Die Auswirkungen von Schnittlauch auf den Körper

Schnittlauch ist ein Gemüse, das in vielen Gerichten verwendet wird. Darüber hinaus wird Schnittlauch, ähnlich wie Zwiebeln oder Knoblauch, auch zur Behandlung vieler Krankheiten, von häufigen bis hin zu komplexen, eingesetzt.

1 kg Schnittlauch enthält 5–10 g Eiweiß, 5–30 g Zucker, 20 mg Vitamin A, 89 mg Vitamin C, 263 mg Kalzium, 212 mg Phosphor und viele Ballaststoffe. 86 g Schnittlauch liefern 1,9 g Eiweiß, 5,1 g Kohlenhydrate und 25 Kalorien. Ballaststoffe verbessern die Insulinsensitivität, senken den Blutzucker und die Blutfettwerte, beugen Arteriosklerose vor und schützen die Bauchspeicheldrüse. Odourin wirkt stark antibiotisch gegen Staphylokokken und andere Bakterien.

Schnittlauch enthält viele wertvolle Antibiotika, insbesondere bei Atemwegs- und Darmerkrankungen von Kindern. Waschen Sie einfach eine Handvoll frischen Schnittlauch, hacken Sie ihn klein, mischen Sie ihn mit etwas Kandiszucker und dämpfen Sie ihn in einem Topf mit kochendem Reis, bis er fast trocken ist, oder im Wasserbad. Lassen Sie ihn abkühlen und geben Sie ihn Ihrem Kind zu trinken, um Husten, Erkältungen und Fieber sofort zu lindern.

Es ist außerdem zu beachten, dass dieses Arzneimittel für Kinder am besten mit frischem Schnittlauch zubereitet wird; man sollte ihn nicht kochen, da dies die Wirksamkeit des Antibiotikums verringert.

Hier einige gesundheitliche Vorteile von Schnittlauch:

Schnittlauch ist gut für den Schlaf und die Stimmung.

Schnittlauch enthält geringe Mengen Cholin, das für den Erhalt der Zellmembranstruktur wichtig ist. Cholin trägt außerdem zur Verbesserung des Gedächtnisses, der Stimmung, der Muskelkontrolle und anderer Funktionen des Gehirns und des Nervensystems bei.

Niedrigerer Blutdruck und Cholesterinspiegel

Schnittlauch enthält wie Knoblauch Allicin. Allicin senkt den Blutdruck und hemmt die Cholesterinproduktion im Körper. Darüber hinaus wirkt Schnittlauch antibakteriell und antimykotisch, indem er Bakterien und Pilze im Darm bekämpft und so eine gesunde Verdauung fördert.

Hilft, Krebs vorzubeugen

Schnittlauch ist eine natürliche Quelle von Flavonoiden und Schwefelverbindungen, die bestimmten Krebsarten wirksam vorbeugen können. Diese Substanzen helfen, freie Radikale zu bekämpfen und deren Vermehrung zu verhindern. Daher kann der Verzehr von Schnittlauch Darm-, Brust-, Prostata-, Lungen- und Magenkrebs vorbeugen.

Hautprobleme

Schnittlauch besitzt antibakterielle und antimykotische Eigenschaften und ist daher gut für die Haut. Er kann auch bei Hautinfektionen helfen und anstelle von Salben zur Behandlung von Schorf und offenen Wunden eingesetzt werden. Dank dieser Eigenschaften wirkt Schnittlauch bakterien- und pilztötend und beschleunigt so die Wundheilung.

Hilft, die Knochen zu stärken

Schnittlauch ist reich an Vitamin K – einem Vitamin, das für die Knochengesundheit wichtig ist. Durch regelmäßigen Schnittlauchverzehr wird der Knochenabbau deutlich verringert. Da Frauen anfälliger für Osteoporose sind als Männer, trägt der regelmäßige Verzehr von Schnittlauch zur Erhöhung der Knochendichte bei.

Schnittlauch hat viele gesundheitliche Vorteile.

Unangenehme Schwangerschaftsprobleme verhindern

Frischer Schnittlauch enthält viel Folsäure (Folsäure ist eine Aminosäure, die eine wichtige Rolle bei der Zellteilung spielt). Schwangere Frauen, die ausreichend Folsäure zu sich nehmen, können Neuralrohrdefekte bei ihren Babys deutlich reduzieren.

Blutgerinnseln vorbeugen

Die Flavonoide im Schnittlauch tragen zur Regulierung des Blutdrucks bei und können insbesondere hohen Blutdruck senken. Schnittlauch ist reich an Vitamin C, welches die Elastizität der Blutkapillaren erhöht und die Eisenaufnahme im Körper fördert. Regelmäßiger Verzehr von Schnittlauch kann Blutgerinnseln vorbeugen.

Hilft dabei, Akne vorzubeugen

Das in Schnittlauch enthaltene Beta-Carotin trägt zu einem strahlenderen Teint bei und beugt Akne vor. Regelmäßiger Schnittlauchverzehr fördert einen ebenmäßigen Teint.

In der traditionellen chinesischen Medizin gilt Schnittlauch im Frühling als besonders wertvolles Nahrungsmittel und Heilmittel. Zu dieser Jahreszeit besitzt er seine höchste Heilkraft. Schnittlauch hat einen leicht säuerlichen, würzigen und wärmenden Geschmack und wirkt stärkend auf die Nieren, nährt das Yang, wärmt die Mitte, fördert das Qi, klärt das Blut, wirkt entgiftend, stillt Blutungen und löst Schleim.

Hinweis: Die heilende Wirkung von Schnittlauch ist im Frühling am stärksten. Honig und Büffelfleisch sollten vermieden werden. Personen mit Yin-Mangel und Hitzeüberschuss oder Magenschwäche mit Hitze sollten Schnittlauch nicht über einen längeren Zeitraum konsumieren.

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