Essbares Baumharz wie Vogelnestharz gilt als „Wundermittel“ für Gesundheit und Schönheit.

Darum sollten Sie auf dieses nahrhafte Lebensmittel nicht verzichten.

Fördert die Verdauung, beugt Verstopfung vor

Die löslichen Ballaststoffe im Tragantgummi binden Wasser, erhöhen das Stuhlvolumen, regen die Darmtätigkeit an und beugen Verstopfung wirksam vor. Tragantgummi schafft zudem ein günstiges Umfeld für das Wachstum nützlicher Darmbakterien, verbessert die Darmflora und fördert so die Verdauung. Studien belegen die Wirksamkeit von Tragantgummi bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms (RDS), einer häufigen Verdauungsstörung.

Stabilisiert den Blutzucker, gut für Diabetiker

Die Ballaststoffe im Tragant verlangsamen die Zuckeraufnahme ins Blut und tragen so zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels nach den Mahlzeiten bei. Tragant erhöht zudem die Insulinsensitivität, das Hormon, das den Blutzucker reguliert, und ermöglicht dadurch eine effektivere Blutzuckerkontrolle. Einige Studien zeigen, dass Tragant den HbA1c-Wert (durchschnittlichen Blutzuckerwert) bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senken kann.

Tragantgummi ist in Vietnam leicht zu finden und wird mit Vogelnest verglichen. (Foto: Getty Images)

Senken Sie den Cholesterinspiegel, schützen Sie das Herz

Die löslichen Ballaststoffe im Tragantgummi binden Cholesterin im Darm und verhindern so dessen Aufnahme ins Blut. Tragantgummi trägt außerdem zur Senkung des Triglyceridspiegels bei, einer Fettart im Blut, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen kann. Dadurch verringert Tragantgummi das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose und Schlaganfall.

Unterstützung bei der Gewichtsabnahme

Tragantgummi erzeugt ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, hilft, den Hunger zu kontrollieren und die Kalorienaufnahme zu begrenzen. Die Ballaststoffe im Tragantgummi regen zudem den Stoffwechsel an und fördern so eine effektivere Kalorienverbrennung. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und Bewegung kann Tragantgummi einen gesunden Gewichtsverlust unterstützen.

Kühlend und entgiftend

Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wirkt Tragantgummi kühlend und süß, leitet Hitze ab und entgiftet den Körper. Er hat eine kühlende Wirkung auf die Leber, wirkt harntreibend und unterstützt die Ausscheidung von Giftstoffen. Regelmäßiger Verzehr von Tragantgummi kann die Leber- und Nierenfunktion verbessern und die Abwehrkräfte stärken.

Verschönert Haut und Haar

Die Ballaststoffe und Antioxidantien im Tragant nähren die Haut von innen und verleihen ihr ein glattes, jugendliches Aussehen. Tragant beugt zudem Akne vor, lindert Hautentzündungen und lässt Pigmentflecken verblassen. Für das Haar spendet Tragant Nährstoffe für kräftiges Haar, reduziert Haarbruch und regt das Haarwachstum an.

Stress reduzieren, Schlaf verbessern

Tragantgummi wirkt beruhigend, entspannt den Geist und hilft, Stress und Müdigkeit abzubauen. Das Trinken von Tragantgummisaft vor dem Schlafengehen kann die Schlafqualität verbessern und zu einem besseren und tieferen Schlaf beitragen.

Wie man Tragantgummi verwendet

Für das Getränk 1–2 Teelöffel Tragantgummi in gefiltertem Wasser etwa 15–20 Minuten einweichen, damit er quillt. Zur Geschmacksverfeinerung können Sie Kandiszucker, Zitronensaft, Pandanblätter usw. hinzufügen.

- Lebensmittelverarbeitung: Tragantgummi kann zur Herstellung von Gelee, Desserts, Eiscreme und Kuchen verwendet werden.

- Zur Steigerung der Wirksamkeit mit anderen Kräutern wie Chiasamen, Haferflocken und Artischocken kombinieren.

Korrespondent THU PHUONG (VOV.VN)

Quelle: https://vtcnews.vn/loai-nhua-cay-an-nhu-to-yen-la-than-duoc-cho-suc-khoe-va-sac-dep-ar909936.html