Wunder auf den Feldern von Ha Tinh

Die Pioniere des ökologischen Landbaus in Ha Tinh vollbringen Wunder auf den einst „toten Feldern“.

„Mir gefällt diese Art der Landwirtschaft sehr.“

Nguyen Van Anh grub seine Hände in das Reisfeld und schöpfte eine Handvoll kohlschwarzen Schlamms heraus. In der Mittagssonne krochen aus dem schlammigen Boden Würmer hervor, jeder einzelne prall und glänzend. Der Feldbesitzer lachte herzlich: „Ich kann Ihnen von überall auf diesem Feld Würmer zeigen, dazu noch Muscheln, Krebse und jede Menge Fische und Garnelen. Das Feld ist wieder zum Leben erwacht, mein Herr.“

Modell für den Transfer von Techniken des ökologischen Reisanbaus in Verbindung mit der Regeneration und Wiederherstellung natürlicher Regenwurmbestände im Bezirk Ky Anh. Foto: Hoang Anh.

Das Reisanbaugebiet der Gemeinde Ky Khang liegt direkt am Le-Kanal im Bezirk Ky Anh ( Ha Tinh ). Es ist eine Flussmündung, ein Seehafen und ein rein landwirtschaftlich geprägtes Gebiet, weshalb die Bevölkerung hauptsächlich von der Landwirtschaft lebt. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für angewandte Wissenschaft und Technologie sowie für Pflanzen- und Tierschutz im Bezirk Ky Anh, sagte mit betrübter Stimme: „Früher war dieses Gebiet am Fuße des Deo Ngang sowohl eine Reiskammer als auch ein natürlicher Quell von Regenwürmern und Muscheln – die Reiskammer für Zehntausende von Menschen. Doch nach vielen Höhen und Tiefen und Veränderungen schien das Reisanbaugebiet der Gemeinde Ky Khang irgendwann dem Untergang geweiht. Um das Jahr 2005 waren dort keine Regenwürmer und Muscheln mehr zu sehen.“

Wo sind die Schlammkrabben und Garnelen geblieben? Fische und Garnelen sind allmählich selten geworden und schließlich ganz verschwunden. Ohne wissenschaftliche Untersuchungen wissen wir, dass dies an der übermäßigen Verwendung von Düngemitteln und chemischen Pestiziden liegt. Nach jeder Reisernte werden tonnenweise Düngemittel, Pestizide und Herbizide ausgebracht. Die Felder sind zu „toten Feldern“ geworden. Nicht nur die Fische und Garnelen sind gestorben, auch viele benachbarte Gebiete sind betroffen; von Schlammkrabben und Garnelen fehlt jede Spur. Das Land ist karg, viele Gegenden sind verlassen und gleichen der Wüste. Man sagt, die Schlammkrabben und Garnelen seien verschwunden, weil die Felder vergiftet wurden.

Die Ernten fielen aus, die Gerichte schmeckten fade und ohne den Geschmack von Garnelenpaste und Fischsauce. Auch die Schweine- und Rinderhalter hatten Schwierigkeiten, da die Futterversorgung auf den Feldern nicht gesichert war, und manche Familien litten, weil ihre Kühe Herbizide gefressen hatten. Die Lage verschärfte sich zusehends, sodass sich die Menschen versammelten, um zu beraten und Abhilfe zu schaffen. Herr Nguyen Van Anh und seine Frau, Frau Hoang Thi Vinh, waren dabei die engagiertesten.

Frau Hoang Thi Vinh, Leiterin der Reis-Krabben-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang, Bezirk Ky Anh). Foto: Hoang Anh.

„Ich habe an Versammlungen in der Gemeinde und im Bezirk teilgenommen und dort gehört, wie die Leute sagten, dass nur ökologischer Landbau die Felder retten könne. Nicht nur Ky Khang, viele Orte waren betroffen. Dank des ökologischen Landbaus haben sich die Felder erholt“, sagte Frau Hoang Thi Vinh.

Die Familie von Frau Vinh ist die erste Familie in Ky Khang, die sich für die Teilnahme an dem Modell zur Übertragung von Techniken des ökologischen Reisanbaus in Verbindung mit der Regeneration und Wiederherstellung der natürlichen Regenwurmbestände des Bezirks Ky Anh angemeldet hat. Sie begann vor mehr als 3 Jahren auf einer Fläche von 3 Hektar, und es war auch sehr schwierig und mühsam.

„Die erste Ernte war nicht so ertragreich wie in der konventionellen Landwirtschaft. Wir hatten Unkraut gesät, und da wir keine Pestizide verwendet hatten, war das Feld komplett überwuchert. Allein das Jäten war anstrengender als Holzhacken. Mein Mann und ich zögerten lange und wollten schon aufgeben, aber dank der Unterstützung der Regierung arbeiteten wir hart und schafften es schließlich, die Schwierigkeiten zu überwinden und nach und nach Erfahrung zu sammeln. Besonders gegen Ende der Ernte tauchten plötzlich Krabben, Fische, Garnelen, Regenwürmer und Muscheln auf unserem Feld auf… Wir ernteten Reis und hatten außerdem „göttlichen Segen“, sodass wir mehr Gewinn machten als die Familien in der Umgebung“, sagte Frau Hoang Thi Vinh begeistert.

Auf dieser Anbaufläche von 3 Hektar erntete die Familie von Frau Vinh mehr als 2 Doppelzentner ST25-Reis pro Sao. Der Verkaufspreis schwankte zwischen 15.000 und 17.000 VND/kg. Positiv war jedoch, dass sie nach der Reisernte auch Blutwürmer, Muscheln, Süßwassergarnelen und Krabben ernteten, die sie täglich verkauften und damit 500.000 bis 700.000 VND verdienten.

Reis- und Regenwurmfelder in der Gemeinde Ky Khang. Foto: Hoang Anh.

Da dieses organische Modell so gut funktionierte, kamen die Menschen der Gemeinde Ky Khang, um es zu lernen und nachzuahmen, gerade rechtzeitig, damit der Bezirk die Entwicklung des kollektiven Wirtschaftsmodells vorantreiben konnte. Dabei wurde eine Verbindung zur Que Lam Group hergestellt, um Inputmaterialien zu liefern und die Produktion für die Bevölkerung zu gewährleisten.

In dieser Zeit entstand die Reiswurmzucht-Kooperative im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang). Frau Hoang Thi Vinh wurde von den Dorfbewohnern zur Leiterin der Gruppe gewählt. Die Gruppe zählt acht Mitglieder, und die Anbaufläche wurde nach dem Prinzip des Verzichts auf Chemikalien um fünf Hektar erweitert.

Das Reiswurm-Feld der Dau Giang Village Cooperative erstreckt sich mittlerweile über mehr als 17 Hektar, in der nächsten Saison soll es auf 25 Hektar erweitert werden. Dabei wird mit Unternehmen zusammengearbeitet, um sowohl das Produktionsmodell weiterzuentwickeln als auch die Reiswurm-Marke der Gemeinde Ky Khang aufzubauen.

Am Tag unserer Ankunft stand die Reis-Rươi-Ernte kurz bevor. Teamleiter Vinh scherzte, der Reis sei dieses Jahr besonders gut, aber die Menschen erwarteten die Haupteinnahmequelle von den Rươi-Ernten. Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für angewandte Wissenschaft und Technologie sowie für Pflanzen- und Tierschutz im Bezirk Ky Anh, erklärte, die ökologisch bewirtschafteten Felder lockten Fische und Garnelen an. Frau Vinh stimmte ihr freudig zu: „Die Felder schenken uns jeden Tag etwas. Wenn es keine Rươi gibt, dann Muscheln, Krabben, Garnelen und Fische. Diese Art der Landwirtschaft macht wirklich Spaß!“

