Durch das Graben von Teichen in Reisfeldern zur Zucht spezieller Schnecken sind die Bauern in dieser Gegend von Yen Bai reich geworden.

Apfelschnecken (schwarze Apfelschnecken) sind für Landwirte nichts Ungewöhnliches, doch mit Spezialschnecken reich zu werden, ist für viele Landwirte in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai ) eine neue Aufgabe. Apfelschnecken verhelfen den Landwirten zu einem hohen Einkommen und tragen zur lokalen Wirtschaftsentwicklung bei.

Der Pionier dieser Bewegung ist Herr Hoang Van Vuot im Dorf Son Bac, Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai).

Schnecken – eine Spezialität, die leicht zu züchten ist

Dank seiner vierjährigen Erfahrung in der Apfelschneckenzucht ist der Großteil des Familienlandes nun der Schneckenzucht gewidmet: 1 Acre für kommerzielle Schnecken und Schneckensamen und 5 Sao für den Anbau von Mon-Bäumen, Wasserlinsen und einigen anderen Pflanzen zur Fütterung der Schnecken.

Früher baute seine Familie auf dem gesamten Gebiet Reis, Fisch und andere Feldfrüchte an, doch seit Vuots Familie Apfelschnecken züchtet und die Wirksamkeit dieser Methode erkannt hat, ist sie nach und nach fast vollständig auf die Schneckenzucht umgestiegen.

Herr Hoang Van Vuot aus dem Dorf Son Bac in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) nutzt nur einen kleinen Teil seines Landes für den Reisanbau, um den Nahrungsmittelbedarf seiner Familie zu decken.

Herr Vuot teilte PV Dan Viet mit, dass seine Familie jedes Jahr durchschnittlich 150 Millionen VND mit dem Verkauf von Schnecken verdient.

Derzeit züchtet Herr Vuot nicht nur kommerzielle Schnecken und versorgt die Menschen in der Gegend mit Schneckensamen, sondern sucht auch nach Absatzmärkten und kauft Produkte für die Menschen ein.

Zurzeit kauft Vuot alle Schnecken, die die Leute züchten, kann die Nachfrage aber immer noch nicht decken.

Die Zucht von Apfelschnecken (schwarzen Apfelschnecken) ist ein neuer Beruf, der den Bauern in der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) ein hohes Einkommen beschert. Foto: HH

„Nach einigen Ernten stellte ich fest, dass die Schneckenzucht auch wirtschaftlich rentabel ist. Die Schneckenzucht ist auch für Landwirte wie mich geeignet. Als sie sahen, dass ich mit der Schneckenzucht ein gutes Einkommen erzielte, kamen einige Leute aus der Umgebung, um es mir gleichzutun, und es war wirtschaftlich rentabel“, erzählte Vuot.

Herr Hoang Van Truong (im schwarzen Hemd) im Dorf Son Bac (Gemeinde Mai Son, Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai) besitzt über einen Hektar Reisfelder. Seine Familie nutzt den größten Teil der Fläche zum Anlegen von Teichen, um Apfelschnecken zu züchten – heutzutage eine Spezialität. Foto: HH

Ähnlich wie Herr Vuot besitzt Herr Hoang Van Truong, ebenfalls im Dorf Son Bac, über einen Hektar Reisfelder und hat den größten Teil dieser Fläche für Schnecken reserviert.

Zuvor hatte er auch Fische gezüchtet, doch die Fischzucht war aufwendiger, die Investition höher und die Produktion schwieriger. Als er sah, dass die Apfelschneckenzucht erfolgreich war, beschlossen er und seine Frau, auf die Schneckenzucht umzusteigen.

Nach nur 10 Monaten Schneckenzucht ist sein Schneckenteich inzwischen auf über 7 Sao angewachsen und auf den verbleibenden 3 Sao baut er Wasserlinsen und Pflanzen an, um sie zu füttern.

In der letzten Saison erntete Herr Truong 1,5 Tonnen kommerzielle Schnecken zu einem Durchschnittspreis von 60.000 VND/kg und verkaufte außerdem 400 kg Eiersamen.

Die Familie von Herrn Truong hat außerdem den Vorteil, dass ihr Teich über eine Wasserquelle verfügt, die im Winter für Wärme sorgt. Daher konzentriert er sich auch auf die Zucht von Fischarten zur Versorgung des Marktes.

In kurzer Zeit hat sich die Schneckenzuchtbewegung in der Gemeinde Mai Son stark entwickelt. Foto: HH

Die Schneckenzucht dauert nur etwa 95 bis 100 Tage bis zur Ernte. Foto: HH

„Derzeit sind die Leute in der Gegend nicht proaktiv, was die Bereitstellung von Schneckensamen angeht, deshalb plane ich, nächstes Jahr Samen direkt in meiner Gegend bereitzustellen.

„Die lokale Schneckenrasse wird an die Wasserquelle und das Klima angepasst sein, sodass die Schnecken schneller und besser wachsen und die Menschen sie besser züchten können“, sagte Herr Truong.

Wenn wir über die Einkommenseffizienz der Schneckenzucht in der Gemeinde Mai Son sprechen, müssen wir Herrn Au Van Trieu erwähnen, einen Lehrer und hart arbeitenden Landwirt.

Der Schneckenpreis beträgt 60.000 VND/kg, die Kosten sinken, die Gewinne steigen

Obwohl er sich erst seit sieben Monaten mit Schnecken beschäftigt, sind die Ergebnisse für Herrn Trieu bereits hervorragend. Allein in der letzten Ernte erntete Herr Trieu 4,3 Tonnen Schnecken und erzielte damit ein Einkommen von über 200 Millionen VND. Derzeit befinden sich in seinem Teich noch über zwei Tonnen kleiner Schnecken, die er nicht verkauft, sondern eingefroren aufbewahrt hat und nach dem ersten Mondmonat ernten wird.

Als man die wirtschaftliche Effizienz von Schnecken erkannte, entwickelte sich in der Gemeinde Mai Son innerhalb kurzer Zeit eine starke Bewegung zur Schneckenzucht.

Derzeit investieren in der gesamten Gemeinde Mai Son über 40 Haushalte in die Schneckenzucht. Die Leute hier sagen, die Schneckenzucht sei sehr einfach und die Investition nicht groß. Für die kommerzielle Schneckenzucht ist es am wichtigsten, dass der Teich sauber ist. Für Samenschnecken benötigt der Teich Brunnenwasser, um sicherzustellen, dass er im Winter warm bleibt und ständig sauberes Wasser fließt.

Durchschnittlich ergeben etwa 22 Schnecken ein Kilogramm. In der Gemeinde Mai Son im Bezirk Luc Yen in der Provinz Yen Bai werden Schnecken für 60.000 VND pro Kilogramm verkauft. Foto: HH

Was die Nahrung der Schnecken betrifft, so fressen Schnecken eine große Vielfalt an Nahrungsmitteln, insbesondere Wasserlinsen, die sie lieben. Darüber hinaus füttern die Bauern sie auch mit nahrhaften Blättern, gemahlenem Mais, Reiskleie und Gemüse …

Im Winter, von November bis Februar des Folgejahres, brüten die Schnecken, sodass sie kaum aufgezogen oder geerntet werden müssen. Ab etwa März, wenn es wieder warm ist, kommen die Schnecken aus dem Schlamm, um zu fressen und wachsen schnell, etwa 95 bis 100 Tage, bis sie geerntet werden können. Im Durchschnitt ergeben etwa 22 Schnecken 1 kg, und der Bauer hat 60.000 VND verdient.

Im Gespräch mit dem Reporter von Dan Viet betonte Herr Ha Hai Huynh, Sekretär des Parteikomitees der Gemeinde Mai Son (Bezirk Luc Yen, Provinz Yen Bai), dass man sagen könne, dass die Zucht von Apfelschnecken eine effektive Methode sei, die den Bauern in der Gemeinde Mai Son ein hohes Einkommen bringe und von vielen Menschen in der Gegend nachgeahmt werde, was zur Förderung der lokalen Wirtschaftsentwicklung beitrage.

„Auch in Zukunft wird die Region mit ihren günstigen natürlichen Bedingungen, dem Fleiß und der harten Arbeit der Bauern und dem derzeit sehr stabilen Markt weiterhin Haushalte fördern. Wir versuchen, die Menschen zu ermutigen, das Gebiet weiter auszubauen und die Produktivität und Qualität dieser Schneckenrasse zu steigern“, betonte der Sekretär des Parteikomitees der Kommune Mai Son.

Quelle: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm