Vietnamesisches Obst erhielt vom stellvertretenden US-Landwirtschaftsminister die Höchstpunktzahl von 10/10.

(Dan Tri) - Grapefruit enthält Vitamin C, Kalium und seltene Enzyme, die die Durchblutung verbessern, der Hautalterung entgegenwirken und den Fettstoffwechsel effektiv unterstützen.

Laut Angaben des vietnamesischen Zollamts erreichte der Exportumsatz von Obst und Gemüse im ersten Quartal 2025 1,164 Milliarden US-Dollar. Davon entfielen über 17,5 Millionen US-Dollar auf vietnamesische Grapefruitexporte, was einem Anstieg von 60,6 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.

Bis heute wurden frische vietnamesische Grapefruits in 12 Länder und Gebiete exportiert und zählen damit zu den zehn Obst- und Nussprodukten mit dem höchsten Exportumsatz unseres Landes.

Die vietnamesische Grapefruit erhielt von der stellvertretenden US- Landwirtschaftsministerin Alexis Taylor bei ihrem Besuch in Vietnam Anfang 2023 die Höchstnote von 10/10 Punkten für ihren Geschmack.

„Super, 10/10. Ich freue mich darauf, diese Grapefruit in den Geschäften in den USA zu sehen und sie als einheimische Verbraucherin zu kaufen“, teilte sie mit.

In den USA gilt die vietnamesische Grapefruit als mäßig süß, leicht in Segmente zu trennen, besser für den Geschmack der Verbraucher geeignet, nicht bitter und trocken.

Vietnamesische Grapefruits haben einen hohen Nährwert und Exportwert (Foto: Huu Nghi).

Frucht mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten

In Vietnam wächst die Grapefruit an einem großen Baum, der im ausgewachsenen Zustand durchschnittlich 3–4 m hoch wird. Die Rinde ist hellgelb, die Frucht groß und kugelförmig mit dicker Schale, wobei die Farbe je nach Sorte variiert.

Seit der Antike werden Grapefruitblätter zusammen mit anderen aromatischen Blättern gekocht und als Dampf gegen Erkältungen und Kopfschmerzen verwendet. Grapefruitschalen helfen bei Verdauungsstörungen und Magenschmerzen oder dienen zur Zubereitung von Grapefruittee. Aus den Kernschalen kann Pektin gewonnen werden, das als blutstillendes Mittel eingesetzt wird. Grapefruitsaft wird zur Behandlung von Diabetes und Vitamin-C-Mangel verwendet. Aktivkohlepulver aus Grapefruitkernen kann bei Kindern zur Behandlung von Impetigo eingesetzt werden.

Neben ihren medizinischen Verwendungszwecken ist die Grapefruit auch eine Frucht mit hohem Nährwert. Sie enthält viel Wasser, wenige Kalorien und viele Mineralstoffe wie Vitamin C, Vitamin B6, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe, die dazu beitragen, die Abwehrkräfte zu stärken und Erkältungen, Fieber, Infektionen und anderen Krankheiten vorzubeugen.

Aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts kann Grapefruit auch die Darmtätigkeit verbessern, insbesondere bei Menschen mit Verdauungsproblemen.

Grapefruit enthält viel Kalium, das die Durchblutung fördert. Dieses Mikronährstoff trägt dazu bei, Stress im Kreislaufsystem abzubauen, unterstützt die optimale Funktion von Blut und Herz und senkt so das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall. Darüber hinaus stärkt Kalium die Knochen und beugt Osteoporose im Alter vor.

Darüber hinaus ist Vitamin C, das reichlich in Grapefruits vorkommt, ein starkes Antioxidans, das freie Radikale bekämpft, welche die Hautalterung beschleunigen. Vitamin P verbessert die Porenfunktion, fördert die schnelle Wundheilung und trägt zu einem schöneren Hautbild bei.

Darüber hinaus enthält Grapefruit ein Enzym – Carnitin-Palmitoyltransferase –, das beim Abbau von Fett hilft und somit den Gewichtsverlust unterstützt.

Wer sollte keine Grapefruit essen?

Grapefruit ist aufgrund ihres erfrischenden Geschmacks und ihres hohen Nährwertes eine beliebte Frucht. Obwohl sie gesundheitsfördernd ist, birgt sie bei unsachgemäßem Verzehr, insbesondere in Kombination mit bestimmten Medikamenten, dennoch Risiken.

Laut der orientalischen Medizin hat Grapefruit eine kühlende Wirkung. Diese Eigenschaft kann jedoch für Menschen mit einer „kalten“ Konstitution, einem schwachen Verdauungssystem oder Durchfall schädlich sein.

Der Verzehr von Grapefruit kann in diesem Zustand die Symptome verschlimmern und zu Magenschmerzen, einem kalten Magen und sogar Verdauungsstörungen führen. Menschen mit körperlicher Schwäche oder einem schwachen Immunsystem sollten nicht zu viel Grapefruit auf einmal essen.

Eines der weniger bekannten Risiken ist der Einfluss von Grapefruit auf die Art und Weise, wie der Körper Medikamente verstoffwechselt.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Grapefruit und Grapefruitsaft die Aktivität des Leberenzyms CYP3A4 hemmen können – dieses Enzym ist für den Abbau vieler Medikamente verantwortlich. Wird dieses Enzym gehemmt, kann die Konzentration von Medikamenten im Blut abnormal ansteigen und dadurch schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen.

Personen, die cholesterinsenkende Medikamente (Statine) wie Simvastatin einnehmen, können beim Konsum von Grapefruitsaft das Risiko von Muskelschäden, Muskelschmerzen und sogar Nierenversagen erhöhen.

Bei einigen Patienten, die bestimmte Antiallergika einnehmen, können beim Verzehr von Grapefruit oder Grapefruitsaft leichte Kopfschmerzen, Herzklopfen und Herzrhythmusstörungen auftreten; in schweren Fällen kann dies zum plötzlichen Herztod führen.

Darüber hinaus können einige Inhaltsstoffe in Kombination mit Grapefruit Nebenwirkungen hervorrufen, beispielsweise Cyclosporin (ein Immunsuppressivum, das häufig nach Organtransplantationen eingesetzt wird), Koffein, Kalziumantagonisten, Cisaprid (ein Medikament zur Behandlung von Sodbrennen)...

Daher sollten Patienten, die die oben genannten Medikamente einnehmen, insbesondere ältere Menschen, auch einige Stunden vor oder nach der Einnahme der Medikamente keine Grapefruit essen oder Grapefruitsaft trinken.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/loai-qua-viet-duoc-thu-truong-bo-nong-nghiep-my-cham-1010-diem-20250513065023191.htm