Apfelschnecken (schwarze Apfelschnecken) sind Landwirten zwar nicht unbekannt, doch die Zucht dieser besonderen Schneckenart ist für viele Bauern in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai ) ein neues Betätigungsfeld. Die Apfelschnecken tragen zu einem höheren Einkommen bei und fördern so die lokale Wirtschaftsentwicklung.
Der Pionier dieser Bewegung ist Herr Hoang Van Vuot im Dorf Son Bac, Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai).
Schnecken – eine Spezialität, die leicht zu halten ist
Nachdem er 4 Jahre Erfahrung in der Aufzucht von Apfelschnecken gesammelt hat, ist der größte Teil des Landes seiner Familie nun den Schnecken gewidmet: 1 Acre für kommerzielle Schnecken und Schneckensamen und 5 Sao für den Anbau von Mon-Bäumen, Wasserlinsen und einigen anderen Pflanzen zur Ernährung der Schnecken.
Früher baute seine Familie auf dem gesamten Gebiet Reis, Fisch und andere Feldfrüchte an, aber seit sie Apfelschnecken züchten und deren Wirksamkeit erkannt haben, ist Vuots Familie nach und nach fast vollständig auf die Schneckenzucht umgestiegen.
Herr Hoang Van Vuot aus dem Dorf Son Bac in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) nutzt nur einen kleinen Teil seines Landes für den Reisanbau, um den Nahrungsbedarf seiner Familie zu decken.
Im Gespräch mit PV Dan Viet erklärte Herr Vuot, dass seine Familie im Durchschnitt jedes Jahr 150 Millionen VND durch den Verkauf von Schnecken verdient.
Herr Vuot züchtet derzeit nicht nur kommerzielle Schnecken und liefert Schneckensamen an die Bevölkerung in der Region, sondern sucht auch nach Absatzmärkten und kauft Produkte für die Kunden ein.
Derzeit kauft Vuot alle Schnecken auf, die die Leute züchten, kann aber die Nachfrage trotzdem nicht decken.
Die Zucht von Apfelschnecken (schwarzen Apfelschnecken) ist ein neuer Berufszweig, der den Bauern in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) ein hohes Einkommen sichert. Foto: HH
„Nach einigen Ernten stellte ich fest, dass die Schneckenzucht auch wirtschaftlich rentabel ist. Sie eignet sich auch für Landwirte wie mich. Als die Leute aus der Umgebung sahen, dass ich mit der Schneckenzucht ein gutes Einkommen erzielte, kamen sie, um es mir nachzumachen, und es war wirtschaftlich erfolgreich“, erzählte Vuot.
Herr Hoang Van Truong (im schwarzen Hemd) aus dem Dorf Son Bac (Gemeinde Mai Son, Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) bewirtschaftet über einen Hektar Reisfelder. Seine Familie nutzt den größten Teil der Fläche, um Teiche für die Zucht von Apfelschnecken anzulegen – einer heutzutage begehrten Schneckenart. Foto: HH
Ähnlich wie Herr Vuot besitzt auch Herr Hoang Van Truong, der ebenfalls im Dorf Son Bac lebt, über einen Hektar Reisfeld und hat den größten Teil dieser Fläche der Schneckenzucht gewidmet.
Zuvor hatte er auch Fische gezüchtet, doch die Fischzucht war aufwändiger und mit höheren Investitionen verbunden, und der Ertrag war schwieriger zu erzielen. Als er sah, wie effektiv die Apfelschneckenzucht war, beschlossen er und seine Frau, auf die Schneckenzucht umzusteigen.
Nach nur 10 Monaten Schneckenzucht ist sein Schneckenteichgebiet mittlerweile auf über 7 Sao angewachsen, und auf den verbleibenden 3 Sao baut er Entengrütze und Pflanzen an, um sie zu ernähren.
In der letzten Saison erntete Herr Truong 1,5 Tonnen kommerzielle Schnecken zu einem Durchschnittspreis von 60.000 VND/kg und verkaufte außerdem 400 kg Eiersamen.
Die Familie von Herrn Truong hat zudem den Vorteil, dass ihr Teich über eine Wasserquelle verfügt, die auch im Winter für Wärme sorgt. Daher konzentriert er sich auch auf die Zucht von Fischarten, um den Markt zu beliefern.
