Ein riesiges schwarzes Schwein, eine seltene Spezialität, die in Lao Cai erfolgreich gezüchtet wird, stand angeblich zum Verkauf, und Händler kauften es komplett auf.

Im Jahr 2023 erhielt Herr Diu vom Bauernverband der Gemeinde Thai Giang Pho (Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai ) ein Darlehen in Höhe von 50 Millionen VND, um schwarze Schweinerassen zu erwerben und Ställe für die Aufzucht schwarzer Sauen und Ferkel zur Fleischgewinnung zu errichten. Herr Diu baut außerdem Mais und Bananen als Futter für seine schwarzen Schweine an.

Schwarze Schweine sind traditionelles Nutztier der Bevölkerung in Bergregionen und seit langem mit dem Menschen verbunden. Aufgrund der Freilandhaltung ist die Wirtschaftlichkeit jedoch gering.

Um die Effizienz und den wirtschaftlichen Wert der einheimischen schwarzen Schweinerasse zu verbessern, haben sich im Dorf San Chu Van, Gemeinde Thai Giang Pho, Bezirk Bac Ha (Provinz Lao Cai), eine Reihe armer und fast armutsgefährdeter Haushalte der Wertschöpfungskette der schwarzen Schweinezucht angeschlossen, um die Wirtschaft zu entwickeln und der Armut zu entkommen.

In den letzten Jahren haben die Behörden der Gemeinde Thai Giang Pho im Rahmen des Projekts zur nachhaltigen landwirtschaftlichen Entwicklung gemäß Resolution 10 des Parteikomitees der Provinz Lao Cai zur Entwicklung der einheimischen schwarzen Schweinezucht im kommerziellen Maßstab mit dem Ziel, das Einkommen der Bevölkerung im Hochland zu steigern, zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um die Entwicklung der einheimischen schwarzen Schweineherden zu unterstützen und gleichzeitig die Marke und den Wert der Produkte vom schwarzen Schwein zu steigern.

Die schwarzen Schweine, die von zwölf Haushalten im Dorf San Chu Van gehalten werden, gehören einer seltenen Rasse an. Diese Schweinerasse zeichnet sich durch ihre gute Anpassungsfähigkeit an natürliche Bedingungen, ihr schnelles Wachstum, ihr schmackhaftes Fleisch, ihre hohe Vermehrungsrate und ihr gutes Gewicht aus und ist anderen lokalen Schweinerassen überlegen.

Ab Februar 2023 wird der Bauernverband des Distrikts Bac Ha zusammen mit dem Bauernverband der Gemeinde das Modell der "Aufzucht einheimischer schwarzer Schweine, die vor Seuchen sicher, effektiv und nachhaltig sind und auf gemeinschaftlichem Management basieren" einsetzen und umsetzen.

Das Modell wurde im Dorfverband San Chu Van umgesetzt, mit dem Ziel, den Menschen beim Übergang von der traditionellen Viehzucht zur Biosicherheit zu helfen, Krankheitsrisiken zu begrenzen, ihnen beizubringen, wie sie die Produktion organisieren können, den Produktkonsum mit einer Einkommenssteigerung zu verknüpfen und so die nachhaltige Armutsbekämpfung vor Ort zu beschleunigen.

Familien, die sich an dem Modell der Aufzucht einheimischer schwarzer Schweine beteiligen – einer seltenen Spezialität im Dorf San Chu Van (Gemeinde Thai Giang Pho, Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai).

Dank der Teilnahme an Schulungen zu Techniken der Haltung schwarzer Schweine haben die Mitglieder der Lieferkette gelernt, Techniken in der Tierhaltung anzuwenden, wodurch Investitionsrisiken reduziert und Krankheiten eingedämmt werden können.

Ähnlich wie die Familie von Herrn Lu Seo Anh im Dorf San Chu Van, die nach der Teilnahme an einem in der Gemeinde abgehaltenen Schweinezuchtkurs ihren erhöhten Stall reparierte, ihn regelmäßig reinigte und je nach Wetterlage ein- bis zweimal pro Woche desinfizierte...

Die schwarzen Schweine werden hauptsächlich mit Reiskleie, gekochtem Maismehl und selbst angebautem Gemüse gefüttert. Dank artgerechter Haltung wachsen die Schweine seiner Familie sehr schnell. Nach gut sechs Monaten Aufzucht erreichen sie ein Durchschnittsgewicht von 70 kg pro Tier. Das Fleisch ist von guter Qualität, erzielt daher einen höheren Verkaufspreis und ist leicht zu verzehren.

Herr Lu Seo Anh aus dem Dorf San Chu Van in der Gemeinde Thai Giang Pho berichtete begeistert: „Die Teilnahme am Modell der Schwarzschweinzucht ist wirtschaftlich wertvoll und sorgt für einen stabilen Ertrag. Wenn ich Schweine zur Fleischgewinnung verkaufen muss, habe ich viele Kontakte. Ich habe an dem Modell teilgenommen und wurde von der Gemeinde und dem Bezirk in den Zuchttechniken für Schwarzschweine geschult. Die Gemeinde hat mir außerdem die Möglichkeit gegeben, mich mit anderen Orten auszutauschen und dazuzulernen.“

Herr Lu Seo Anh, ein Landwirt, der im Dorf San Chu Van (Gemeinde Thai Giang Pho, Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai) einheimische schwarze Schweine züchtet, teilt seine Erfahrungen in der Aufzucht seltener Schweine mit den Dorfbewohnern.

