Wie sollten Brustkrebspatientinnen während Tet essen?

Brustkrebspatientinnen müssen während des Tet-Festes auf keine Nahrung verzichten, sollten jedoch den Verzehr von zu vielen Süßigkeiten, Banh Chung und frittierten Speisen einschränken.

Die Tet-Feiertage bieten allen die Möglichkeit, nach einem anstrengenden Jahr zu entspannen und abzuschalten. Die Menschen können ausgehen und viele ihrer Lieblingsspeisen genießen.

Dr. Do Anh Tuan von der Abteilung für Brustchirurgie am Tam Anh General Hospital in Ho-Chi-Minh-Stadt empfiehlt Menschen mit Vorerkrankungen wie Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und Gicht Vorsicht. Patienten müssen nicht auf bestimmte Nahrungsmittel verzichten, sondern müssen auf eine ausgewogene Ernährung achten und dem Körper ausreichend wichtige Nährstoffe zuführen.

Tet-Gerichte sind vielfältig und reichen von geschmortem Schweinefleisch mit Eiern über geschmorte Schweinekeule bis hin zu Sülze. Alle Gerichte enthalten viel tierisches Fett. Krebspatienten im Allgemeinen und Brustkrebspatientinnen im Besonderen sollten tierische Fette aus Haut, Fettgewebe, Organen, Herz, Niere und Gehirn einschränken. Stattdessen sollten Patienten mageres Fleisch essen und es einfach zubereiten, z. B. gekocht, gegrillt, geschmort … Der vermehrte Verzehr von grünem Gemüse hilft dem Körper, schädliches Fett auszuscheiden.

Es gibt auch viele verschiedene Kuchen, Süßigkeiten, Marmeladen und Trockenfrüchte. Krebspatientinnen, die Hormonpräparate einnehmen, können aufgrund der Nebenwirkung Wassereinlagerungen zunehmen. Daher kann der Verzehr von viel Kuchen, Süßigkeiten und Marmelade zu einer Gewichtszunahme führen. Brustkrebspatientinnen mit Diabetes sollten auf Kuchen und Süßigkeiten verzichten, da diese den Blutzuckerspiegel erhöhen und ihre Gesundheit beeinträchtigen.

Krebspatienten sollten nicht zu viele Süßigkeiten essen. Foto: Freepik

Auch Banh Chung, Banh Tet oder frittierte, fettige Pfannengerichte sollten Brustkrebspatientinnen nur in Maßen essen. Banh Chung und Banh Tet werden aus klebrigem Reis hergestellt, der scharf ist und Verdauungsstörungen und Blähungen verursachen kann.

Patienten müssen sich gesund ernähren, den Alkoholkonsum einschränken und Süßigkeiten durch Kernkuchen (Walnüsse, Mandeln, Melonenkerne, Kürbiskerne usw.) ersetzen. Brustkrebspatientinnen sollten Nüsse als Snack essen, um gute Fette zu ergänzen und Energie und Nährstoffe zuzuführen.

Während Tet sind die Menschen oft mit Terminen beschäftigt, da sie nach Hause fahren, Verwandte besuchen oder verreisen müssen . Sie sollten jedoch keine Mahlzeiten auslassen oder vergessen zu essen. Wenn Sie essen gehen, sollten Sie Wasser und Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Macadamianüsse) mitbringen und trinken, um Hunger zu vermeiden.

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Quellenlink: https://vnexpress.net/nguoi-ung-thu-vu-an-uong-the-nao-ngay-tet-4710042.html