Die Familie von Frau Ho Thi Lien aus dem Dorf Dai Dong in der Gemeinde Quynh Lien nutzte die Sonnenstunden und ging aufs Feld, um Karotten für den Export nach Da Nang zu ernten. Karotten wachsen auf lockerem Sandboden, daher sind die Wurzeln groß und gleichmäßig, ohne Würmer oder Krümmungen, und können mit einer leichten Handbewegung in Büscheln herausgezogen werden.
Frau Lien sagte, dass ihre Familie 20 Sao Land besitzt, von denen 10 Sao zum Anbau von Karotten der Sorte 108 genutzt werden; der Ertrag betrage 1,5 Tonnen/Sao.
Laut Frau Lien variiert der Verkaufspreis von Karotten je nach Feld, abhängig von der Einschätzung des Händlers hinsichtlich Wachstum und Entwicklung der Pflanzen sowie der Qualität der Wurzeln. Ihre Familie hat mehr Glück als viele andere Haushalte, da die Karotten nicht vom Wetter beeinflusst werden und Aussehen, Qualität und Einheitlichkeit der Wurzeln garantiert sind. So können sie zu einem hohen Preis von 8.500 bis 9.000 VND/kg verkauft werden.
Auf den Feldern der Familie von Frau Nguyen Thi Lien im Dorf Lien Hai in der Gemeinde Quynh Lien herrscht ebenfalls reges Treiben und es herrscht reges Treiben während der Erntezeit. Auf 30 Sao Land baut ihre Familie in abwechselnden Saisons im Abstand von 45 Tagen Karotten an, um Risiken bei Überangebot oder Naturkatastrophen zu vermeiden. Die als erstes gepflanzten Karotten werden bereits geerntet; jede einzelne ist goldgelb und groß. Karotten der Klasse 1 werden auf Märkten in den Provinzen verkauft und exportiert. Karotten der Klasse 2 werden auf dem Markt verkauft und Karotten der Klasse 3, die kleiner und krummer sind, werden an Hirsch- und Kaninchenzüchter verkauft.
Frau Lien erklärte, Karotten seien pflegeleicht und würden kaum von Schädlingen befallen, weshalb die Bauern hauptsächlich Biodünger verwenden. Nach Abzug der Investitionskosten von etwa 4 Millionen VND pro Sao erwirtschaftet jedes Sao Karotten ein Einkommen von etwa 8 Millionen VND. Die Haupternte der Karotten ist seit zwei Monaten angebaut und wird während des Tet-Festes geerntet. Gleichzeitig hat sie über 5 Sao Land reserviert und mit der Aussaat von Spätfrüchten begonnen, die voraussichtlich im März nächsten Jahres geerntet werden können. Zur Erntezeit muss die Familie Arbeiter einstellen, um die Saison zu überstehen. Das Gehalt beträgt 300.000 VND pro Person und Tag.
Die Gemeinde Quynh Lien verfügt über eine Gemüseanbaufläche von insgesamt 370 Hektar, darunter 100 Hektar Karottenanbau. In den letzten Jahren erfreut sich diese Pflanzenart auf in- und ausländischen Märkten großer Beliebtheit. Händler bestellen direkt vom Feld, was die Produktion erleichtert und den Menschen Sicherheit in der Produktion gibt. Der Anbau sauberer Karotten ist für die Menschen nicht schwierig, insbesondere auf lockerem Sandboden, der von Unkraut befreit, sorgfältig geeggt, eingeebnet, angehoben, gedüngt und ausgesät wurde. Die Karotten werden von August bis Anfang Februar des Folgejahres gepflanzt; die Wachstumsperiode beträgt 100 bis 130 Tage.
Herr Hoang Ngoc Anh, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Quynh Lien, sagte: „Die Gemeinde Quynh Lien hat zwei Gemüseprodukte entwickelt, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen: Chayote und Karotten. Gleichzeitig wurden Schulungen zum sicheren Gemüseanbau angeboten. Die Produktion erfolgt nach den VietGAP-Standards, ohne Einsatz von Chemikalien, sondern mit mikrobiellen Düngemitteln. Daher erfreuen sich die Produkte großer Beliebtheit. Die Karottenproduktion von Quynh Lien wird hauptsächlich gekauft und an Unternehmen, Betriebe und Händler in der Gemeinde transportiert, wo sie vorverarbeitet, konserviert und für den Verzehr in vielen Provinzen und Städten des Landes weiterverarbeitet werden.“
Bei einem Ertrag außerhalb der Saison von 1,5–2 Tonnen/Sao und einem Ertrag in der Hauptsaison von 2–2,5 Tonnen/Sao liefert ein Hektar Karotten durchschnittlich über 40 Tonnen Knollen. Bei einem Verkaufspreis von 9.000 VND/kg erreicht der Ertrag etwa 360 Millionen VND/ha. Karotten sind derzeit die wertvollste Nutzpflanze im sandigen Küstengebiet von Nghe An.
Quelle
![[Foto] Der Vorsitzende der Nationalversammlung, Tran Thanh Man, besucht die vietnamesische Heldin Ta Thi Tran](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
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