Gründung eines Unternehmens durch den Anbau von sicherem Bio-Gemüse

Angesichts der steigenden Nachfrage der Kunden nach Nährstoffqualität und Lebensmittelsicherheit waren Herr Vu Van Thanh und seine Frau, Frau Le Thi Huong, in Hamlet 2, Gemeinde Giao Yen (Giao Thuy), entschlossen, in ihrer Heimatstadt ein Geschäft zu eröffnen. Sie gründeten die TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative, die sich auf den Anbau und die Lieferung von sauberem Gemüse spezialisiert, das den Bio-Standards entspricht, und eröffneten damit eine neue Richtung für die lokale Gemüseproduktion.

Überprüfung des Wachstums und der Entwicklungsrate von Gemüse in Gewächshäusern der TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative (Giao Thuy).

Herr Vu Van Thanh, Direktor der Kooperative, erzählte: „In den über 10 Jahren, die ich in Hanoi lebe und arbeite, hatte meine Familie schon oft mit verunreinigten Lebensmitteln zu kämpfen. Dabei handelte es sich nicht nur um gewöhnliche Krankheiten wie Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen und Nesselsucht. Meine Frau und ich mussten sogar wegen einer Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus. Um meine Familie und mich vor der Angst vor verunreinigten Lebensmitteln zu schützen, habe ich hochmoderne Gemüseproduktionsmodelle erforscht und studiert, die den japanischen Bio-Standards entsprechen.“ Nach vielen Jahren des Lernens und mit der Aufmerksamkeit, Ermutigung und Unterstützung des Parteikomitees und der lokalen Behörden investierten Herr Vu Van Thanh und fünf weitere Brüder und Schwestern mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit in das Modell direkt in ihrem 2.000 m² großen Garten zu Hause, mit dem Wunsch, jedes Zuhause mit sicheren Gemüseprodukten bester Qualität zu versorgen. Bis jetzt wurde die Produktionsfläche in der Gemeinde Giao Yen auf fast 10.000 m² erweitert.

Herr Vu Van Thanh fügte hinzu: „Gemäß der Philosophie ‚Der Ursprung des Glücks‘ baut die Genossenschaft nicht nur Bio-Gemüsesamen an, sondern möchte durch ihre Bio-Gemüseprodukte auch den Glauben an ein gesundes und nachhaltiges Leben vermitteln.“ Vor diesem Hintergrund begannen er und seine Kollegen mit dem Anbau von Bio-Gemüse, TH Giao Yen Bio-Gemüse, und verwendeten dabei sichere und moderne Methoden wie den Bau von Gewächshäusern, die Verwendung von aus den Niederlanden und Japan importierten Bio-Düngemitteln sowie sichere landwirtschaftliche Maßnahmen zum Schutz der Pflanzen. Unmittelbar nach ihrer Gründung begann die Genossenschaft in Anlagen zu investieren und baute Gewächshäuser mit einer Fläche von ^{180 m²} pro Gewächshaus und einem Gesamtinvestitionswert von mehr als 2,6 Milliarden VND. Gemäß dem Entwurf ist jedes Gewächshaus mit einem Nylondach bedeckt, um rauen Wetterbedingungen standzuhalten; der verbleibende Teil des Gewächshauses ist so konzipiert, dass er alle schädlichen Insekten fernhält, sodass die Gemüseprodukte vollkommen frei von Schädlingen und Schimmel im Boden sind. Alle Gewächshäuser sind mit einem geschlossenen automatischen Bewässerungssystem ausgestattet. Die TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative ist stolz darauf, eine der führenden Einheiten in der Provinz Nam Dinh zu sein, die das Modell des Gemüseanbaus in Gewächshäusern nach moderner japanischer Technologie kombiniert mit traditioneller landwirtschaftlicher Erfahrung anwendet und so standardmäßige Bio-Produkte herstellt, die nicht nur lecker, sondern auch gut für die Gesundheit sind. Das gesamte Bewässerungswasser wird durch das fortschrittliche Htech-Filtersystem gefiltert, wodurch Verunreinigungen und giftige Chemikalien vollständig entfernt werden. Gleichzeitig werden dem Wasser alkalische Ionen hinzugefügt, die gut für Gemüse und Gesundheit sind.

