Laut der Hindustan Times hat die Ernährung beim Abendessen einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit von Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Fettlebererkrankung, Diabetes oder Bluthochdruck.
Dr. Karthiyayini Mahadevan, eine Ärztin und Expertin für Allgemeinmedizin in Indien, sagt, dass einer der Faktoren, die den Stoffwechsel des Körpers beeinflussen, das Essen zu den falschen Zeiten ist.
Was wir zum Abendessen essen, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit.
Die Leber ist das wichtigste Stoffwechselorgan im menschlichen Organismus. Sie arbeitet eng mit dem zirkadianen Rhythmus zusammen und hilft bei der Bildung von Glukose oder der Speicherung von Glykogen.
Die Leber arbeitet in zwei Zyklen: Sie spaltet Substanzen auf, um Glukose zu erzeugen, und lagert die verdauten Substanzen in Glykogenspeicher ein.
Regelmäßige Mahlzeiten unterstützen eine optimale Leberfunktion. Insbesondere ein frühes Abendessen trägt zur Verbesserung der Verdauung bei, fördert die Entgiftungsfunktion der Leber, verbessert die Darmtätigkeit und schafft günstige Bedingungen für die Entwicklung des Darmmikrobioms.
Iss vor 19 Uhr.
Sowohl Volksweisheit als auch moderne Wissenschaft stimmen darin überein, dass ein frühes Abendessen einen erstaunlichen Effekt auf Verdauung und Stoffwechsel haben kann. Dadurch wird der Körper im Schlaf nicht überlastet und hat Zeit, sich zu entspannen und zu erholen.
Vermeiden Sie den Verzehr von frittierten und fettigen Speisen.
Fette werden beim Abendessen nicht gut verdaut, da sich die Leber in der anabolen Phase befindet (Aufbau von Glykogen) und dadurch weniger Galle produziert.
Darüber hinaus können fettige Speisen Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen und die Schlafqualität beeinträchtigen.
Trink genug Wasser.
Das Trinken von warmem Wasser oder Suppe zum Abendessen fördert eine effiziente Verdauung. Darüber hinaus trägt die Kombination von Suppe mit ballaststoffreichem grünem Gemüse zur Ernährung nützlicher Darmbakterien bei und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile für das Verdauungssystem.
Beschränken Sie Ihren Konsum von tierischem Eiweiß.
Die Verdauung tierischer Proteine erfordert viel Energie und die Unterstützung der Leber. Abends ist die Leber jedoch mit dem Aufbau von Glykogen beschäftigt, sodass ihre Fähigkeit zur Unterstützung der Proteinverdauung eingeschränkt ist.
Dies kann zur Ansammlung von unverdauten Proteinen im Darm führen und die nützliche Darmflora beeinträchtigen.
Entspannen
Ein leichtes und nahrhaftes Abendessen ist auch eine hervorragende Möglichkeit, nach einem anstrengenden Arbeitstag zu entspannen.
Achtsames Essen – also Essen zur richtigen Zeit, in der richtigen Menge und in der richtigen Qualität – trägt zu einem langen und gesunden Leben bei.
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