Das Bun-Cha-Restaurant in der Nähe der Kirche ist seit Jahrzehnten ein bekanntes kulinarisches Ziel für die Einwohner der Stadt Thai Nguyen.
Wenn wir von köstlichen und berühmten Restaurants in Thai Nguyen sprechen, dürfen wir das Restaurant Hai Nghi Bun Cha, auch bekannt als „Kirchen-Bun Cha“, nicht vergessen. In einer kleinen Gasse direkt neben der Thai Nguyen Pfarrkirche gelegen, ist dieses Bun Cha-Restaurant seit fast 30 Jahren ein beliebtes Ziel für Einheimische und Touristen.
Das Hauptgericht und zugleich das Markenzeichen des Restaurants ist Bun Cha. Das Cha wird aus frischem Schweinefleisch hergestellt, das vor dem Grillen gehackt und nach Geschmack gewürzt wird.
Gäste können je nach Vorliebe zwischen magerer, fetter oder gemischter Wurst wählen. Eine normale Portion im Restaurant ist recht groß. Jede Wurst und jedes gegrillte Fleisch ist aromatisch und zart.
Bun cha nha tho ist ein beliebtes Restaurant für Thai Nguyen. Foto: Nguyen Dat
Als nächstes dürfen wir die Dip-Sauce nicht vergessen – die Seele des Gerichts. Die Dip-Sauce für Bun Cha wird aus üblichen Zutaten wie Fischsauce, Zucker, Chili, Essig, Pickles usw. hergestellt, ist aber stark gewürzt und hat einen süßen Geschmack.
Die Dip-Sauce enthält insbesondere auch Erdnusssalz – eine Zutat, die nur wenige Bun-Cha-Restaurants verwenden. Die einzigartige Rezeptur verleiht der Dip-Sauce einen intensiveren Geschmack und macht das Essen noch angenehmer.
Die Dip-Sauce ist süß, mit Erdnusssalz als besondere Zutat. Das frische Gemüse, darunter Kräuter und Salat, trägt zum harmonischen Geschmack bei. Foto: Nguyen Dat
Neben Bun Cha können die Gäste gebratenen Tofu und Frühlingsrollen bestellen, die außen knusprig und innen gerade durchgegart sind, was das Gericht noch attraktiver macht.
Neben Bun Cha hat das Restaurant in den letzten Jahren weitere Gerichte auf die Speisekarte gesetzt, darunter Bun Dau, Bun Cha Chan, Bun OC, Bun OC Suon … Die Gerichte sind alle sehr sättigend, gut gewürzt und die Brühe ist harmonisch abgestimmt. Das Menü kostet zwischen 30.000 und etwa 50.000 VND.
Zusätzlich zu Bun Cha können die Gäste auch andere Gerichte wie Bun Dau, Bun Oc, Bun Suon usw. bestellen. Foto: Nguyen Dat
Alle Gerichte sind reichhaltig und fleischhaltig. Foto: Nguyen Dat
Tran Nhat Hoang, ein Gast, kommentierte: „Das Bun Cha ist köstlich, die Brühe süß, der Preis angemessen. Mein Freund, der hier aus der Gegend kommt (Thai Nguyen), hat mich zum Essen dorthin mitgenommen und gesagt, dies sei das beste Bun Cha-Restaurant in der Stadt.“
Das Restaurant punktet außerdem mit seiner sauberen und luftigen Atmosphäre, sowohl im Innen- als auch im Außenbereich. Die Gäste können ihre Mahlzeiten genießen und dabei die Kirche bewundern.
Wenn Sie zum Essen kommen, können Sie Ihr Auto seitlich und vor der Kirche parken. Das Restaurant renoviert derzeit den Innenraum, sodass die Gäste im Raum neben dem Restaurant sitzen und essen können, der immer noch sehr sauber und luftig ist.
Während der Renovierung des Hauptrestaurants können die Gäste in einem Raum neben dem Restaurant speisen. Foto: Nguyen Dat
„Church Bun Cha“ ist ein bekannter Name, und rund um die Thai Nguyen Parish Church eröffnen viele neue Bun Cha-Restaurants. „The Local“ verriet, dass Gäste das traditionelle Restaurant in der Gasse 8 der Ben Tuong Straße im Bezirk Trung Vuong in der Stadt Thai Nguyen wählen sollten.
Nguyen Dat
Quelle: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html
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