Vietnamesisches Obst erhielt vom stellvertretenden US-Landwirtschaftsminister 10/10 Punkte

Nach Angaben der vietnamesischen Zollbehörde erreichte der Exportumsatz von Obst und Gemüse im ersten Quartal 2025 1,164 Milliarden USD. Davon erreichte Vietnams Grapefruit-Exportumsatz mehr als 17,5 Millionen USD, was einer Steigerung von 60,6 % gegenüber dem gleichen Zeitraum entspricht.

Bis heute wurden frische vietnamesische Grapefruits in 12 Länder und Gebiete exportiert und gehören zu den zehn Obst- und Nussprodukten mit dem höchsten Exportumsatz unseres Landes.

Die vietnamesische Grapefruit erhielt von der stellvertretenden US- Landwirtschaftsministerin Alexis Taylor bei ihrem Besuch in Vietnam Anfang 2023 10/10 Punkte für ihre Köstlichkeit.

„Super, 10/10. Ich freue mich darauf, diese Grapefruit in den USA in den Geschäften zu sehen und sie als lokale Verbraucherin zu kaufen“, erzählte sie.

In den USA wird der vietnamesischen Grapefruit eine moderate Süße zugeschrieben, sie lässt sich leicht in Segmente trennen, ist für den Geschmack des Verbrauchers besser geeignet, schmeckt nicht bitter und ist trocken.

Vietnamesische Grapefruit hat einen hohen Nährwert und Exportwert (Foto: Huu Nghi)

Frucht mit vielen Verwendungsmöglichkeiten

In Vietnam sind Grapefruits große Bäume, die im ausgewachsenen Zustand durchschnittlich 3–4 m hoch werden. Die Rinde ist hellgelb, die Frucht groß und kugelig, die Schale dick, die Farbe ist sortenabhängig.

Seit der Antike verwenden die Menschen gekochte Grapefruitblätter mit anderen aromatischen Blättern zum Dämpfen zur Behandlung von Erkältungen und Kopfschmerzen. Grapefruitschalen helfen bei Verdauungsstörungen, Magenschmerzen oder eignen sich zum Kochen von Grapefruittee. Aus der Schale von Grapefruitkernen kann Pektin als blutstillendes Mittel gewonnen werden. Grapefruitsaft wird als Medikament zur Behandlung von Diabetes und Vitamin-C-Mangel eingesetzt. Grapefruitkern-Kohlepulver kann zur Behandlung von Impetigo bei Kindern verwendet werden …

Neben ihrer medizinischen Verwendung ist die Grapefruit auch eine Frucht mit hohem Nährwert. Sie enthält viel Wasser, wenige Kalorien und viele Mineralien wie Vitamin C, Vitamin B6, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe, die zur Stärkung der Widerstandskraft beitragen und Erkältungen, Fieber, Infektionen und anderen Krankheiten vorbeugen.

Dank ihres hohen Ballaststoffgehalts kann die Grapefruit auch die Darmtätigkeit verbessern, insbesondere bei Menschen mit Verdauungsproblemen.

Grapefruits enthalten viel Kalium, das die Durchblutung fördert. Dieser Mikronährstoff trägt dazu bei, die Belastung des Kreislaufsystems zu verringern, unterstützt die optimale Funktion von Blut und Herz und verringert das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls. Darüber hinaus trägt Kalium auch zur Stärkung der Knochen bei und beugt so dem Osteoporoserisiko im Alter vor.

Darüber hinaus ist Vitamin C, das in Grapefruits reichlich vorhanden ist, ein starkes Antioxidans, das hilft, freie Radikale zu zerstören, die die Haut schneller altern lassen. Vitamin P verbessert die Funktion der Poren, trägt zur schnellen Heilung von Hautwunden bei und hat eine verschönernde Wirkung auf die Haut.

Darüber hinaus enthält Grapefruit ein Enzym – Carnitin-Palmitoyltransferase –, das bei der Fettverbrennung hilft und so den Gewichtsverlust unterstützt.

Wer sollte keine Grapefruit essen?

Grapefruit ist eine Frucht, die viele Menschen wegen ihres erfrischenden Geschmacks und ihres hohen Nährwerts lieben. Trotz ihrer gesundheitlichen Vorteile birgt die Grapefruit bei unsachgemäßer Anwendung immer noch Risiken, insbesondere in Kombination mit bestimmten Medikamenten.

Der orientalischen Medizin zufolge hat Grapefruit eine kühlende Wirkung. Gerade diese Eigenschaft kann jedoch für Menschen mit einer „kalten“ Konstitution, einer schwachen Verdauung oder Durchfall nachteilig sein.

Der Verzehr von Grapefruits kann in diesem Zustand die Symptome verschlimmern und Magenschmerzen, Erkältung und sogar Verdauungsstörungen verursachen. Menschen mit körperlicher Schwäche oder schwacher Konstitution sollten nicht zu viel Grapefruit auf einmal essen.

Eines der weniger bekannten Risiken ist die Wirkung der Grapefruit auf die Art und Weise, wie der Körper Medikamente verstoffwechselt.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Grapefruit und Grapefruitsaft die Aktivität des Leberenzyms CYP3A4 hemmen können, das für den Stoffwechsel vieler Medikamente verantwortlich ist. Wenn dieses Enzym gehemmt wird, kann der Arzneimittelspiegel im Blut ungewöhnlich hoch werden und schwere Nebenwirkungen verursachen.

Bei Personen, die cholesterinsenkende Medikamente (Statine) wie Simvastatin einnehmen und gleichzeitig Grapefruitsaft trinken, kann sich das Risiko für Muskelschäden, Muskelschmerzen und sogar Nierenversagen erhöhen.

Bei manchen Patienten, die bestimmte Medikamente gegen Allergien einnehmen, kann es beim Verzehr von Grapefruit oder Grapefruitsaft zu leichten Kopfschmerzen, Herzklopfen, Herzrhythmusstörungen usw. kommen. In schweren Fällen kann es zum plötzlichen Tod kommen.

Darüber hinaus können einige Zutaten in Kombination mit Grapefruit Nebenwirkungen verursachen, wie beispielsweise Cyclosporin (ein Immunsuppressivum, das häufig nach Organtransplantationen eingesetzt wird), Koffein, Kalziumantagonisten, Cisaprid (ein Medikament zur Behandlung von Refluxkrankheiten) ...

Daher sollten Patienten, die die oben genannten Medikamente einnehmen, insbesondere ältere Menschen, auch einige Stunden vor oder nach der Einnahme des Medikaments keine Grapefruit essen oder Grapefruitsaft trinken.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-viet-duoc-thu-truong-bo-nong-nghiep-my-cham-1010-diem-20250513065023191.htm