt aus einem Video

Also beschloss er, an diesen Ort zurückzukehren und 50 Portionen gebratenes Hähnchen, Rindfleisch-Kartoffelsuppe, Pilao, gebratenen Kohl und Chapati zuzubereiten. Zum Nachtisch gab es verschiedene Früchte, darunter Äpfel, Bananen, Orangen und Wassermelonen.

Vor dem besonderen Essen tanzten alle 30 Minuten lang ausgelassene kenianische Tänze.

In dem Video sagte ein Kenianer aufrichtig: „Köstlich. Danke für die Party. Wir wissen das sehr zu schätzen.“

Die YouTube-Zuschauer, die kenianische Kinder mit glücklichen und unschuldigen Gesichtern beim Genuss köstlicher Mahlzeiten sahen, schrieben: „Küche ist eine wortlose Sprache – sie muss nicht immer gleich sein, kocht einfach mit ganzem Herzen, egal ob in Kibera oder Vietnam… es wird euer Herz berühren!“

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HOANG LE

Quelle: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm