In Ca Mau werden nur große Krabben und Garnelen gezüchtet; diese Kooperative hat dafür ein besonderes Zertifikat erhalten.

Die Genossenschaft erhielt 2014 die offizielle Betriebserlaubnis und zählte 12 Mitglieder. Nach zehn Jahren hat sie mittlerweile 26 offizielle Mitglieder und 104 assoziierte Mitglieder und ein Stammkapital von 500 Millionen VND.

Herr Nguyen Hoang An, Vorstandsvorsitzender der Cai Bat Cooperative, sagte, dass die ASC-Zertifizierung ein internationaler Standard sei, der auf vier Hauptgrundlagen basiere: Umwelt, Gesellschaft, Tierschutz und Lebensmittelsicherheit.

Dies ist der höchste internationale Standard für Meeresfrüchte. Ziel dieser Zertifizierung ist verantwortungsvolle Produktion. Mit einer ASC-Zertifizierung können Ihre Produkte in anspruchsvolle Märkte wie die USA, Japan, Korea und Brasilien exportiert werden.

Nehmen Sie die landwirtschaftliche Fläche als Hauptstandard

Herr Nguyen Hoang An bekräftigte, dass die Mitglieder der Genossenschaft, um die heutigen Ergebnisse zu erzielen, die landwirtschaftliche Nutzfläche stets als Hauptstandard in der Produktion betrachten.

„Die landwirtschaftliche Nutzfläche ist die wichtigste Voraussetzung für die Gewinnung von Rohstoffen zur Herstellung qualitativ hochwertiger Produkte, die den Bedürfnissen des Inlands- und Auslandsmarktes gerecht werden“, sagte Herr An.

Herr Nguyen Hoang An (rechts) erklärte, dass die Cai Bat-Kooperative als erste Einrichtung im Land die Zertifizierung nach den Standards für verantwortungsvolle Aquakultur (ASC) erhalten hat. Foto: An An

Aktuell verfügt die Genossenschaft über eine Produktionskapazität mit einer Aquakulturfläche von insgesamt 178 Hektar; sie verarbeitet verschiedene Arten von Wasserprodukten und erreicht eine Menge von 50 bis 60 Tonnen pro Jahr.

Herr Tran Van Hong, Direktor der Cai Bat Cooperative, erklärte, dass die Hauptproduktions- und Geschäftsbereiche des Unternehmens Aquakultur, Vorverarbeitung und Handelsdienstleistungen für Wasserprodukte seien.

Laut Herrn Hong hat die Genossenschaft, um ihre Ziele zu erreichen, konkrete Produktions- und Geschäftsziele festgelegt, wie beispielsweise: Der Aquakultursektor strebt bis 2025 eine Produktion von 1.200 Tonnen Schwarzer Tigergarnelen an (400 Tonnen bis 2022); die Produktion von Seekrabben soll bis 2025 400 Tonnen erreichen (180 Tonnen bis 2022)...

Herr Nguyen Hoang An, Vorstandsvorsitzender der Cai Bat-Kooperative, stellte auf einer Messe in Ca Mau die mit vier Sternen des OCOP-Standards zertifizierten, tiefgefrorenen schwarzen Tigergarnelen der Kooperative vor, die 2023 als typische OCOP-Produkte anerkannt wurden. Foto: Zur Verfügung gestellt

Die Leitung der Cai Bat-Kooperative erklärte, dass die Arbeitsweise der Kooperative sehr einfach sei. Jedes Mitglied bewirtschaftet sein Land selbst, muss dabei aber die von der Kooperative festgelegten Verfahren und Anbaumethoden befolgen. Sobald die Mitglieder Produkte erzeugen, kauft die Kooperative diese zurück, um sie auf dem Markt zu verkaufen.

„Diese Arbeit bringt einen doppelten Nutzen: Sie hilft den Mitgliedern, eine stabile Produktproduktion zu erzielen und zu höheren Preisen als dem Marktpreis zu verkaufen“, sagte Herr Nguyen Hoang An, Vorsitzender des Verwaltungsrats der Cai Bat Cooperative. Er fügte hinzu, dass dieser Prozess nicht nur den Mitgliedern zugutekomme, sondern auch eine Einnahmequelle für den Betrieb der Genossenschaft schaffe.

Die Genossenschaft bietet derzeit fünf Produkte mit OCOP-Zertifizierung an, die in Can Tho, Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und Hai Phong konsumiert werden. Sie sind insbesondere in AEO-Supermärkten in Long Bien und Ha Dong erhältlich. (Foto: Genossenschaft)

Herr Nguyen Van Kiet, Mitglied der Cai Bat-Kooperative, sagte, dass die Mitglieder durch ihre Teilnahme an der Kooperative auch von den staatlichen Programmen zur Förderung der kollektiven Wirtschaft profitieren und regelmäßig Schulungen erhalten, um ihre Qualifikationen zu verbessern und so eine stabile Produktivität zu gewährleisten.

„Die hergestellten Produkte werden unter der Marke Cai Bat Cooperative vertrieben, die Gewinne werden gemäß den Statuten der Genossenschaft aufgeteilt, und das Kapital für Produktion und Geschäftstätigkeit stammt aus dem in die Genossenschaft eingebrachten Stammkapital“, teilte Herr Kiet mit.

Viele Produkte verfügen über eine OCOP-Zertifizierung.

Aktuell bietet die Genossenschaft 5 OCOP-Produkte sowie typische ländliche Industrieprodukte auf Provinz- und Regionalebene an, wie zum Beispiel:

Gefrorene Produkte aus schwarzen Tigergarnelen sind mit 4 Sternen nach dem OCOP-Standard zertifiziert und werden 2023 als typische OCOP-Produkte zertifiziert; Krabbenchips sind mit 4 Sternen nach dem OCOP-Standard zertifiziert; getrocknete Garnelenprodukte sind mit 3 Sternen nach dem OCOP-Standard zertifiziert; Fischfrikadellen sind mit 3 Sternen nach dem OCOP-Standard zertifiziert und lebende Krabbenprodukte sind mit 3 Sternen nach dem OCOP-Standard zertifiziert.

Die lebenden Krabbenprodukte der Cai Bat-Kooperative, die mit dem 3-Sterne-OCOP-Siegel ausgezeichnet wurden, erfreuen sich auf dem In- und Ausland großer Beliebtheit. Die Mitglieder der Kooperative wenden derzeit ein zweiphasiges Krabbenzuchtmodell an, um einen Ertrag von 350 kg/ha/Jahr zu erzielen. Foto: An An

Herr Nguyen Hoang An - Vorsitzender des Verwaltungsrats der Cai Bat Cooperative sagte, dass die Genossenschaft die ISO 9001:2015-Zertifizierung (26. Dezember 2023) für die Vorverarbeitung und die Verarbeitungs- und Produktionswerkstatt erhalten habe.

Insbesondere verfügt die Kooperative über Anbauflächen, die den internationalen ASC-Standards entsprechen und biozertifiziert sind; die Garnelen- und Krabbenzuchtgebiete werden als lebensmittelsicher eingestuft, und die Teiche haben eine nachvollziehbare Herkunft der Rohstoffe.

„Die von der Kooperative hergestellten Produkte werden in Can Tho, Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und Hai Phong konsumiert. Insbesondere sind sie in den AEO-Supermärkten in Long Bien und Ha Dong erhältlich…“, sagte Herr Nguyen Hoang An.

Aufgrund ihrer Erfolge wurde die Cai Bat-Genossenschaft vom Zentralkomitee des vietnamesischen Bauernverbandes ausgewählt, um im Jahr 2024 landesweit als typische Genossenschaft anerkannt zu werden.

Die Genossenschaft Cai Bat erhielt außerdem zahlreiche Verdiensturkunden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung für ihre herausragenden Leistungen bei der Verknüpfung von Produktion und Konsum landwirtschaftlicher Produkte; herausragende Leistungen beim Aufbau von Fischereivereinigungen; Verdiensturkunden vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung für Innovation, Entwicklung und Verbesserung der kollektiven wirtschaftlichen Effizienz in den Jahren 2018-2019 sowie zahlreiche Verdiensturkunden von Behörden auf allen Ebenen der Provinz Ca Mau.

Quelle: https://danviet.vn/nuoi-cua-nuoi-tom-su-o-ca-mau-bat-len-toan-con-to-htx-nay-duoc-giay-chung-nhan-co-mot-khong-hai-20240928131404081.htm