Um das Gericht nach Tet schmackhafter zu machen, wird es von Familien, die noch Banh Chung essen, oft frittiert. Es ist ein Lieblingsgericht vieler Menschen, denn nach dem Frittieren ist Banh Chung außen knusprig, innen weich, duftend, fettig ... und unwiderstehlich lecker.
Allerdings ist bei diesem Gericht laut Experten Zurückhaltung geboten, da frittiertes Banh Chung die Fettaufnahme des Körpers erhöht, was gesundheitsschädlich sein kann.
Wenn Sie ein Stück frittiertes Banh Chung mit 1 ml Speiseöl essen, müssen Sie laut medizinischen Experten 33 Minuten joggen, um das gesamte Öl zu verbrennen.
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5 Personengruppen sollten kein frittiertes Banh Chung essen
Menschen mit hohem Blutdruck
Menschen mit hohem Blutdruck, insbesondere ältere Menschen, müssen stets eine fett-, salz- und zuckerarme Ernährung einhalten. Daher kann gebratenes Banh Chung mit hohem Fettgehalt zu einer erhöhten Magensäuresekretion führen und so das Risiko für Bluthochdruck erhöhen.
Menschen mit Magenerkrankungen
Der Verzehr von zu viel frittiertem Banh Chung führt zu Verdauungsstörungen, Blähungen und unangenehmen Flatulenzen. Menschen mit Magenschmerzen sollten daher ihren Verzehr einschränken, um ein Wiederauftreten der Symptome zu vermeiden.
Übergewichtige und fettleibige Menschen
Wenn Sie übergewichtig sind, sollten Sie kein frittiertes Banh Chung essen, da dieses Gericht sehr kalorien- und fettreich ist. Wenn Sie sich nicht daran halten, wird die Gewichtszunahme schwer zu kontrollieren sein.
Menschen mit Akne
Menschen mit Akne sollten weniger frittierten Banh Chung essen, da dieser Kuchen innere Hitze verursacht und die Akne verschlimmert. In manchen Fällen schwillt die Akne nach dem Verzehr von frittiertem Banh Chung an, bildet Geschwüre und kann sogar Eiter verursachen.
Menschen mit Nierenerkrankungen
Patienten mit Nierenerkrankungen, insbesondere Patienten mit chronischem Nierenversagen mit hohem Blutdruck, Dyslipidämie und Patienten mit nephrotischem Syndrom mit Hyperlipidämie, sollten auf keinen Fall frittierte Banh Chung essen, da der Fettgehalt im Kuchen die Krankheit verschlimmern würde.
3 Dinge, die Sie beachten sollten, wenn Sie gebratenes Banh Chung essen möchten
Die sicherste Art, Banh Chung zu essen, ist, das traditionelle gekochte Banh Chung zu essen. Wenn Sie dennoch frittiertes Banh Chung genießen möchten, sollten Sie Folgendes beachten:
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Essen Sie abends kein frittiertes Banh Chung
Laut vielen Ernährungswissenschaftlern sollte man Banh Chung nur zum Frühstück oder Mittagessen und nicht abends essen, um Verdauungsstörungen und Schlaflosigkeit zu vermeiden. Ganz zu schweigen davon, dass Banh Chung am Abend auch zu einer unkontrollierten Gewichtszunahme führen kann.
Wenn Sie viel Banh Chung essen, sollten Sie außerdem darauf achten, mehr Sport zu treiben, um Ihren Körper bei der Fettverbrennung zu unterstützen. Darüber hinaus sollten Sie nur etwa 100 g Banh Chung (oder 1/10 einer Banh Chung-Portion) essen, um eine gute Gewichtskontrolle zu gewährleisten.
Nicht mit anderen Stärken essen
Die Hauptzutaten für Banh Chung sind Klebreis, grüne Bohnen und Schweinefleisch. Banh Chung enthält daher viel Eiweiß und Stärke. Essen Sie daher nur ein kleines Stück und vermeiden Sie beim Verzehr von Banh Chung andere stärkehaltige Gerichte wie Brot, Reis, Klebreis oder Haferbrei. Denn wenn der Körper mit jeder Mahlzeit zu viel Stärke aufnimmt, beeinträchtigt dies die Verdauung und führt zu einer schnellen Gewichtszunahme.
Sollte mehr grünes Gemüse essen
Wenn Sie Banh Chung essen, sollten Sie darauf achten, viel grünes Gemüse zu sich zu nehmen, um den Ballaststoffbedarf des Körpers zu erhöhen und die Verdauung zu fördern. Zusätzlich zu grünem Gemüse sollten Sie auch Vitamine aus Obst zu sich nehmen, um nach Tet ein ausgeglichenes Gewicht und eine ausgeglichene Figur zu haben.
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