Das Bun-Cha-Restaurant in der Nähe der Kirche ist seit Jahrzehnten ein beliebter Treffpunkt für die Einwohner der Stadt Thai Nguyen.
Wenn man über köstliche und berühmte Restaurants in Thai Nguyen spricht, darf das Hai Nghi Bun Cha Restaurant, auch bekannt als „Kirchen-Bun Cha“, nicht fehlen. Es befindet sich in einer kleinen Gasse direkt neben der Pfarrkirche von Thai Nguyen und ist seit fast 30 Jahren ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Touristen.
Das Hauptgericht und Aushängeschild des Restaurants ist Bun Cha. Das Fleisch wird aus frischem Schweinefleisch zubereitet, das gehackt und vor dem Grillen nach Belieben gewürzt wird.
Die Gäste können je nach Vorliebe zwischen magerer, fetter oder gemischter Wurst wählen. Eine normale Portion im Restaurant ist recht großzügig. Jede Wurstkugel und jedes Stück Grillfleisch ist duftend und zart.
Bun cha nha tho ist ein bekanntes Restaurant für Thai-Nguyen. Foto: Nguyen Dat
Als Nächstes dürfen wir die Dip-Sauce nicht vergessen – die Seele des Gerichts. Bun-Cha-Dip-Sauce wird aus gängigen Zutaten wie Fischsauce, Zucker, Chili, Essig und eingelegtem Gemüse hergestellt, ist aber kräftig gewürzt und hat einen süßlichen Geschmack.
Die Dip-Sauce enthält insbesondere Erdnusssalz – eine Zutat, die nur wenige Bun-Cha-Restaurants verwenden. Das einzigartige Rezept verleiht der Sauce einen reichhaltigeren Geschmack und macht sie dadurch besonders schmackhaft.
Die Dip-Sauce ist süß, mit gesalzenen Erdnüssen als besonderer Zutat. Das rohe Gemüse, darunter Kräuter und Salat, ist frisch und köstlich und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Foto: Nguyen Dat
Neben Bun Cha können die Gäste auch gebratenen Tofu und Frühlingsrollen bestellen, die außen knusprig und innen gerade gar sind, was den Reiz des Gerichts noch erhöht.
Neben Bun Cha bietet das Restaurant seit einigen Jahren auch andere Gerichte an, darunter Bun Dau, Bun Cha Chan, Bun Oc und Bun Oc Suon. Alle Gerichte sind sehr sättigend, gut gewürzt und die Brühe ist harmonisch abgestimmt. Die Preise liegen zwischen 30.000 und 50.000 VND.
Neben Bun Cha können Gäste auch andere Gerichte wie Bun Dau, Bun Oc, Bun Suon usw. bestellen. Foto: Nguyen Dat
Alle Mahlzeiten sind reichhaltig und fleischhaltig. Foto: Nguyen Dat
Tran Nhat Hoang, ein Gast, kommentierte: „Das Bun Cha ist köstlich, die Brühe ist süß und der Preis ist angemessen. Mein Freund, ein Einheimischer hier (in Thai Nguyen), hat mich dorthin mitgenommen und gesagt, dass dies das beste Bun-Cha-Restaurant in der Stadt Thai Nguyen sei.“
Das Restaurant punktet außerdem mit seinen hellen und freundlichen Räumlichkeiten, die sowohl Innen- als auch Außenbereiche umfassen. Gäste können ihr Essen genießen und gleichzeitig die Kirche bewundern.
Wenn Sie zum Essen kommen, können Sie Ihr Auto seitlich und vor der Kirche parken. Da das Restaurant derzeit renoviert wird, können Gäste in der Zwischenzeit im angrenzenden, sauberen und hellen Bereich Platz nehmen und speisen.
Während der Renovierung des Restaurants werden die Gäste in einem Nebenraum untergebracht. Foto: Nguyen Dat
„Church Bun Cha“ ist mittlerweile sehr bekannt, weshalb in der Gegend um die Pfarrkirche von Thai Nguyen viele neue Bun-Cha-Restaurants eröffnet haben. Ein lokaler Bericht empfiehlt, das Originalrestaurant in der Ben-Tuong-Straße 8 im Stadtteil Trung Vuong von Thai Nguyen zu besuchen.
Nguyen Dat
Quelle: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html
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