„Viele Leute befürchten immer noch, dass ökologischer Landbau schwierig sei, so wie die Betreuung eines Babys. Doch nachdem sie es ausprobiert haben, stellen sie fest, dass er gesünder ist als konventioneller Landbau. Es ist ganz einfach: Man düngt die Felder mit organischem Dünger, die Reispflanzen nehmen die Nährstoffe auf, und die organische Substanz reichert sich im Boden an. Bei der nächsten Ernte helfen die Fachkräfte den Landwirten, die Düngermenge von 70 kg auf 60 kg und dann auf 50 kg zu reduzieren. Der Reis ist trotzdem gut und gesund. Auch die Anzahl der Regenwürmer, Muscheln, Garnelen und Fische nimmt zu. Das ist wunderbar“, sagte Frau Vinh lächelnd.

Ky Anh ist fest entschlossen, die Reis- und Regenwurm-Marke des Bezirks aufzubauen. Foto: Hoang Anh.

Die Richtung des schwierigen Landes Ha Tinh

Die Freude der Pioniere des ökologischen Landbaus in Ky Khang setzte sich fort, und der Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie für den Schutz von Pflanzen und Tieren im Bezirk Ky Anh enthüllte mehr: Parallel zum Aufbau dieses Modells nahmen wir Boden- und Wasserproben im Dorf Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und schickten sie an das Institut für Agrargenetik und das Institut für Aquakulturforschung 1 (Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung), um eine Koordination zu erbitten, um zu sehen, ob wir die Blutwurm-Sorte aus Hai Duong einführen könnten. Nach der ersten ökologischen Ernte stellten wir jedoch fest, dass der Blutwurm wieder auftauchte, sodass auch dieses Projekt aufgegeben wurde.

Herr Nguyen Van Thai analysierte, dass die Bevölkerung des Landes Ky Anh, das für seine „Feuerpfannen und Regensäcke“ bekannt ist, aufgrund seiner geografischen und klimatischen Gegebenheiten nach wie vor hauptsächlich von der Landwirtschaft lebt. Der gesamte Bezirk umfasst derzeit fast 10.000 Hektar Reisanbaufläche, einen Schweinebestand von insgesamt 28.300 Tieren sowie Garnelenzucht, Büffel- und Rinderhaltung.

Da der ökologische Landbau als unumgänglicher Weg angesehen wurde, hat das Volkskomitee des Bezirks Ky Anh proaktiv ein Kooperationsabkommen mit der Que Lam Group – einem Vorreiterunternehmen im Bereich ökologischer und Kreislaufwirtschaft – unterzeichnet. Nach knapp drei Jahren hat der Bezirk bereits über 32 Hektar ökologischen Reisanbau, je eine ökologische Tee-, Wassermelonen- und Schweinezuchtanlage errichtet. Geplant ist, die Vieh- und Ackerbauprojekte in Ky Anh in diesem Jahr weiter auszubauen, um die Einkommenssituation der Bevölkerung zu verbessern und den Absatz ökologischer Agrarprodukte in der Region zu fördern.

Herr Nguyen Van Thai, Direktor des Zentrums für die Anwendung von Wissenschaft und Technologie sowie für den Schutz von Pflanzen und Nutztieren im Bezirk Ky Anh (links), begleitet regelmäßig Menschen, die in Ky Anh ökologischen Landbau betreiben. Foto: Hoang Anh.

„Der ökologische Landwirtschaftsentwicklungsplan des Bezirks Ky Anh sieht vor, dass in allen Gebieten, die intensiv nach ökologischen Standards bewirtschaftet werden, Genossenschaften und Kooperativen gegründet werden müssen. Bislang gibt es im Bezirk zwei erfolgreiche ökologische Reisanbauprojekte in Dau Giang (Gemeinde Ky Khang) und Phu Minh (Gemeinde Ky Phu). Die Que Lam Group hat alle Betriebsmittel und Produktionsprozesse für die Bevölkerung bereitgestellt und technisches Personal zur Unterstützung der Umsetzung entsandt. Nach einer gewissen Zeit haben wir Boden- und Wasserproben zur Analyse genommen, und alle Ergebnisse entsprachen den Standards. Der Humusgehalt im Boden ist sogar höher als in anderen Gebieten. Die Wissenschaftler hier sprechen von einem wiederbelebten Ökosystem im Reisfeld“, sagte Direktor Nguyen Van Thai begeistert.

