Die Apfelschnecke (Schwarze Apfelschnecke) ist für Bauern nichts Ungewöhnliches, doch mit dieser besonderen Schnecke reich zu werden, ist für viele Bauern in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) ein neues Geschäft. Die Apfelschnecke verhilft den Bauern zu einem hohen Einkommen und trägt zur lokalen Wirtschaftsentwicklung bei.
Der Pionier dieser Bewegung ist Herr Hoang Van Vuot im Dorf Son Bac, Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai ).
Schnecken - leicht zu züchtende Spezialität
Dank seiner vierjährigen Erfahrung in der Schneckenzucht widmet sich seine Familie nun auf dem größten Teil ihres Landes der Schneckenzucht: 1 Acre wird für den kommerziellen Anbau von Schnecken und Schneckensamen verwendet, und auf 5 Acres werden Wasserfarn, Wasserlinsen und andere Pflanzen als Futter für die Schnecken angebaut.
Zuvor baute seine Familie auf der gesamten Fläche Reis, Fisch und andere Feldfrüchte an. Doch seit Vuots Familie mit der Zucht von Apfelschnecken begonnen hat und die Wirksamkeit dieser Methode erkannt hat, hat sie nach und nach fast ihr gesamtes Land auf die Schneckenzucht umgestellt.
Herr Hoang Van Vuot aus dem Dorf Son Bac in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) nutzt nur einen kleinen Teil seines Landes für den Reisanbau, um den Nahrungsmittelbedarf seiner Familie zu decken.
Herr Vuot erzählte PV Dan Viet, dass seine Familie mit dem Verkauf von Schnecken jährlich durchschnittlich 150 Millionen VND verdient.
Derzeit züchtet Herr Vuot nicht nur Schnecken für kommerzielle Zwecke, sondern beliefert die Menschen in der Gegend auch mit Schneckensamen und sucht außerdem Verkaufsstellen und kauft Produkte für die Menschen ein.
Zurzeit kauft Herr Vuot alle Schnecken, die die Leute züchten, kann die Nachfrage aber immer noch nicht decken.
Die Zucht von Apfelschnecken (Schwarze Apfelschnecken) ist ein neuer Beruf, der den Bauern in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) ein hohes Einkommen beschert. Foto: HH
„Nach einigen Ernten stellte ich fest, dass sich die Schneckenzucht auch wirtschaftlich lohnt. Sie ist auch für Landwirte wie mich geeignet. Als sie sahen, dass ich mit der Schneckenzucht ein gutes Einkommen erzielte, kamen einige Leute aus meiner Umgebung, um es mir gleichzutun, und es war wirtschaftlich rentabel“, erzählte Vuot.
Herr Hoang Van Truong (im schwarzen Hemd) im Dorf Son Bac (Gemeinde Mai Son, Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) besitzt über einen Hektar Reisfelder. Seine Familie hat den größten Teil der Fläche genutzt, um einen Teich zu graben und Apfelschnecken zu züchten – eine Spezialität der heutigen Schnecken. Foto: HH
Ähnlich wie Herr Vuot besitzt Herr Hoang Van Truong, ebenfalls im Dorf Son Bac, über einen Hektar Reisfelder und hat den größten Teil dieser Fläche für Schnecken reserviert.
Er hatte zuvor auch Fische gezüchtet, allerdings war die Fischzucht aufwändiger, die Investition größer und die Produktion schwieriger. Als er sah, dass die Apfelschneckenzucht erfolgreich war, entschieden er und seine Frau, auf die Schneckenzucht umzusteigen.
Nach nur 10 Monaten Schneckenzucht ist sein Schneckenteich inzwischen auf über 7 Sao angewachsen und auf den verbleibenden 3 Sao baut er Wasserlinsen und Pflanzen an, um sie zu füttern.
In der letzten Ernte erntete Herr Truong 1,5 Tonnen kommerzielle Schnecken mit einem Durchschnittspreis von 60.000 VND/kg und verkaufte außerdem 400 kg Eiersamen.
Die Familie von Herrn Truong hat außerdem den Vorteil, dass ihr Teich über eine Wasserquelle verfügt, die im Winter für Wärme sorgt, sodass er sich auch auf die Produktion von Zuchttieren zur Versorgung des Marktes konzentriert.