In kurzer Zeit hat sich die Schneckenzuchtbewegung in der Gemeinde Mai Son stark entwickelt. Foto: HH
Die Schneckenzucht dauert nur etwa 95–100 Tage bis zur Ernte. Foto: HH
„Derzeit engagieren sich die Menschen in der Gegend nicht aktiv für die Bereitstellung von Schneckensamen, deshalb plane ich, nächstes Jahr direkt in meiner Umgebung Samen anzubieten.“
„Die einheimische Schneckenart ist an die Wasserquelle und das Klima angepasst, sodass die Schnecken schneller und besser wachsen und die Menschen sie besser züchten können“, sagte Herr Truong.
Wenn wir über die Einkommenseffizienz der Schneckenzucht in der Gemeinde Mai Son sprechen, müssen wir unbedingt Herrn Au Van Trieu erwähnen, der Lehrer und gleichzeitig ein fleißiger Landwirt ist.
Der Preis für Schnecken beträgt 60.000 VND/kg, die Kosten sinken, die Gewinne steigen.
Obwohl Herr Trieu sich erst seit sieben Monaten mit Schnecken beschäftigt, sind die Ergebnisse für ihn hervorragend. Allein in der letzten Ernte erntete er 4,3 Tonnen Schnecken und erzielte damit Einnahmen von über 200 Millionen VND. Aktuell befinden sich in seinem Teich noch über zwei Tonnen Jungschnecken, die er noch nicht verkauft, sondern eingefroren hat und nach dem ersten Mondmonat ernten wird.
Da man die wirtschaftliche Effizienz der Schneckenzucht erkannte, entwickelte sich in der Gemeinde Mai Son innerhalb kürzester Zeit eine starke Bewegung zur Schneckenzucht.
Aktuell betreiben in der gesamten Gemeinde Mai Son über 40 Haushalte Schneckenzucht. Die Menschen hier sagen, die Schneckenzucht sei sehr einfach und die Investition nicht groß. Für die kommerzielle Schneckenzucht ist vor allem ein sauberer Teich wichtig; für die Aufzucht von Jungschnecken muss der Teich mit Brunnenwasser gespeist werden, damit er im Winter warm bleibt und stets sauberes Wasser durchfließt.
Im Durchschnitt erhält man aus etwa 22 Schnecken ein Kilogramm. In der Gemeinde Mai Son, Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai, werden Schnecken für 60.000 VND/kg verkauft. Foto: HH
Was die Ernährung von Schnecken angeht, so fressen diese eine Vielzahl von Nahrungsmitteln, insbesondere Wasserlinsen aller Art, die sie lieben. Darüber hinaus füttern Landwirte sie auch mit nahrhaften Blättern, gemahlenem Mais, Reiskleie und Gemüse.
Während des Winters, von November bis Februar des Folgejahres, brüten die Schnecken und müssen daher kaum aufgezogen oder geerntet werden. Ab etwa März, wenn es wieder wärmer wird, kommen die Schnecken aus dem Schlamm, um zu fressen und wachsen schnell. Nach etwa 95–100 Tagen können sie geerntet werden. Im Durchschnitt ergeben etwa 22 Schnecken 1 kg, und der Bauer verdient damit 60.000 VND.
Im Gespräch mit einem Reporter von Dan Viet betonte Herr Ha Hai Huynh, Sekretär des Parteikomitees der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai), dass die Zucht von Apfelschnecken eine effektive Methode sei, die den Bauern in der Gemeinde Mai Son ein hohes Einkommen bringe und von vielen Menschen in der Region nachgeahmt werde, was zur Förderung der lokalen wirtschaftlichen Entwicklung beitrage.
„Auch in Zukunft wird die Region Haushalte mit günstigen natürlichen Bedingungen, den Fleiß und die harte Arbeit der Landwirte sowie den derzeit sehr stabilen Markt weiterhin fördern. Wir versuchen, die Menschen zu ermutigen, das Anbaugebiet sowie die Produktivität und Qualität dieser Schneckenart weiter auszubauen“, betonte der Sekretär des Parteikomitees der Gemeinde Mai Son.
Quelle: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm
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