Untersuchungen zeigen, dass häufiges Essen am späten Nachmittag oder Abend das Diabetesrisiko erhöhen kann.

Viele Menschen neigen dazu, nach einem anstrengenden Arbeits- oder Studientag abends mehr zu essen. Experten zufolge kann jedoch übermäßiges Essen am Abend das Risiko, an Diabetes zu erkranken, erhöhen.

Eine kürzlich in der Fachzeitschrift „Nutrition & Diabetes“ veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von mehr als 45 % der täglichen Kalorien nach 17 Uhr die Glukosetoleranz beeinträchtigen kann. Dies ist insbesondere bei älteren Erwachsenen mit Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes im Frühstadium relevant.

Der Verzehr großer Mahlzeiten am späten Nachmittag oder Abend kann das Risiko, an Diabetes zu erkranken, erhöhen.

Warum ist es gesundheitsschädlich, nachmittags oder abends viel zu essen?

Dr. Pouya Shafipour, Facharzt für Allgemeinmedizin und Adipositas am Providence Saint John's Medical Center (USA), sagt, dass der Körper nachts aufgrund seines natürlichen zirkadianen Rhythmus tendenziell insulinresistent ist.

Laut Pouya Shafipour signalisieren Rezeptoren hinter der Netzhaut bei abnehmender Lichtintensität der Hypophyse die Freisetzung von Melatonin. Dieses Hormon reguliert den Schlaf, hemmt aber gleichzeitig die Bauchspeicheldrüse und verhindert so deren Insulinausschüttung.

Deshalb stört üppiges Essen am Abend nicht nur den Stoffwechsel, sondern birgt auch ernsthafte langfristige Gesundheitsrisiken.

Wer regelmäßig spät abends isst, erhöht sein Risiko für Insulinresistenz. Das bedeutet ein höheres Risiko, an Prädiabetes oder Diabetes zu erkranken. Dies kommt häufig bei Menschen vor, die Nachtschichten arbeiten, wie beispielsweise Feuerwehrleute, Polizisten, Ärzte oder andere Beschäftigte im Gesundheitswesen, die regelmäßig nachts im Einsatz sind.

Spätes Essen trägt ebenfalls zu Übergewicht und Adipositas bei. Laut Dr. Nate Wood, Dozent und Leiter der Abteilung für Kulinarische Medizin an der Yale School of Medicine (USA), liegt der Grund darin, dass Menschen abends tendenziell weniger aktiv sind. Der Körper verdaut die Nahrung zwar und produziert Kalorien, verbraucht diese aber nicht, da er sich im Ruhezustand befindet. Stattdessen speichert er diese Kalorien als Fett. Daher kommt es häufig zu Gewichtszunahme.

Spätes Essen trägt ebenfalls zu Übergewicht oder Adipositas bei.

Eine ideale Mahlzeit am Ende des Tages, um das Risiko von Diabetes zu vermeiden.

Laut Herrn Shafipour sollte das Abendessen leicht und kohlenhydratarm sein. Daher sollten Nudeln und Kartoffelpüree vermieden und Desserts, bestimmte Obstsorten und Alkohol nur in Maßen genossen werden.

Er sagte, das Abendessen solle eine Quelle für Proteine ​​und gesunde Fette sein, zum Beispiel ein Salat.

Er fügte hinzu, dass der Körper zwischen etwa 10 und 16 oder 17 Uhr am aktivsten ist. Um die Insulinresistenz aufgrund des zirkadianen Rhythmus zu minimieren, sollten wir daher in diesem Zeitraum kohlenhydratreiche Lebensmittel zu uns nehmen und die Kohlenhydratzufuhr bei den Mahlzeiten am Abend und in der Dämmerung schrittweise reduzieren. Dies trägt dazu bei, die Insulinresistenz zu verringern und einen besseren Schlaf zu fördern.

Quelle: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-cho-thay-an-nhieu-vao-cuoi-ngay-co-the-tang-nguy-co-mac-tieu-duong-185250104104404228.htm