Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit vor Schultoren

Fälle, in denen Schüler durch den Konsum kostenloser Getränke und Süßigkeiten mit verbotenen Substanzen von Fremden vergiftet wurden, haben die Eltern äußerst beunruhigt.

Fälle, in denen Schüler durch den Konsum kostenloser Getränke und Süßigkeiten mit verbotenen Substanzen von Fremden vergiftet wurden, haben die Eltern äußerst beunruhigt.

Ständige Sorge

Trotz der Maßnahmen der Behörden ist die Ernährungsunsicherheit vor den Schultoren noch immer weit verbreitet und stellt ein Problem dar, das die Zusammenarbeit der gesamten Gemeinschaft erfordert. Schulen, Eltern und Schüler müssen das Verbraucherbewusstsein schärfen, um die Gesundheit künftiger Generationen zu gewährleisten.

Straßenessen, einschließlich Snacks für die Schule, ist mit Bakterien wie E. coli kontaminiert.

Bürgersteigstände vor den Schultoren sind aus dem Schulalltag längst nicht mehr wegzudenken. Hinter dieser Bequemlichkeit verbirgt sich jedoch ein großes Risiko für die Lebensmittelsicherheit, dem nur wenige Menschen Beachtung schenken.

Nach Angaben der Abteilung für Lebensmittelsicherheit ( Gesundheitsministerium ) sind 70 bis 80 % des Straßenessens, darunter auch Snacks für die Schule, mit Bakterien wie E. coli kontaminiert – Bakterien, die Durchfall und Darmerkrankungen verursachen.

Insbesondere Lebensmittel, die Chemikalien, Pestizide, Wachstumsförderer usw. enthalten, können sich im Körper anreichern und zu chronischen Krankheiten und Krebs führen.

Diese Gerichte werden oft achtlos mit Zutaten unbekannter Herkunft, wiederverwendetem Speiseöl und unhygienischen Verarbeitungsverfahren zubereitet.

Verkäufer berühren Lebensmittel oft direkt mit bloßen Händen, lagern sie achtlos und decken sie nicht ab, wodurch sie anfällig für Verunreinigungen durch Schmutz und Insekten sind.

Wenn man in Hanoi an Grundschulen und weiterführenden Schulen vorbeigeht, fällt einem schnell auf, dass man mobile Imbissstände sieht, die Speisen wie Würstchen, frittierte Frühlingsrollen, Käsesticks, frittierte Fischbällchen, Süßigkeiten und Getränke verkaufen.

Diese Gerichte sind sehr günstig, nur 3.000–8.000 VND pro Portion. Um Studenten anzulocken, verwenden Verkäufer bunte Lebensmittelfarben, reichhaltige Gewürze und Konservierungsstoffe, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Die Folgen des Verzehrs dieser Lebensmittel unbekannter Herkunft sind nicht gering. In Hanoi kommt es direkt vor den Schultoren zu vielen Fällen von Lebensmittelvergiftung.

Ein typisches Beispiel ist der Vorfall, bei dem Dutzende Schüler der Binh Minh Secondary School (Thanh Oai) unter Kopf- und Bauchschmerzen litten, nachdem sie kostenloses Flaschenwasser getrunken hatten.

Zuvor hatten Schüler der Nguyen Quy Duc Secondary School (Nam Tu Liem) nach dem Verzehr einer seltsamen Süßigkeit Übelkeit und Kopfschmerzen verspürt. An der Hoanh Mo Secondary and High School ( Quang Ninh ) wurden 29 Schüler vergiftet, nachdem sie Süßigkeiten gegessen hatten, die sie am Schultor gekauft hatten.

Es sind sogar noch schwerwiegendere Fälle aufgetreten. Ein fünfjähriger Junge wurde wegen einer Arzneimittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert, nachdem er einen Kuchen gegessen hatte, den ihm ein Nachbar gegeben hatte. Ärzte des National Children's Hospital sagten, diese Kuchenprobe enthalte eine synthetische Droge, die auch als „fliegende Schokolade“ bekannt sei.

