Stärkung der Kontrolle des Mondkuchenmarktes

Neben der verstärkten Kontrolle und Überwachung der Qualität von Mondkuchen durch die Behörden müssen die Verbraucher beim Verzehr sorgfältig auf Kuchen mit klarer Herkunft achten, um ihre Gesundheit zu schützen.

Ein Geschäft, das importierte Kuchen verkauft. Foto: KH

Kürzlich führte die städtische Lebensmittelbehörde in Zusammenarbeit mit der Polizei des Bezirks Hoa Cuong Inspektionen und Kontrollen in mehreren Lebensmittelbetrieben durch, die das Mondfest in der Region belieferten. Dabei stellten die Behörden fest, dass einige Kuchenprodukte zwar fremdsprachige Etiketten trugen, die jedoch nicht mit den vorgeschriebenen vietnamesischen Unteretiketten versehen waren.

Zum Schutz der Gesundheit der Verbraucher haben die Behörden der Stadt zahlreiche Maßnahmen zur Stärkung der Kontrollen und Überwachung ergriffen und gleichzeitig Aufklärungsarbeit geleistet, damit die Menschen proaktiv sichere Produkte auswählen können.

Am 29. August veröffentlichte die städtische Behörde für Lebensmittelsicherheit den Plan Nr. 887 zur Durchführung von Lebensmittelkontrollen anlässlich des Mittherbstfestes 2025. Demnach werden die Einsatzkräfte vom 8. September bis zum 8. Oktober gleichzeitig Kontrollen in den Gemeinden und Stadtteilen der Stadt durchführen.

Gleichzeitig führte die Marktverwaltung in Abstimmung mit der Stadtpolizei Inspektionen von Lebensmittelproduktions- und Handelsbetrieben durch und überwachte die Maßnahmen zur Verhinderung von Schmuggel und Handelsbetrug. Darüber hinaus richteten die Volkskomitees der Gemeinden und Stadtteile interdisziplinäre Inspektionsteams ein, die sich auf Mondkuchengeschäfte, Lebensmittelläden und andere Lebensmittelgeschäfte konzentrierten, um Verstöße umgehend aufzudecken und zu ahnden.

Behörden kontrollieren Mondkuchenprodukte in einem Betrieb. Foto: KH

Laut dem städtischen Lebensmittelsicherheitsamt hat das Inspektionsteam innerhalb von nur zwei Wochen 22 Betriebe in Gebieten wie den Stadtbezirken Hai Chau und Hoa Cuong sowie den Gemeinden Hoa Tien, Hoa Vang und Ba Na überprüft. Erste Ergebnisse zeigen, dass die meisten Produktions- und Handelsbetriebe die Vorschriften zu Hygienebedingungen, Ausrüstung, Herkunft der Rohstoffe, Zusatzstoffen und Produktdeklarationen strikt einhalten.

Allerdings gibt es immer noch einige Verstöße, wie zum Beispiel den Handel mit importierten Produkten ohne vietnamesische Unteretiketten oder Produktetiketten, denen Angaben zur Produktionsstätte und -adresse fehlen.

Zusätzlich zur Überprüfung der tatsächlichen Gegebenheiten entnahm das Inspektionsteam stichprobenartig zehn Mondkuchenproben, um sie auf Sicherheitsindikatoren zu testen. Sollten die Ergebnisse nicht den Standards entsprechen, wird die Lebensmittelbehörde alle betroffenen Produkte zurückverfolgen und zurückrufen und die Verbraucher umgehend warnen.

Die städtische Marktverwaltung hat die Marktinspektionen und -kontrollen vor, während und nach dem Mondfest verstärkt, um den Schmuggel von Lebensmitteln sowie gefälschte und minderwertige Waren zu verhindern. Zu den wichtigsten Artikeln gehören Mondkuchen, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke und Kinderspielzeug.

Parallel dazu werden Aufklärungs- und Beratungsmaßnahmen für Produktions- und Gewerbebetriebe durchgeführt, um die Einhaltung der Vorschriften zu Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Produktqualität zu gewährleisten. Verstöße werden konsequent und öffentlich geahndet, um abzuschrecken und ein transparentes Geschäftsumfeld zu schaffen.

Quelle: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html