Pioniere des ökologischen Landbaus in Ha Tinh vollbringen Wunder auf einst toten Feldern.
„Ich mag diese Art der Landwirtschaft“
Nguyen Van Anh grub seine Hände in das Reisfeld und hob eine Handvoll kohlschwarzen Schlamm auf. Unter der Mittagssonne krochen Würmer aus dem schlammigen Boden, jeder einzelne dick und glänzend. Der Feldbesitzer lachte herzlich: „Ich kann überall auf diesem Feld Würmer aufsammeln, damit Sie sie sehen können, sowie Krabben, Krebse und Fische, jede Menge davon. Das Feld ist wiederbelebt, Herr.“
Modell der Übertragung biologischer Reisproduktionstechniken in Kombination mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Regenwurmressourcen im Bezirk Ky Anh. Foto: Hoang Anh.
Das Feld der Gemeinde Ky Khang ist ein ziemlich großes Reisanbaugebiet direkt neben dem Le-Kanal des Bezirks Ky Anh ( Ha Tinh ). Es ist ein Ästuar, ein Seehafen und ein rein landwirtschaftliches Gebiet, weshalb die Menschen hauptsächlich von der Landwirtschaft abhängig sind. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für Anwendung von Wissenschaft und Technologie und Schutz von Pflanzen und Vieh des Bezirks Ky Anh, sagte traurig mit leiser Stimme: „In der Vergangenheit war dieser Ort sowohl eine Reiskornkammer als auch eine natürliche Kornkammer für Regenwürmer und Muscheln des Landes am Fuße des Deo Ngang, der Reispfanne von Zehntausenden von Menschen. Aber nach vielen Höhen und Tiefen und Veränderungen gab es eine Zeit, da schien das Feld der Gemeinde Ky Khang tot und nicht mehr zu retten. Um 2005 herum wurden auf dem Feld keine Regenwürmer und Muscheln mehr gesehen.“
Wohin sind die Schlammkrabben und Garnelen verschwunden? Wohin sind die Fische und Garnelen verschwunden? Auch ohne wissenschaftliche Forschung wissen wir, dass dies auf den übermäßigen Einsatz von Düngemitteln und chemischen Pestiziden zurückzuführen ist. Jede Reisernte wird mit Tonnen von Düngemitteln, Pestiziden und Herbiziden überschwemmt. Die Felder sind zu „toten Feldern“ geworden. Nicht nur die Fische und Garnelen sind hier alle gestorben, auch viele benachbarte Gebiete sind betroffen, ohne dass von Schlammkrabben oder Garnelen eine Spur zu sehen ist. Das Land ist unfruchtbar, und viele Orte sind verlassen, nicht anders als in der Wüste. Die Leute sagen, dass die Schlammkrabben und Garnelen verschwunden sind, weil sie die Felder vergiften.
Die Ernte fiel aus, den Mahlzeiten fehlte der Geschmack der Garnelenpaste und der Fischsauce, was sie fad machte. Die Menschen wollten mehr Schweine und Kühe halten, doch das war schwierig, da die Nahrungsversorgung auf den Feldern nicht gesichert war und einige Familien unter Herbiziden litten. Die Lage wurde immer schlimmer, also trafen sich die Menschen, um zu diskutieren und schickten Helfer los, um Lösungen zu finden. Das Paar Nguyen Van Anh und Hoang Thi Vinh war am enthusiastischsten.
Frau Hoang Thi Vinh, Leiterin der Reis-Krabben-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang, Bezirk Ky Anh). Foto: Hoang Anh.
„Ich war bei Versammlungen in der Gemeinde und im Bezirk und habe Leute sagen hören, dass nur der ökologische Landbau die Felder retten kann, nicht nur Ky Khang. Viele Orte waren betroffen, aber dank des ökologischen Landbaus konnten die Felder wiederbelebt werden“, sagte Frau Hoang Thi Vinh.
Die Familie von Frau Vinh war die erste Familie in Ky Khang, die sich für die Teilnahme am Modell zur Übertragung biologischer Reisproduktionstechniken in Kombination mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Reisressourcen des Distrikts Ky Anh angemeldet hat. Das Projekt begann vor mehr als drei Jahren auf einer Fläche von drei Hektar und war ebenfalls sehr schwierig und mühsam.
„Die erste Ernte war nicht so gut wie im konventionellen Anbau. Der Reis wurde zwar gesät, aber da wir keine Pestizide verwendeten, wuchs das Gras überall auf dem Feld dicht. Allein das Unkrautjäten war anstrengender als das Holzhacken. Mein Mann und ich zögerten lange und beschlossen aufzugeben. Doch dank der Unterstützung der Regierung arbeiteten wir hart und lernten allmählich aus unseren Erfahrungen. Besonders gegen Ende der Ernte tauchten plötzlich Krabben, Garnelen und Regenwürmer auf unserem Feld auf. Wir ernteten Reis und bekamen ein „Glücksgeschenk“: Wir machten mehr Gewinn als die umliegenden Familien“, erzählte Frau Hoang Thi Vinh begeistert.
Auf dieser Anbaufläche von 3 Hektar erntete die Familie von Frau Vinh mehr als 2 Doppelzentner ST25-Reis pro Sao. Der Verkaufspreis schwankte zwischen 15.000 und 17.000 VND/kg. Das Gute daran war jedoch, dass sie nach der Reisernte auch Mückenlarven, Muscheln, Süßwassergarnelen und Krabben ernteten, die sie täglich verkauften und mit denen sie 500.000 bis 700.000 VND verdienten.
Reis- und Regenwurmfelder in der Gemeinde Ky Khang. Foto: Hoang Anh.
Die Einwohner der Gemeinde Ky Khang erkannten, wie gut dieses Bio-Modell war, und begannen, es zu übernehmen. Gleichzeitig förderte der Bezirk die Entwicklung eines kollektiven Wirtschaftsmodells und arbeitete mit der Que Lam Group zusammen, um die Rohstoffversorgung zu gewährleisten und die Produktion für die Bevölkerung zu sichern.
Damals entstand die Reiswurm-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang). Frau Hoang Thi Vinh wurde von den Dorfbewohnern zur Gruppenleiterin gewählt. Die Gruppe besteht aus acht Mitgliedern, und die Anbaufläche wurde um fünf Hektar erweitert, wobei das Produktionsmodell auf den Verzicht von Chemikalien ausgerichtet war.
Das Reiswurmfeld der Dau Giang Village Cooperative ist mittlerweile über 17 Hektar groß. Für die nächste Ernte soll es auf 25 Hektar erweitert werden. In Zusammenarbeit mit Unternehmen soll das Produktionsmodell weiterentwickelt und die Reiswurmmarke der Gemeinde Ky Khang aufgebaut werden.
An unserem Ankunftstag standen die Reisfelder kurz vor der Ernte. Teamleiter Vinh meinte scherzhaft, der diesjährige Reis sei sehr gut, die Menschen erwarteten aber, dass der Reis ihre Haupteinnahmequelle sei. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für Wissenschafts- und Technologieanwendung sowie Pflanzen- und Viehschutz im Bezirk Ky Anh, verglich die Biofelder der Menschen mit Fisch und Garnelen. Frau Vinh stimmte dem freudig zu: „Die Felder schenken uns jeden Tag etwas. Wenn nicht Reis, dann gibt es Krabben, Garnelen und Fische. Diese Art der Landwirtschaft macht viel Spaß, Leute.“
Viele Menschen befürchten immer noch, dass Biolandbau so anstrengend sei wie die Kindererziehung. Doch nach der Praxis empfinden sie ihn als gesünder als die traditionelle Landwirtschaft. Es geht ganz einfach darum, die Felder mit organischem Dünger zu düngen. Die Reispflanzen nehmen Nährstoffe auf, und die organische Substanz reichert sich auf den Feldern an. Bei der nächsten Ernte werden wir unter Anleitung unserer Techniker die Menge von 70 kg auf 60 kg und dann auf 50 kg reduzieren, aber der Reis ist immer noch gut und gesund. Es gibt immer mehr Regenwürmer, Muscheln, Garnelen und Fische. Das ist großartig“, lächelte Vinh.
Ky Anh ist entschlossen, die Reis- und Garnelenmarke des Bezirks aufzubauen. Foto: Hoang Anh.
Die Richtung des schwierigen Landes Ha Tinh
Der Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie und den Schutz von Pflanzen und Vieh im Bezirk Ky Anh gab zur weiteren Freude der Pioniere des ökologischen Landbaus in Ky Khang mehr preis: „Parallel zum Aufbau dieses Modells nahmen wir Boden- und Wasserproben im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und schickten sie an das Institut für Agrargenetik und das Forschungsinstitut für Aquakultur 1 (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), um zu koordinieren, ob wir die Mückenlarvenart aus Hai Duong einführen könnten. Nach der ersten ökologischen Ernte sahen wir jedoch, dass die Mückenlarven wieder auftauchten, sodass auch dieses Projekt aufgegeben wurde.“
Herr Nguyen Van Thai analysierte, dass das Leben der Menschen in Ky Anh aufgrund der geografischen und klimatischen Gegebenheiten der Region mit ihren „Feuerpfannen und Regensäcken“ nach wie vor hauptsächlich von der Landwirtschaft abhängt. Der gesamte Bezirk verfügt derzeit über fast 10.000 Hektar Reisanbaufläche und einen Gesamtbestand von 28.300 Schweinen. Darüber hinaus werden Garnelenzucht, Büffel- und Rinderzucht betrieben.
Das Volkskomitee des Bezirks Ky Anh erkannte den ökologischen Landbau als einen unausweichlichen Weg und unterzeichnete proaktiv eine Kooperationsvereinbarung mit der Que Lam Group – einem Pionier in der ökologischen Landwirtschaft und Kreislauflandwirtschaft. Nach fast dreijähriger Umsetzungszeit hat der Bezirk über 32 Hektar Bio-Reis, ein Bio-Teeanbaumodell, ein Bio-Wassermelonenanbaumodell und ein Bio-Schweinezuchtmodell aufgebaut. Geplant ist, dass Ky Anh in diesem Jahr die Vieh- und Ackerbaumodelle weiter ausbaut, um den Menschen zu helfen, ihr Einkommen zu steigern und Bio-Landwirtschaftsprodukte in der Region zu fördern.