Welches Zimmer?

Neben der Gefahr einer Vergiftung besteht bei der Annahme von Süßigkeiten und Getränken von Fremden auch die Gefahr einer Entführung und eines Kindesmissbrauchs. Deshalb müssen Eltern ihren Kindern beibringen, zwischen Bekannten und Fremden zu unterscheiden und Geschenke von Fremden abzulehnen. Wenn ein Fremder versucht, ein Kind zum Essen oder Trinken zu zwingen, muss das Kind wissen, wie es rechtzeitig Hilfe rufen kann.

Um dieses Problem gründlich zu lösen, hat die Stadt Hanoi ab August 2024 den Plan „Verstärkung der Lebensmittelsicherheitskontrolle in und um Schultore“ umgesetzt.

Die lokalen Behörden überprüfen alle Bildungseinrichtungen, Gemeinschaftsküchen und Schulkantinen und aktualisieren die Liste der Lebensmittelunternehmen in der Nähe von Schulen. Die Aufsicht durch Familie und Schule spielt jedoch weiterhin eine sehr wichtige Rolle.

Eltern müssen ihre Kinder über Lebensmittelsicherheit aufklären und ihnen anleiten, für die Pause Snacks von zu Hause mitzubringen. Die Schule muss sich mit den Behörden abstimmen, um das Gebiet um die Schule streng zu kontrollieren und gegen Verstöße streng vorzugehen.

Herr Dang Thanh Phong, Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, sagte, dass die Einheiten ihre Propaganda verstärken müssten, damit die Gemeinschaft und die Eltern der Schüler die Risiken der Verwendung von Produkten unbekannter Herkunft klar verstehen. Wenn Sie den Verdacht haben, unsichere Lebensmittel zu sich genommen zu haben, sollten Sie sich umgehend in eine medizinische Einrichtung begeben, um sich untersuchen und rechtzeitig behandeln zu lassen.

Darüber hinaus müssen die zuständigen Stellen die Lebensmittelsicherheitskontrollen innerhalb und außerhalb der Schultore weiter verstärken. Was die Familien betrifft, müssen Eltern den Konsum von Lebensmitteln und Snacks unbekannter Herkunft, die vor dem Schultor verkauft oder kostenlos abgegeben werden, durch ihre Kinder einschränken.

Stattdessen sollten Eltern Nahrungsmittel mit eindeutiger Herkunft und Herkunft wählen und dabei auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene achten, um das Essen für ihre Kinder zu Hause vorzubereiten und Snacks für die Pausen mitzubringen.

Auch einige andere Experten betonen die Rolle der Familienerziehung. Dies ist der wichtigste Faktor. Eltern sollten ihren Kindern daher grundlegende Kenntnisse darüber vermitteln, wie sie zwischen schmutzigen und sauberen Lebensmitteln unterscheiden, seriöse Adressen erkennen und Orte meiden können, an denen Lebensmittel verkauft werden, deren Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist.

Darüber hinaus müssen auch die Schulen stärkere Maßnahmen ergreifen. Die Schulen raten Schülern und Eltern nicht nur, auf Straßenessen unbekannter Herkunft zu verzichten, sondern haben auch ihre Aufsicht verstärkt und sich proaktiv mit den Behörden abgestimmt, um strenger gegen Unternehmen vorzugehen, die gegen Lebensmittelsicherheitsstandards verstoßen.

Die Lebensmittelsicherheit liegt nicht nur in der Verantwortung der Regierung, sondern erfordert eine enge Abstimmung mit Familien, Schulen und der Gemeinschaft. Nur wenn alle zusammenarbeiten, können die Gesundheit und Sicherheit von Kindern nachhaltig gewährleistet werden.

Quelle: https://baodautu.vn/moi-lo-ngai-ve-an-toan-thuc-pham-truoc-cong-truong-hoc-d230571.html