Nach Beschwerden von Studenten der Technischen Universität Hanoi darüber, dass sie während ihres Kurses zur nationalen Verteidigung und Sicherheitserziehung übriggebliebenen Reis und Suppe essen mussten, besuchten am 8. Oktober Generalmajor Tran Ngoc Thanh, Direktor der Abteilung für nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung im Ministerium für Bildung und Ausbildung, und lokale Gesundheitsbehörden die Einrichtung, um die Verpflegung zu überprüfen.
Die Abteilung für Nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung des Ministeriums für Bildung und Ausbildung hat gemeinsam mit den örtlichen Gesundheitsbehörden die Verpflegung der Studenten an der Technischen Universität Hanoi überprüft und mit ihr zusammengearbeitet.
Der Direktor der Abteilung für Nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung erklärte, dass die Bearbeitung dieser Angelegenheit in die Zuständigkeit der Technischen Universität Hanoi falle. Das Ministerium für Bildung und Ausbildung habe die Universität überprüft, sie an die geltenden Bestimmungen erinnert und sie aufgefordert, die Verpflegung entsprechend neu zu organisieren.
Das Ministerium für Bildung und Ausbildung wird die Situation an Universitäten, Akademien und nationalen Verteidigungs- und Sicherheitsbildungszentren hinsichtlich der Organisation zentralisierter Mahlzeiten für Studierende korrigieren.
Der außerordentliche Professor Huynh Dang Chinh, stellvertretender Direktor der Hanoi University of Science and Technology, sagte, er sei überrascht gewesen, die Aufnahmen der Mahlzeit zu sehen.
Das Essen enthielt Fremdkörper. Foto: VTV 24
Der stellvertretende Direktor der Technischen Universität Hanoi erklärte, dass die Praxis, übrig gebliebenen Reis und Suppe wiederzuverwenden und an Studenten zu verteilen, inakzeptabel sei.
Er erklärte außerdem, dass sich der Verwaltungsrat der Technischen Universität Hanoi seiner direkten Verantwortung für diesen Vorfall bewusst sei. Die Universität habe den Vertrag mit dem bisherigen Verpflegungsanbieter für neue Studierende des Studiengangs Landesverteidigung und Sicherheit umgehend gekündigt.
Gleichzeitig sind die zuständigen Stellen mit der täglichen Inspektion und Überwachung der Menge und Qualität der verwendeten Lebensmittel gemäß den vorgeschriebenen Standards sowie der Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit und Hygiene beauftragt.
Professor Huynh Dang Chinh ergänzte, dass die Angaben des Catering-Unternehmens bestätigten, wonach sich tatsächlich Fremdkörper wie Kakerlaken im Essen befanden. Die Küche erklärte, dies sei auf Fahrlässigkeit zurückzuführen; man habe nicht bemerkt, dass die Kakerlaken in die Fleischschneidemaschine gelangt waren. Nach Beschwerden von Studierenden habe die Küche das Problem umgehend behoben.
Bis zur Einstellung eines neuen Caterers wurde die Cafeteria A15 der Technischen Universität Hanoi angewiesen, ihren Betrieb vorübergehend einzustellen. Die Mahlzeiten für die neuen Studierenden werden in der Mensa für Universitätsangehörige ausgegeben, die Platz für etwa 200 Personen bietet.
Am 8. Oktober zeigte sich eine deutliche Verbesserung der Studentenmahlzeiten an der Technischen Universität Hanoi.
Die Schule beauftragt die Studentenverwaltung mit der Kontrolle und Überwachung der Menge und Qualität der täglich verzehrten Lebensmittel gemäß den Vorschriften, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten.
Heißer Reis wird nicht mehr wie bisher in großen Schüsseln an jedem Tisch serviert, sondern in einem dafür vorgesehenen Bereich in einem Warmhaltebehälter bereitgestellt, damit sich die Schüler bei Bedarf bedienen können.
Die Technische Universität Hanoi hat QR-Codes angebracht, über die Studierende Probleme direkt innerhalb der Universität melden können. Dadurch kann die Universität Probleme proaktiv erkennen und verhindern, dass sie unbemerkt entstehen.
Wie die Zeitung Nguoi Lao Dong zuvor berichtete, beschwerten sich viele Studenten der Technischen Universität Hanoi darüber, dass sie während ihres Kurses „Nationale Verteidigungs- und Sicherheitserziehung“ an der Universität übriggebliebenen Reis und Suppe essen mussten, die viele Fremdkörper enthielten.
Konkret berichteten die Schüler der Arbeitsgruppe, die den Speiseservice unterstützte, dass ihre Aufgabe darin bestand, den übrig gebliebenen Reis von jedem Tisch einzusammeln und gründlich zu vermischen. Anschließend füllte das Küchenpersonal diesen Reis in einen gemeinsamen Behälter und verteilte ihn an die nachfolgenden Schülergruppen.
Nicht nur übriggebliebener Reis wurde wiederverwendet, sondern auch angebrochene Suppenschüsseln von den Tischen wurden eingesammelt und in einen Topf gegeben. Anschließend wies das Küchenpersonal die Schüler des Servierteams an, die gesamte Suppe in einem gemeinsamen Topf zu vermengen, der später mit den Schülern geteilt werden sollte.
Insbesondere berichteten einige Schüler, dass sie viele Fremdkörper in ihren Mahlzeiten gefunden hätten, was viele dazu veranlasste, Angst zu bekommen und stattdessen Brot zu kaufen.
Quelle: https://nld.com.vn/sinh-vien-dh-bach-khoa-ha-noi-phai-an-com-thua-bo-gd-dt-vao-cuoc-196241008214108312.htm
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