Ausweitung der Störzucht

Viele Orte nutzen das Potenzial der Wasseroberfläche des Son La-Sees zur Stromerzeugung und haben eine Aquakultur entwickelt, insbesondere die Zucht hochwertiger Störe für Fleisch und Eier, die dem Inlandsverbrauch und dem Export dienen.

Die Provinzdelegation besuchte das Störzuchtmodell Vietnams – Son La Sturgeon One Member Co., Ltd.

Vietnam – Son La Sturgeon Company Limited wurde Ende 2012 gegründet und ist auf die Störzucht im Son La-Stausee spezialisiert. Vor über zehn Jahren hätte niemand gedacht, dass man im Son La-Stausee Störe züchten könnte, da diese Fischart nur in Kaltwassergebieten wie Russland und Weißrussland vorkommt. Die Vietnam Sturgeon Group hat das Unmögliche Wirklichkeit werden lassen.

Herr Nguyen Van Lan, Manager der Vietnam - Son La Sturgeon Company Limited, führte uns durch das Störzuchtmodell und sagte: „Son La verfügt über ein großes Son La-Wasserkraftwerk, reichlich natürliche Nahrungsquellen und eine Wassertemperatur, die für das Wachstum und die Entwicklung der Störe geeignet ist.“ Im Jahr 2012 testete das Unternehmen 20 Fischkäfige mit über 20.000 Beluga- und russischen Stören. Die Hauptrasse ist der Beluga, ein reinrassiger Stör, der von der Vietnam Sturgeon Group aus dem Ausland importiert wird. Diese Fischart wird, sofern die Eier geerntet werden, auf dem Markt für 7.000 – 8.000 USD/kg und das Fleisch für 15 – 20 USD/kg verkauft. Um den Fischen die Anpassung an ihren Lebensraum zu erleichtern, pflegen und züchten wir sie nach den richtigen technischen Verfahren. Kontrollieren Sie Fütterungszeit, Temperatur und pH-Wert und überprüfen Sie das Gewicht der Fische, bevor Sie sie in geeignete Käfige umsiedeln. Gleichzeitig müssen strikte Maßnahmen zum Schutz der Wasserumwelt umgesetzt werden und im landwirtschaftlichen Prozess dürfen keine Chemikalien verwendet werden, die auf der Verbotsliste stehen.

Nach zwei Jahren der Versuchszucht hatte die erste Partie kommerziell zum Verkauf stehender Fische ein Durchschnittsgewicht von 1,5 kg pro Fisch oder mehr. Im November 2015 erweiterte das Unternehmen seine Zuchtaktivitäten und verlegte sämtliche Störkäfige in das Dorf La Muong in der Gemeinde Muong Trai. Dieses Gebiet liegt nicht im Hauptlauf des Da-Flusses und ist daher für den Transport oder Verkauf von Fischfutter nicht geeignet.

Dank langjähriger Erfahrung in der Störzucht der Vietnam Sturgeon Group und dem Lernen von ausländischen Experten hat das Unternehmen seine Techniken schrittweise verbessert und den Zuchtprozess gemäß den VietGAP-Standards perfektioniert. Von anfänglich 1.000 Stören und 20 Fischkäfigen hat sich die Son La Sturgeon Joint Stock Company mittlerweile auf fast 265 Käfige aller Art und 70 Fischbecken entwickelt, wodurch sich die gesamte nutzbare Fläche auf über 40.000 m² Wasseroberfläche erhöht hat. Derzeit beträgt die Gesamtzahl der Störe etwa 200.000, davon sind 3.000 Eier produzierende Fische, der Rest sind kommerzielle Fische mit einer Produktion von bis zu 300 Tonnen.

Arbeiter von Vietnam Sturgeon One Member Co., Ltd. – Son La kümmern sich um Störe.

Herr Nguyen Van Lan, Manager von Vietnam Sturgeon One Member Co., Ltd. – Son La, fügte hinzu: Seit Jahresbeginn hat das Unternehmen den Markt in der Provinz und benachbarten Provinzen wie Dien Bien , Lao Cai, Sa Pa, Hoa Binh … mit etwa 10 Tonnen Handelsfisch beliefert, zu einem Verkaufspreis von 250.000 VND/kg für 1 – 3 kg Fisch; 350.000 VND/kg Fisch, 5 – 7 kg; Fisch über 30 kg kostet 900.000 VND – 1 Million VND/kg. Das Unternehmen hat mit 15 Arbeitnehmern, darunter etwa 6 bis 10 Saisonarbeitern, unbefristete Verträge abgeschlossen, deren Gehälter zwischen 7 und 40 Millionen VND pro Person und Monat liegen.

Herr Bui Anh Hung, Eigentümer des Restaurants Sam Cyprus, Unterbereich 5, Stadt It Ong, Bezirk Muong La, und einer der Störhändler Vietnams – Son La Sturgeon One Member Co., Ltd. in der Provinz – teilte mit: „Störe aus dem Son La-Stausee werden von den Kunden wegen ihrer Qualität sehr geschätzt und es gibt viele Bestellungen.“ Allein das Restaurant meiner Familie verbraucht mehrere Tonnen Fisch pro Monat. Darüber hinaus erfolgt auch der Einzelhandel in Geschäften innerhalb und außerhalb des Bezirks.

Laut Angaben des Unternehmensvertreters besteht derzeit in den Provinzen Ninh Binh, Thai Binh, Thanh Hoa, Vinh Phuc und Hanoi-Stadt eine große Nachfrage nach Stören. Um der Marktnachfrage gerecht zu werden, entwickelt und erweitert das Unternehmen seinen Produktionsumfang kontinuierlich. Im Jahr 2026 plant das Unternehmen, etwa 300.000 bis 500.000 Fische in Käfigen zu züchten und die Produktion bis zum Jahresende auf 500 Tonnen kommerziellen Fisch zu steigern. Das Entwicklungsziel des Unternehmens beschränkt sich nicht nur auf die kommerzielle Fischzucht, sondern umfasst auch die Zucht von Fischen zur Laichgewinnung, um den wirtschaftlichen Wert des Störs zu steigern.

Die Wasseroberfläche des Wasserkraftwerks Son La im Dorf La Muong, Gemeinde Muong Trai, Bezirk Muong La, eignet sich zur Störzucht.

Herr Duong Van Bieng, stellvertretender Leiter der Provinzbehörde für Tierhaltung, Veterinärwesen und Fischerei, sagte: „Die Störzucht in Wasserkraftwerken ist eine effektive Maßnahme mit hohem wirtschaftlichen Wert.“ Das Ministerium hofft, dass das Unternehmen die Entwicklung einer Produktionskette fördert, die mit Genossenschaften und Haushalten verbunden ist, die die Bedingungen für die Störzucht erfüllen. Zu diesem Zeitpunkt wird das Unternehmen ein Ort sein, an dem Saatgut geliefert, technische Beratung und Anleitung bereitgestellt und Produkte gekauft werden können, um Menschen zu helfen.

Angesichts des großen Potenzials und der Vorteile des Son La-Stausees in Vietnam wird Son La Sturgeon One Member Co., Ltd. weiterhin investieren und seine Größe erweitern, um die Marktnachfrage zu befriedigen und so zur lokalen Wirtschaftsentwicklung beizutragen.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-rong-quy-mo-nuoi-ca-tam-YvfVUeJHg.html