Schweinebauch nach einem brandneuen Rezept zubereiten, das Ihren Reistopf garantiert im Handumdrehen zum Fliegen bringt

In der Rezeptaustauschgruppe teilte Frau Nguyen Huong mit: „Was gibt es heute zu essen? Das ist die Frage, die ich meinem Mann jeden Tag stelle, obwohl ich weiß, dass die Antwort lautet: Alles ist in Ordnung. Deshalb möchte ich die Gerichte für meine Familie jeden Tag ändern, um für ausreichend Nährstoffe zu sorgen, aber keine Wiederholungen zu vermeiden, damit der ganzen Familie das Essen nicht langweilig wird.“

Schweinebauch in Zitronengras-Kumquat-Sauce ist ein Gericht, das vielen Menschen ziemlich fremd vorkommt. (Foto: NVCC)

Neben ihrem Beitrag, in dem sie ihre Freude am täglichen Kochen für ihre Familie teilte, erwähnte Frau Huong auch das Gericht, das sie mit der Gruppe teilen möchte: Schweinebauch in Zitronengras-Kumquat-Sauce. Das Gericht klingt für viele wahrscheinlich etwas seltsam, weckt aber aufgrund seines ansprechenden Namens auch die Neugier. Um zu erfahren, wie man dieses Gericht zubereitet, lesen Sie bitte den folgenden Artikel mit dem Rezept für den köstlichen Schweinebauch in Zitronengras-Kumquat-Sauce, das „schöne Schwester“ Nguyen Huong verriet.

Rezept für Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat

Zutaten für die Zubereitung von Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat

- 600 g Schweinebauch

- 5 Zitronengras-Stängel

- 6 Kumquats

- Gewürze: Zucker, Garnelensalz, Fischsauce

- Zitronenblätter

- Basil

- Frische Chili

Zubereitung von Schweinebauch mit Zitronengras und Kumquat

Schritt 1: Den Schweinebauch salzen und waschen. Das Zitronengras zerdrücken, einen Topf Wasser aufkochen, das Fleisch darin einige Minuten einlegen, herausnehmen, waschen und abtropfen lassen.

Die vorbereitende Verarbeitung muss sorgfältig und gründlich durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass das Fleisch sauber ist und nach dem Garen einen vollen, köstlichen Geschmack hat. (Foto: NVCC)

Schritt 2: Stechen Sie mit einer Gabel oder einem kleinen Spieß kleine Löcher in die Oberfläche des Fleisches, streuen Sie Salz darauf und marinieren Sie es 15 Minuten lang. Braten Sie es dann oder geben Sie es in eine Heißluftfritteuse, bis das Fleisch gleichmäßig goldbraun ist.

Schritt 3: Warten Sie, bis das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in mundgerechte Stücke, geben Sie dann 1 Esslöffel Fischsauce, 1 Esslöffel Garnelensalz und 2 Esslöffel Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut, damit die Gewürze aufgenommen werden.

Nach dem Schneiden kann das Fleisch auf einen Teller mit ölabsorbierendem Papier darunter gelegt werden. (Foto: NVCC)

Schritt 4: Chili, Zitronengras, entkernte Kumquat und geschnittene Kaffirlimettenblätter in eine Schüssel geben, Fleisch dazugeben und gut schütteln. Anschließend auf einen Teller geben, mit ein paar Minzblättern bestreuen und fertig. So wird das Essen nicht langweilig, sondern einzigartig.

Das fertige Produkt aus mit Zitronengras und Kumquat geschütteltem Schweinebauch ist köstlich und schön, genau wie im Restaurant. (Foto: NVCC)

Dieses Gericht kann mit Reis oder als Snack gegessen werden und ist ebenfalls sehr lecker. (Foto: NVCC)

Mit nur vier einfachen Schritten, die Frau Nguyen Huong Ihnen zeigt, können Sie zu Hause ein köstliches und einzigartiges Schweinebauchgericht mit Zitronengras und Kumquat zubereiten. Gutes Kochen motiviert Frauen, täglich in die Küche zu gehen. Besuchen Sie die Rubrik „Essen jeden Tag“ für weitere Tipps für Ihre Familienmahlzeiten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm