Die Herstellung und Veredelung der Genossenschaftsprodukte erfolgen in einem geschlossenen Kreislauf und erfüllen die Standards für Lebensmittelhygiene und -sicherheit.
Die Produktions- und Geschäftsgenossenschaft Lien Hoa Chi wurde 2022 im Zuge lokaler Bemühungen gegründet, die landwirtschaftlichen Produktionsmodelle zu modernisieren und den Wert landwirtschaftlicher Produkte zu steigern. Die Genossenschaft erkannte das Potenzial der Lotusblume – einer traditionellen Pflanze, die sich hervorragend an das lokale Klima und die Bodenverhältnisse anpasst – und wählte sie als Hauptanbaupflanze. Ziel war es, ein Rohstoffgebiet zu erschließen und pflanzliche Gesundheitsprodukte herzustellen, die die reiche kulturelle Identität des Landes widerspiegeln.
Bringen Sie Etiketten an den Produkten an.
Von Anfang an legte die Kooperative Wert auf den Aufbau eines sauberen, ökologischen Rohstoffbereichs und stellte sicher, dass die Produktionsprozesse den VietGAP-Standards entsprechen. Mittlerweile hat die Kooperative eine fünf Hektar große Lotusanbaufläche angelegt und wendet dabei fortschrittliche Techniken von der Bodenvorbereitung über die Saatgutauswahl und Pflege bis hin zur Ernte und Verarbeitung an. Die Lotussorten werden aufgrund ihrer einheitlichen Qualität von Blättern, Blüten und Samen ausgewählt und erfüllen somit die Anforderungen für die Kräuterteeproduktion. Die Kooperativenmitglieder bewirtschaften die Lotusblumen in zusammenhängenden Gruppen und verwenden dabei vorschriftsgemäß organische Düngemittel und biologische Pflanzenschutzmittel, um die Umwelt zu schonen und ein stabiles Lotuswachstum, weniger Schädlinge und Krankheiten sowie hohe Erträge zu gewährleisten.
Führen Sie den Produktverpackungsprozess durch.
Neben der proaktiven Sicherung der Rohstoffquellen hat die Kooperative in die Modernisierung ihrer Teeverarbeitungs- und -aufbereitungsanlage investiert. Der Betrieb einer Kalttrocknungsanlage in Kombination mit Solartrocknung trägt dazu bei, die gesundheitsfördernden Eigenschaften und das Aroma des Produkts zu erhalten. Jede Trocknungscharge verarbeitet 120–180 kg Rohmaterial und gewährleistet so eine stabile Marktversorgung. Der Verarbeitungs- und Verpackungsbereich ist wissenschaftlich organisiert und erfüllt höchste Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards. Produktionsanlagen und Abfälle werden gemäß den geltenden Verfahren entsorgt, wodurch ein sicheres und sauberes Arbeitsumfeld gewährleistet wird.
Laut Herrn Han Van Thong, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Produktions- und Handelsgenossenschaft Lien Hoa Chi, sichert die Genossenschaft durch proaktive Rohstoffbeschaffung derzeit mehr als zehn lokalen Arbeitern stabile Arbeitsplätze mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 5 bis 10 Millionen VND. Die Teilnahme an der Genossenschaft trägt dazu bei, das Bewusstsein für sichere Produktionspraktiken zu schärfen und schrittweise von der Kleinproduktion zur Wertschöpfungskettenproduktion überzugehen. Das Lotusblatt- und Ginsengteeprodukt der Genossenschaft ist nach den OCOP-3-Sterne-Standards zertifiziert und mit einem QR-Code zur Rückverfolgbarkeit versehen, wodurch Transparenz von der Produktion bis zum Konsum gewährleistet wird.
Die Produkte müssen vor ihrer Markteinführung geprüft werden.
Frau Le Mai Hoa, eine Einwohnerin des Stadtteils Viet Tri, war viele Jahre lang eine treue Kundin importierter Arzneimittel. Seit Kurzem verwendet sie jedoch Roten Ginseng-Lotusblatttee der Produktions- und Handelsgenossenschaft Lien Hoa Chi. Diese Veränderung ihrer Konsumgewohnheiten spiegelt ihr Vertrauen in die Qualität heimischer Produkte wider, insbesondere jener, die in der Provinz nach den VietGAP-Standards hergestellt werden. Frau Hoa erklärte: „Roter Ginseng-Lotusblatttee hat viele positive Eigenschaften: Er unterstützt die Senkung des Blutfettspiegels, entgiftet den Körper, beruhigt die Nerven und verbessert die Schlafqualität. Nicht nur meine Familie, sondern auch viele Kollegen vertrauen diesem Produkt und verwenden es regelmäßig als natürliche und sichere Methode der Gesundheitsvorsorge.“
Der Roter-Ginseng-Lotusblatt-Tee der Kooperative ist landesweit in vielen Provinzen und Städten erhältlich und wird mittlerweile auch in internationale Märkte wie China, Griechenland und die USA exportiert. Die Jahresproduktion liegt bei rund 60.000 Packungen. Neben dem Roten-Ginseng-Lotusblatt-Tee entwickelt die Kooperative weitere Kräuterteesorten wie Goldblüten-Lotusblatt-Tee, Perilla-Tee, Centella-Tee, Sellerie-Tee und Houttuynia-Cordata-Tee. Ziel ist die OCOP-Zertifizierung, um den zunehmend vielfältigen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden. Der anfängliche Erfolg der Produktions- und Handelskooperative Lien Hoa Chi bestätigt den richtigen Weg in der Entwicklung des ökologischen Landbaus. Durch die Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Konsum trägt sie zur Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte und zur Verbesserung des Einkommens der Bevölkerung bei.
Thanh Nga
Quelle: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm
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