Produktionsleiterin Le Thi Huong erklärte: „Das Gemüse wird täglich in jedem Beet sorgfältig gepflegt, wobei auf ausreichende Bewässerung geachtet wird, ohne dass boden- und umweltschädliche Chemikalien zum Einsatz kommen. Die Genossenschaft verwendet ausschließlich organische Düngemittel aus Japan, den Niederlanden und Belgien. Diese organischen Düngemittel sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch sicher und fördern das natürliche Wachstum der Pflanzen und den Erhalt ihres reinen Geschmacks. Die Genossenschaftsmitglieder erforschen und wählen geeignete Gemüsesorten aus, die gesundheitsfördernd sind und eine kurze Wachstumszeit haben, um den Bodenumsatz zu steigern. So kann jede Charge Hongkong-Senf, Süßsenf, Gelbsenf, Spinat, Aprikosengrün, Wasserspinat, Amarant, Malabar-Spinat, Chinakohl und Chrysanthemengrün im Durchschnitt in nur 20 bis 25 Tagen geerntet werden. Der Produktionsprozess von der Bodenbearbeitung über die Aussaat bis hin zur Pflege und Ernte folgt derzeit den „6 Nein“-Kriterien: Kein Einsatz von Pestiziden und Herbiziden; kein Anbau auf freiem Feld. und mit Agrarchemikalien verunreinigtes Wasser; keine Wachstumsstimulanzien; keine chemischen Düngemittel; keine gentechnisch veränderten Sorten; keine Konservierungsstoffe“. Darüber hinaus werden die Arbeiter auch durch den Ernte- und Verpackungsprozess geführt, um sicherzustellen, dass die Produkte, die die Verbraucher erreichen, nicht beeinträchtigt werden. Die Qualität der Produkte wird von der Produktion bis zur Ernte vom Vertragspartner stichprobenartig geprüft und auf Sicherheitsindikatoren überprüft, bevor sie importiert und an Kunden in Hanoi, Supermärkte für saubere Agrarprodukte und lokale Kunden geliefert werden.

Die Genossenschaft hat in Hanoi mittlerweile ein solides Produktkonsumsystem mit fünf internationalen Restaurants und Hotels, mehreren internationalen Schulen und 400 Stammkunden aufgebaut. Darüber hinaus wurde durch die biologischen, sicheren Gemüseprodukte von TH Giao Yen das Bewusstsein der Bevölkerung für den Schutz der landwirtschaftlichen Umwelt und saubere, sichere Lebensmittel für die Gesundheit der Verbraucher deutlich geschärft. Viele Besucher kamen, um etwas über biologische Düngemittel und die pestizidfreie Pflanzenpflege der Familie von Herrn Thanh zu lernen und gleichzeitig die sauberen biologischen Gemüseprodukte der Genossenschaft kennenzulernen. Herr Thanh sagte: „Alle sind sehr beeindruckt von der Qualität und Frische des Bio-Gemüse der Kooperative; es ist viel besser als das herkömmliche Gemüse, das heute auf dem Markt ist. Jedes Mal, wenn wir die frisch geernteten grünen Gemüsebündel sehen, die von allen begrüßt werden, sind wir sehr stolz auf das Ergebnis unserer Arbeit und glauben, den richtigen Weg gewählt zu haben. In naher Zukunft plant die Kooperative, in Abstimmung mit den Behörden ein Projekt zum Aufbau einer 2-3 Hektar großen Fläche für sicheren Bio-Gemüseanbau zu entwickeln, um die Marktnachfrage zu decken. Wir werden ein erlebnisorientiertes Ökotourismus-Modell für Schüler entwickeln, um sie schon früh für die Themen sichere Umwelt und saubere Lebensmittel zu sensibilisieren.“

Mit scharfem Verstand und methodischer Produktionszusammenarbeit wird die TH Giao Yen Organic Vegetable Cooperative in der kommenden Zeit das Modell weiter pflegen und erweitern, die Technologie an eine große Zahl von Menschen innerhalb und außerhalb der Region weitergeben, vor allem saubere Gemüseprodukte für ihre eigenen Familien und die Gesellschaft bereitstellen und die Menschen dazu anregen, traditionelle Anbaumethoden aufgrund des übermäßigen Einsatzes von Chemikalien und Pestiziden, die die Gesundheit von Benutzern und Herstellern direkt beeinträchtigen, auf eine saubere, sichere Landwirtschaft umzustellen und so die öffentliche Gesundheit zu schützen.

Artikel und Fotos: Duc Toan

Quelle: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202504/khoi-nghieptu-trong-rau-an-toan-huu-co-8fe00c8/