Herr Nguyen Van Thai – Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie den Schutz von Pflanzen und Vieh im Bezirk Ky Anh (links) begleitet stets Menschen, die in Ky Anh ökologische Landwirtschaft betreiben. Foto: Hoang Anh.
Der Plan zur Entwicklung des ökologischen Landbaus im Bezirk Ky Anh sieht vor, dass in allen Gebieten, die intensiv nach Bio-Standards bewirtschaftet werden, die Gründung von Kooperativen und Genossenschaften verpflichtend ist. Bisher gab es im Bezirk zwei erfolgreiche Bio-Reis-Modelle in Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und Phu Minh (Gemeinde Ky Phu). Alle Rohstoffe und Produktionsprozesse werden von der Que Lam Group unterstützt, und technisches Personal wird zur Begleitung der Umsetzung entsandt. Nach einer Umsetzungsphase haben wir Boden- und Wasserproben zur Analyse gebracht, und die Ergebnisse entsprachen alle den Standards. Der Humusgehalt des Bodens ist sogar höher als in anderen Gebieten. Wissenschaftler sprechen hier von einer Wiederbelebung des Ökosystems der Reisfelder“, sagte Direktor Nguyen Van Thai begeistert.
Herr Le Quoc Thanh, Direktor des Nationalen Landwirtschaftsberatungszentrums, bestätigte diese Ansicht bei der Besichtigung einiger Bioproduktionsstandorte in Ha Tinh: „Viele Menschen glauben, Ha Tinh sei ein schwieriges Gebiet, das die landwirtschaftliche Entwicklung im Allgemeinen und den Biolandbau im Besonderen erschwert.“ Die Praxis zeigt jedoch das Gegenteil. Einige Standorte wie die Bezirke Vu Quang, Ky Anh und Duc Tho gelten als „Phänomene“, da die Biobewegung dort erfolgreich ist und sich stark verbreitet.
In einer kürzlich abgehaltenen Arbeitssitzung zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in Ha Tinh informierten Fachorganisationen: „Im Rahmen des Kooperationsprogramms zwischen der Provinz Ha Tinh und der Que Lam Group züchten nach über zwei Jahren der Einführung von ökologischer Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft mittlerweile über 30 Haushalte Bio-Schweine mit einem Gesamtbestand von 150 Sauen pro Jahr und einer jährlichen Produktion von 3.000 Schweinen.“ An der Wertschöpfungskette für Bio-Reis beteiligen sich über 1.000 Haushalte und 8 Genossenschaften mit einer Gesamtanbaufläche von über 210 Hektar pro Ernte der Reissorte DT 39 Que Lam.
Das Modell der ökologischen Landwirtschaft der Familie von Herrn Nguyen Van Anh und Frau Hoang Thi Vinh wird von vielen lokalen Landwirten übernommen. Foto: Hoang Anh.
Die Wirtschaftlichkeit der Verknüpfung der ökologischen Landwirtschaft mit der Viehzucht war zunächst deutlich erkennbar. Insbesondere ist die Umgebung der Viehzucht geruchsneutral, es wird Wasser gespart, es werden keine Abfälle in die Umwelt abgegeben und in den letzten zwei Jahren ist es zu keiner Epidemie der Afrikanischen Schweinepest gekommen.
Bei biologischem Reisanbau wird der Boden nach zwei bis drei Ernten ohne Pestizide oder chemische Düngemittel fruchtbar und giftige Substanzen werden eliminiert. So wachsen die Reispflanzen kräftig, fast ohne Schädlings- und Krankheitsbekämpfung und erzielen stabile Erträge. Die Reis-, Regenwurm- und Krabbenfelder in Ky Anh und Duc Tho haben den Menschen zu hohen Einkommen verholfen und das Ökosystem der Felder wiederhergestellt.
Nguyen Van Viet, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Ha Tinh, erklärte gegenüber der vietnamesischen Landwirtschaftszeitung: „Der ökologische Landbau in Ha Tinh wurde zunächst auf eine Reihe von Kulturpflanzen umgestellt, was zu einem veränderten Bewusstsein der Erzeuger beigetragen hat. Ziel ist es, dass bis 2030 die landwirtschaftliche Nutzfläche für den ökologischen Landbau etwa 2 bis 2,5 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche von Ha Tinh ausmacht.“
„Der Trend geht dahin, dass landwirtschaftliche Produktion sicher sein und hochwertige Produkte liefern muss. Durch die Zusammenarbeit mit der Que Lam Group hoffen wir, die starke Bio-Bewegung zu verbreiten und so zu einer grünen und nachhaltigen Landwirtschaft in Ha Tinh beizutragen“, bekräftigte Herr Nguyen Van Viet.
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Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html
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