Hektische Ernte des „schwarzen Goldes“ im gebirgigen Ha Tinh

(Baohatinh.vn) - Anfang September nutzen die Menschen in den Bergregionen von Ha Tinh das sonnige Wetter, um fleißig die Schwarzen Kanarienbäume frühzeitig zu ernten.

Nach dem Sturm Nr. 5 herrschte Anfang September in den Bergregionen von Ha Tinh sonniges und günstiges Wetter. In den großen Canarium-Gärten der Gemeinden Huong Son, Son Giang und Son Tien herrschte Hochbetrieb bei der Ernte des schwarzen Canariums – des „schwarzen Goldes“, das nun seine Hauptsaison hatte.

Die diesjährige Canarium-Ernte ist gut, die Früchte sind prall und gleichmäßig. Man sollte jeden sonnigen Tag nutzen, um frühzeitig zu ernten und ungewöhnliche Regenfälle und Stürme zu vermeiden, die den Ertrag beeinträchtigen könnten.

Seit Saisonbeginn schwankt der Preis für Kanariensaatgut im Garten zwischen 60.000 und 70.000 VND/kg. Im Handel liegt der Großhandelspreis bei etwa 80.000 VND/kg, und nach der Vorverarbeitung kann das Endprodukt 100.000 bis 110.000 VND/kg erzielen.

Die Canarium-Ernte erfordert das Klettern auf Bäume oder das Abschneiden der einzelnen Büschel mit einer Sichel an einer langen Stange. Es ist eine harte und gefährliche Arbeit, die aber ein gutes Einkommen bringt. „Ich ernte täglich 1 bis 1,5 Doppelzentner Canarium und verdiene damit 1 bis 1,2 Millionen VND. Doch diese Arbeit birgt viele Risiken, da die Canarium-Zweige spröde sind und leicht brechen. Bei Regen ist es noch schwieriger und gefährlicher“, sagte Herr Tong Ngoc (geb. 1996 in der Gemeinde Son Giang).

Laut Anwohnern fällt die diesjährige Canarium-Ernte gut aus. Werden die Früchte jedoch nicht rechtzeitig geerntet und regnet es stark, fallen sie ab, werden beschädigt und verlieren an Qualität. Viele Familien müssen daher zusätzliche Erntehelfer einstellen und höhere Kosten in Kauf nehmen, um die Ernte frühzeitig zu sichern.

Als die Canarien von oben in Bündeln herunterfielen, pflückten Familienmitglieder oder Arbeiter die Früchte schnell und packten sie in Säcke. In der trockenen Sonne schwitzten alle, während sie sich bückten, um jede einzelne Canarie aufzuheben, die auf den mit einer Plane abgedeckten Boden rollte, um sie vor Schmutz zu schützen.

Der Schwarze Kanarienbaum ist eine verholzende Pflanze, die von der Pflanzung bis zur Ernte etwa fünf Jahre benötigt. Ein ausgewachsener Baum kann pro Saison Dutzende Kilogramm Früchte tragen. Insbesondere viele alte Bäume, die über 50 Jahre alt sind, können ein Einkommen von 5 bis 15 Millionen VND pro Saison einbringen. „Die Früchte des alten Kanarienbaums sind oft prall, duftend und köstlich, daher sind sie sehr beliebt“ , erklärte Herr Nguyen Hien (geb. 1950 in der Gemeinde Huong Son).

Derzeit laufen die Ankaufstellen für Kanariengras in den Gemeinden Huong Son, Son Giang und Son Tien auf Hochtouren. Händlerin Nguyen Thi Hue erklärte: „Ich importiere täglich zwei bis drei Doppelzentner Kanariengras. Sobald die Ware eintrifft, ist sie ausverkauft. Dank des proaktiven Einsatzes von Personal und Ressourcen konnten wir die Ernte beschleunigen und uns so vor wetterbedingten Beeinträchtigungen schützen. Schätzungsweise 60 % der Kanariengrasbäume in der Gemeinde Huong Son sind bereits geerntet.“

Viele Haushalte ernten Kanarienbäume nicht selbst, sondern verkaufen sie vor der Saison an Händler. Die Familie von Herrn Nguyen Duy Thanh (geboren 1974 im Dorf Kim Son, Gemeinde Huong Son) besitzt drei große Kanarienbäume. Der Händler zahlte ihnen zunächst 12 Millionen VND. Nach einem Sturm brach jedoch ein großer Ast von einem der Bäume ab, wodurch der Preis auf nur noch 8-9 Millionen VND sank. „Jetzt müssen wir auf den nächsten Händler warten, der die Bäume erneut prüft und einen angemessenen Preis bietet. Das ist wirklich schade“, sagte Herr Thanh.

Wenn die Canarium-Saison beginnt, versammeln sich die Kinder des Dorfes, um die nach der Ernte zurückgebliebenen Früchte aufzusammeln. Jedes Kind hat eine Plastiktüte und kann mehrere Kilo sammeln, um sie für einige Zehntausend Dong zu verkaufen. Im kühlen Schatten der Bäume vermischt sich das fröhliche Lachen mit dem Duft reifer Früchte und macht die Canarium-Saison für die Kinder in den Bergen nicht nur zu einer Erntezeit, sondern auch zu einer Zeit voller schöner Erinnerungen.

Neben ihrem kulinarischen Wert wird die schwarze Pflaume auch in der orientalischen Medizin wegen ihrer körpereigenen Flüssigkeitsproduktion, ihrer entgiftenden Wirkung, ihrer halsschmerzlindernden, beruhigenden und katerlindernden Eigenschaften sehr geschätzt und ist daher auf dem Markt sehr beliebt.

In den letzten Jahren haben die Menschen in vielen Berggemeinden von Ha Tinh dank des hohen wirtschaftlichen Werts und der stabilen Erträge die Anbaufläche von Kanarium deutlich erweitert und so nicht nur die Hügel begrünt, sondern auch langfristige Lebensgrundlagen geschaffen. Angesichts des zunehmend spürbaren Klimawandels ist die vorausschauende Ernte zum richtigen Zeitpunkt, vor der Regen- und Sturmzeit, eine wichtige Maßnahme, um Risiken zu minimieren und die Produktionseffizienz zu steigern.

Ohne viel Pflege wächst der Schwarze Kanarienbaum unauffällig im Wald und wird dann jeden Herbst zu einem „himmlischen Geschenk“ für die Bergbevölkerung. Schlicht und doch kostbar, bringt der Schwarze Kanarienbaum nicht nur ein praktisches Einkommen, sondern ist auch eng mit dem Lebensstil, den Erinnerungen und der Freude der Erntezeit vieler Generationen an den Hängen von Ha Tinh verbunden.

Laut Statistiken des alten Bezirks Huong Son gibt es dort etwa 3.000 Schwarze Canarium-Bäume. Derzeit befindet sich die größte Anzahl dieser Bäume in der Gemeinde Huong Son (etwa 1.000 Bäume), die übrigen Bäume stehen in Gemeinden wie Kim Hoa, Son Tien und Son Giang.

Einheimische berichteten, dass der Sturm Nr. 5 (Kajiki) am 25. und 26. August 2025 wütete und viele Schwarze Kanarienbäume, die sich in der Erntezeit befanden, in diesen Gemeinden zerstörte und abbrach.

Quelle: https://baohatinh.vn/nhon-nhip-thu-hoach-vang-den-o-mien-nui-ha-tinh-post294967.html