Die Familie von Luc Seo Diu, die ebenfalls zu den Haushalten gehört, die am lokalen Modell der Schwarzschweinzucht teilnehmen, erzielt ebenfalls ein gutes Einkommen aus der Schweinezucht.

Im Jahr 2023 erhielt Herr Diu von der Bauernvereinigung der Gemeinde Thai Giang Pho ein Darlehen in Höhe von 50 Millionen VND, um Zuchtschweine zu kaufen und in den Bau von zwei Ställen für die Aufzucht von Sauen und Mastschweinen zu investieren.

Darüber hinaus baut Herr Diu auch Mais und Bananenstauden an, um die Schweine zu füttern. Dadurch kann seine Familie regelmäßig mehr als zehn Schweine aufziehen und pro Wurf fast 60 Millionen VND verdienen.

Herr Luc Seo Diu aus dem Dorf San Chu Van in der Gemeinde Thai Giang Pho erklärte: „Um eine gute Schweineherde zu haben, müssen wir zunächst Schweine mit großen Gliedmaßen und großen Ohren auswählen. Wenn wir sie dann zu uns nach Hause bringen, mischen wir lediglich Maiskleie mit Waldpflanzen; die Aufzuchtzeit ist recht lang.“

Außerdem muss ich zur Tierarztpraxis, um mich impfen zu lassen und Krankheiten vorzubeugen. Bevor ich an dem Model-Projekt teilnahm, verkaufte ich die Tiere an jeden, der zu mir nach Hause kam, oder schlachtete sie und brachte sie zum Markt. Jetzt, wo ich am Model-Projekt teilnehme, finde ich viele Interessenten, wenn ich die Tiere zum Verkauf anbiete, und der Preis ist zwei- bis dreimal so hoch wie der Marktpreis.

Damit das Modell der Aufzucht von schwarzen Schweinen für Spezialitäten auf Basis der Wertschöpfungskette weiterhin in die richtige Richtung und nachhaltig unterstützt wird und den Landwirten ein hohes Einkommen sichert, hat die Gemeindeverwaltung proaktiv gehandelt und die Projektdurchführung engmaschig überwacht, um die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Umsetzung des Projekts zu schaffen.

In der Gemeinde Thai Giang Pho, Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai, tauschen viele Haushalte Erfahrungen in der Aufzucht einheimischer schwarzer Schweine und Spezialschweine aus und lernen voneinander.

Erste Ergebnisse wie gute Schweinebestände, wenige Krankheiten usw. haben gezeigt, dass das Modell der Schwarzschweinezucht gemäß der Produktwertschöpfungskette für die Entwicklungsrichtung der spezifischen Wertschöpfungskette des Standorts geeignet ist.

Herr Hoang Manh Thang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Thai Giang Pho (Bezirk Bac Ha, Provinz Lao Cai), sagte: „Nachdem wir hier seit über einem Jahr das Modell der Schwarzschweinzucht anwenden, konnten wir mehr als zehn Haushalten helfen, ihre Wirtschaft zu entwickeln. Gleichzeitig haben wir eine Quelle für diese Rasse erhalten, die es den Menschen im Dorf ermöglicht, sich selbst zu versorgen, ohne von außerhalb kaufen zu müssen, um die Verbreitung von Krankheiten zu vermeiden.“

Darüber hinaus sollen die Frauen- und Bauernverbände sowie weitere Abteilungen und Organisationen aktiv dazu angehalten werden, Vorbildprojekte vor Ort zu besuchen und von deren Erfahrungen zu lernen. Dadurch wird deutlich, wie wirksam es ist, andere Modelle freiwillig anzuwenden und zu replizieren.

In naher Zukunft wird auch die Gemeinde Thai Giang Pho im Bezirk Bac Ha der Provinz Lao Cai die Gründung einer landwirtschaftlichen Genossenschaft fördern, um gemeinsam sichere, biosichere Schweine aufzuziehen.

Die lokale Verwaltung unterstützt weiterhin Gruppen beim Zugang zu Vorzugskrediten für Investitionen in die Aufzucht von Spezialschweinen für die Rohstoffgewinnung, wodurch Arbeitsplätze direkt vor Ort geschaffen werden, Haushalten geholfen wird, ihr Einkommen zu steigern und der Armut nachhaltig zu entkommen; gemeinsam mit dem Parteikomitee und der Regierung wird das Ziel der Armutsreduzierung von 11,42 % pro Jahr erfolgreich umgesetzt.

Quelle: https://danviet.vn/lon-den-to-bu-con-dac-san-quy-hiem-nuoi-thanh-cong-o-lao-cai-cu-noi-ban-thuong-lai-mua-het-sach-20241119152748506.htm