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| Überprüfung des Wachstums und der Entwicklungsrate von Gemüse in Gewächshäusern der TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative (Giao Thuy). |
Herr Vu Van Thanh, Direktor der Kooperative, erzählte: „Nach mehr als 10 Jahren Leben und Arbeiten in Hanoi hat meine Familie viele Probleme mit verunreinigten Lebensmitteln gehabt, nicht nur häufige Krankheiten wie Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen, Nesselsucht; ... meine Frau und ich mussten sogar wegen einer Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus. Um mich und meine Familie vor der Angst vor verunreinigten Lebensmitteln zu schützen, habe ich hochmoderne Gemüseproduktionsmodelle erforscht und studiert, die den japanischen Bio-Standards entsprechen.“ Nach vielen Jahren des Lernens und mit der Aufmerksamkeit, Ermutigung und Unterstützung des Parteikomitees und der lokalen Behörden beschloss Herr Vu Van Thanh zusammen mit fünf anderen Brüdern und Schwestern mit der gleichen Leidenschaft, in ein Modell direkt in ihrem 2.000 m2 großen Garten zu investieren, mit dem Wunsch, jedes Zuhause mit sicheren Gemüseprodukten bester Qualität zu versorgen. Bis jetzt konnte die Produktionsfläche in der Gemeinde Giao Yen auf fast 10.000 m2 erweitert werden.
Herr Vu Van Thanh fügte hinzu: „Gemäß der Philosophie ‚Der Ursprung des Glücks‘ baut die Genossenschaft nicht nur Bio-Gemüsesaatgut an, sondern möchte durch ihre Bio-Gemüseprodukte auch den Glauben an ein gesundes und nachhaltiges Leben vermitteln.“ Vor diesem Hintergrund begannen er und seine Kollegen mit dem Anbau von Bio-Gemüse, TH Giao Yen Bio-Gemüse, unter Verwendung sicherer und moderner Methoden wie dem Bau von Gewächshäusern, der Verwendung von aus den Niederlanden und Japan importierten Bio-Düngemitteln und sicheren landwirtschaftlichen Maßnahmen zum Schutz der Pflanzen. Unmittelbar nach ihrer Gründung begann die Genossenschaft in Anlagen zu investieren und baute Gewächshäuser mit einer Fläche von 180 m² pro Gewächshaus. Die Gesamtinvestition belief sich auf über 2,6 Milliarden VND. Jedes Gewächshaus ist mit einem witterungsbeständigen Nylondach ausgestattet. Der verbleibende Teil des Gewächshauses ist so konzipiert, dass er alle schädlichen Insekten fernhält, sodass die Gemüseprodukte völlig frei von Schädlingen und Schimmel im Boden sind. Alle Gewächshäuser sind mit einem geschlossenen automatischen Bewässerungssystem ausgestattet. Die Bio-Gemüsegenossenschaft TH Giao Yen ist stolz darauf, eine der führenden Einrichtungen in der Provinz Nam Dinh zu sein. Sie setzt auf den Anbau von Gemüse in Gewächshäusern nach moderner japanischer Technologie und kombiniert mit traditioneller landwirtschaftlicher Erfahrung. So entstehen hochwertige Bio-Produkte, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Das gesamte Bewässerungswasser wird durch das fortschrittliche Htech-Filtersystem gefiltert, wodurch Verunreinigungen und giftige Chemikalien vollständig entfernt werden. Gleichzeitig werden dem Wasser alkalische Ionen zugeführt, die gut für Gemüse und Gesundheit sind.
Produktionsleiterin Le Thi Huong erklärte: „Das Gemüse wird täglich sorgfältig in jedem Beet gepflegt, wobei auf ausreichende Bewässerung geachtet wird, ohne dass Chemikalien zum Einsatz kommen, die den Boden oder die Umwelt schädigen. Die Genossenschaft verwendet ausschließlich organische Düngemittel aus Japan, den Niederlanden und Belgien. Diese organischen Düngemittel sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch sicher und unterstützen das natürliche Wachstum der Pflanzen und bewahren ihren reinen Geschmack. Die Genossenschaftsmitglieder erforschen und wählen geeignete Gemüsesorten aus, die gesundheitsfördernd sind und eine kurze Wachstumszeit haben, um den Bodenumsatz zu steigern. So kann jede Charge Hongkong-Senfgrün, Süßsenfgrün, Gelbsenfgrün, Spinat, Aprikosengrün, Spinat, Amaranth, Malabar-Spinat, Chinakohl und Chrysanthemengrün im Durchschnitt bereits nach 20–25 Tagen geerntet werden. Der Produktionsprozess von der Bodenvorbereitung über die Aussaat und Pflege bis hin zur Ernte folgt derzeit den „6 Nein“-Kriterien: Keine Verwendung von Pestiziden und Herbiziden; Anbau auf mit landwirtschaftlichen Produkten kontaminiertem Boden und Wasser. Chemikalien; keine Wachstumsstimulanzien verwenden; keine chemischen Düngemittel verwenden; kein gentechnisch verändertes Saatgut verwenden; keine Konservierungsstoffe verwenden“. Darüber hinaus werden die Arbeiter auch durch den Ernte- und Verpackungsprozess geführt, um sicherzustellen, dass die Produkte, die den Verbraucher erreichen, nicht beeinträchtigt werden. Die Qualität der Produkte wird von der Produktion bis zur Ernte vom Vertragspartner stichprobenartig geprüft und auf Sicherheitsindikatoren überprüft, bevor sie importiert und an Kunden in Hanoi, Supermärkte für saubere Agrarprodukte und lokale Kunden geliefert werden.
Die Genossenschaft hat in Hanoi mittlerweile ein solides Produktkonsumsystem mit fünf internationalen Restaurants und Hotels, mehreren internationalen Schulen und 400 Stammkunden aufgebaut. Darüber hinaus wurde durch die biologischen, sicheren Gemüseprodukte von TH Giao Yen das Bewusstsein der lokalen Bevölkerung für den Schutz der landwirtschaftlichen Umwelt und saubere, gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel deutlich geschärft. Viele Besucher kamen, um sich über Biodünger und die pestizidfreie Pflanzenpflege der Familie von Herrn Thanh zu informieren und gleichzeitig die sauberen Bio-Gemüseprodukte der Genossenschaft kennenzulernen. Herr Thanh sagte: „Alle sind sehr beeindruckt von der Qualität und Frische des Bio-Gemüse der Kooperative; es ist viel besser als das traditionell angebaute Gemüse, das heute auf dem Markt ist. Jedes Mal, wenn wir die frisch geernteten grünen Gemüsebündel sehen, die von allen begrüßt werden, sind wir sehr stolz auf die Früchte unserer Arbeit und glauben, den richtigen Weg gewählt zu haben. In naher Zukunft plant die Kooperative, in Abstimmung mit den Behörden ein Projekt zum Aufbau einer 2–3 Hektar großen Fläche für sicheren Bio-Gemüseanbau zu entwickeln, um die Marktnachfrage zu decken. Wir werden ein erlebnisorientiertes Ökotourismus-Modell für Schüler entwickeln, um schon früh das Bewusstsein für eine sichere Umwelt und saubere Lebensmittel zu schärfen.“
Mit scharfem Verstand und methodischer Produktionszusammenarbeit wird die TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative in der kommenden Zeit das Modell weiter pflegen und erweitern, die Technologie an eine große Zahl von Menschen innerhalb und außerhalb des Gebiets weitergeben, in der unmittelbaren Zukunft saubere Gemüseprodukte für ihre eigenen Familien und die Gesellschaft bereitstellen und die Menschen dazu bewegen, traditionelle Anbaumethoden aufgrund des übermäßigen Einsatzes von Chemikalien und Pestiziden, die die Gesundheit von Benutzern und Herstellern direkt beeinträchtigen, durch eine saubere, sichere Landwirtschaft zu ersetzen, die die öffentliche Gesundheit schützt.
Artikel und Fotos: Duc Toan
Quelle: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/
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