Bei einem Besuch einiger ökologischer Produktionsmodelle in Ha Tinh stimmte auch Herr Le Quoc Thanh, Direktor des Nationalen Landwirtschaftlichen Beratungszentrums, zu: Viele glauben, Ha Tinh sei ein schwieriges Gebiet, was die landwirtschaftliche Entwicklung im Allgemeinen und den ökologischen Landbau im Besonderen erschweren würde. Die praktischen Beispiele beweisen jedoch das Gegenteil. Einige Regionen wie die Bezirke Vu Quang, Ky Anh und Duc Tho können als „Phänomene“ bezeichnet werden, da die Bewegung für ökologischen Landbau dort erfolgreich ist und sich rasant ausbreitet.

Konkret berichteten Fachbehörden in einer kürzlich abgehaltenen Arbeitssitzung zur Entwicklung des ökologischen Landbaus in Ha Tinh: Im Rahmen des Kooperationsprogramms zwischen der Provinz Ha Tinh und der Que Lam Group werden seit über zwei Jahren ökologische Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft betrieben. Inzwischen halten mehr als 30 Haushalte Bio-Schweine mit insgesamt 150 Sauen pro Jahr und produzieren jährlich 3.000 Ferkel. Die Wertschöpfungskette für Bio-Reis hat über 1.000 Haushalte und 8 Kooperativen angezogen, die die Reissorte DT 39 von Que Lam auf einer Gesamtfläche von über 210 Hektar pro Anbaujahr anbauen.

Das ökologische Landwirtschaftsmodell der Familie von Herrn Nguyen Van Anh und Frau Hoang Thi Vinh findet bei vielen Landwirten der Region Anklang. Foto: Hoang Anh.

Die wirtschaftliche Effizienz der Verknüpfung von ökologischer Landwirtschaft und Tierhaltung war von Anfang an klar, insbesondere die Tierhaltungsumgebung ist geruchsfrei, spart Wasser, leitet keine Abfälle in die Umwelt ein und es gab in zwei Jahren keine Epidemie im Kontext der immer noch auftretenden Afrikanischen Schweinepest.

Bei ökologischen Reisanbaumodellen wird der Boden nach zwei bis drei Ernten ohne Pestizide oder chemische Düngemittel fruchtbar und von Schadstoffen befreit. Dadurch wachsen die Reispflanzen kräftig, benötigen kaum Schädlingsbekämpfung und liefern stabile Erträge. Die Reisfelder in Ky Anh und Duc Tho, die auf dem Prinzip des Reiswurm-Reis-Anbaus basieren, haben den Menschen zu einem hohen Einkommen verholfen und das Ökosystem der Reisfelder wiederhergestellt.

Im Gespräch mit der vietnamesischen Landwirtschaftszeitung erklärte Nguyen Van Viet, Direktor des Landwirtschafts- und Entwicklungsamtes von Ha Tinh: „In Ha Tinh wurde die ökologische Produktion zunächst bei einer Reihe von Nutzpflanzen eingeführt, was dazu beiträgt, das Bewusstsein der Erzeuger zu schärfen. Ziel ist es, bis 2030 etwa 2 bis 2,5 % der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche in Ha Tinh für den ökologischen Anbau zu nutzen.“

„Der Trend der Zeit geht dahin, dass die landwirtschaftliche Produktion neben qualitativ hochwertigen und wertvollen Produkten auch sicher sein muss. Durch die Zusammenarbeit mit der Que Lam Group hoffen wir, eine starke Bewegung für ökologischen Landbau zu fördern und so zu einer grünen und nachhaltigen Landwirtschaft in Ha Tinh beizutragen“, bekräftigte Herr Nguyen Van Viet.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ky-tich-tren-nhung-canh-dong-o-ha-tinh-d387004.html