In kurzer Zeit hat sich die Schneckenzuchtbewegung in der Gemeinde Mai Son stark entwickelt. Foto: HH
Die Schneckenzucht dauert nur etwa 95 bis 100 Tage bis zur Ernte. Foto: HH
„Derzeit sind die Leute in der Gegend nicht proaktiv, was die Bereitstellung von Schneckensamen angeht, deshalb plane ich, nächstes Jahr Samen direkt in meiner Gegend bereitzustellen.
„Die lokale Schneckenzucht wird an die Wasserquelle und das Klima angepasst sein, sodass die Schnecken schneller und besser wachsen und die Menschen sie besser züchten können“, sagte Herr Truong.
Wenn wir über die Einkommenseffizienz der Schneckenzucht in der Gemeinde Mai Son sprechen, dürfen wir Herrn Au Van Trieu nicht unerwähnt lassen, einen Lehrer und hart arbeitenden Landwirt.
Der Schneckenpreis beträgt 60.000 VND/kg, die Kosten sinken, die Gewinne steigen
Obwohl er sich erst seit sieben Monaten mit Schnecken beschäftigt, sind die Ergebnisse für Herrn Trieu bereits hervorragend. Allein in der letzten Ernte erntete Herr Trieu 4,3 Tonnen Schnecken und erzielte damit ein Einkommen von über 200 Millionen VND. Derzeit befinden sich in seinem Teich noch über zwei Tonnen kleiner Schnecken, die er nicht verkauft, sondern eingefroren hat und nach dem ersten Mondmonat ernten wird.
Als man die wirtschaftliche Effizienz von Schnecken erkannte, entwickelte sich in der Gemeinde Mai Son innerhalb kurzer Zeit eine starke Bewegung zur Schneckenzucht.
Derzeit investieren in der gesamten Gemeinde Mai Son über 40 Haushalte in die Schneckenzucht. Die Einheimischen berichten, dass die Schneckenzucht sehr einfach und die Investition überschaubar sei. Für die kommerzielle Schneckenzucht ist ein sauberer Teich das Wichtigste. Für die Samenschnecken benötigt der Teich Grubenwasser, um im Winter warm zu bleiben und kontinuierlich sauberes Wasser zu erhalten.
Durchschnittlich ergeben etwa 22 Schnecken 1 kg. In der Gemeinde Mai Son, Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai, werden Schnecken für 60.000 VND/kg verkauft. Foto: HH
Was die Nahrung der Schnecken betrifft, so fressen Schnecken eine große Vielfalt an Nahrungsmitteln, insbesondere Wasserlinsen, die sie lieben. Darüber hinaus füttern die Bauern sie auch mit nahrhaften Blättern, gemahlenem Mais, Reiskleie und Gemüse.
Im Winter, von November bis Februar des Folgejahres, brüten die Schnecken, sodass sie kaum aufgezogen oder geerntet werden müssen. Ab etwa März, wenn es wieder warm ist, kriechen die Schnecken aus dem Schlamm, um zu fressen und schnell zu wachsen. Die Ernte dauert etwa 95–100 Tage. Durchschnittlich ergeben etwa 22 Schnecken 1 kg, und die Bauern verdienen 60.000 VND.
Im Gespräch mit dem Reporter von Dan Viet betonte Herr Ha Hai Huynh, Sekretär des Parteikomitees der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai), dass man sagen könne, dass die Zucht von Apfelschnecken eine effektive Methode sei, die den Bauern in der Gemeinde Mai Son ein hohes Einkommen bringe und von vielen Menschen in der Region nachgeahmt werde, was zur Förderung der lokalen Wirtschaftsentwicklung beitrage.
„Auch in Zukunft werden wir in der Region weiterhin günstige natürliche Bedingungen, den Fleiß und die harte Arbeit der Bauern sowie den derzeit sehr stabilen Markt fördern. Wir versuchen, die Menschen zu ermutigen, die Anbaufläche weiter auszudehnen und die Produktivität und Qualität dieser Schneckenzucht zu steigern“, betonte der Sekretär des Parteikomitees der Gemeinde Mai Son.
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Quelle: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm
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