Sich in die Seele von Thang Long verlieben
Im Kontext des zunehmend intensiven kulturellen Austauschs werden die traditionellen Werte des vietnamesischen Tet-Festes aus vielen verschiedenen Perspektiven betrachtet. In den Augen internationaler Freunde bewahrt Tet nach wie vor den Reichtum einer unverwechselbaren Kultur, in der familiäre und spirituelle Werte höchste Priorität genießen.
Stella Ciorra, eine Britin, die seit fast 30 Jahren in Hanoi lebt, ist derzeit Präsidentin des Vereins „Freunde des vietnamesischen Kulturerbes“. Sie sieht sich nicht als Gast, sondern als Kind der Heimat, das sich an Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) erfreut. Stella, die im Viertel Lac Long Quan lebt, nennt die zwei Wochen vor Tet die „Vorbereitungszeit“. Sie liebt die Verkehrsstaus und das geschäftige Treiben auf dem Blumenmarkt von Quang Ba, denn genau das ist Tet für sie.
Wenn der britische Architekt James Cooper einmal die Szene von Motorrädern, die Pfirsichblüten und Kumquats auf der Hang Luoc Straße transportierten, mit einer „großen Wanderung von Pfirsichzweigen“ oder einer chaotischen, aber poetischen Form einer „Kunstinstallation“ verglich, dann dringt Tet für Stella Ciorra über den Geruchs- und Sehsinn ins Bewusstsein.
„Tet hat einen ganz besonderen Duft, der ein Gefühl von Geborgenheit vermittelt“, erzählte Stella. Es ist eine Mischung aus dem dezenten Duft von Weihrauch aus Tempeln und Pagoden und dem reinen Aroma des Kräutertees, der am Nachmittag des 30. Tet aufgebrüht wird. Dieser Kräuterduft, kombiniert mit dem Rot der Spruchbänder, Laternen und Nationalflaggen, die überall in den Straßen hängen, ist zu einem heiligen spirituellen Symbol geworden. „Immer wenn ich an Hanoi denke, kommt mir diese rote Farbe in den Sinn. Die Farbe des Glücks, der Freude, des Friedens und des Neubeginns“, sagte Stella bewegt.
Wenn Tet (das vietnamesische Mondneujahr) "maßgeschneidert" für die gehobene Kundschaft ist.
Vorbei sind die Zeiten, in denen internationale Touristen aufgrund der Angst vor Ladenschließungen und Serviceausfällen zögerten, Vietnam während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) zu besuchen. Dank der geschickten Führung professioneller Reiseveranstalter hat sich diese Einschränkung in einzigartige, authentische und luxuriöse Kulturtourismusangebote verwandelt.
Herr Pham Ha, CEO der LuxGroup – bekannt für ihre Geschäftsphilosophie des „emotionalen Tourismus“ –, erklärte: Internationale Touristen, insbesondere im Luxussegment, wählen zunehmend die Zeit des chinesischen Neujahrsfestes für einen Besuch in Vietnam. Sie suchen nicht nach Betonbauten, sondern nach „lebendigem Kulturerbe“.
Bei LuxGroup ist das Erlebnis des chinesischen Neujahrsfestes für westliche Touristen wie ein ausgeklügeltes Drehbuch gestaltet. Vor Tet tauchen die Besucher in das geschäftige Treiben der Stadtstraßen, des Buoi-Marktes und der Blumenmärkte ein, um die Lebendigkeit der Menschen zu spüren. Am Silvesterabend hingegen genießen sie die absolute Ruhe der Halong- oder Lan-Ha-Bucht. Auf den Kreuzfahrtschiffen wird die Atmosphäre des traditionellen nordvietnamesischen Tet-Festes mit Pfirsichblüten, roten Couplets und insbesondere den Hang-Trong-Malereien authentisch nachempfunden. Er erklärte: „Diese Gemälde dienen nicht nur der Dekoration; die Gemälde ‚To Nu‘ und ‚Tu Binh‘ vermitteln den Touristen die vietnamesische Weltanschauung. Darüber hinaus können die Touristen auf dem Kreuzfahrtschiff auch selbst Banh Chung (traditionelle Reiskuchen) zubereiten, der Legende vom runden Himmel und der quadratischen Erde lauschen und sich inmitten der Weite des Wassers von den Melodien des Ca Tru (traditioneller vietnamesischer Volksgesang) verzaubern lassen.“
Trinh Viet Dung, CEO von Asiana Travel, teilte diese Ansicht, dass „Unannehmlichkeiten“ zu „Privilegien“ werden können, und bekräftigte, dass Vietnam durchaus in der Lage sei, internationale Milliardäre mit „unvorstellbaren“ Wünschen zu empfangen, solange man ihnen Privatsphäre und Emotionen „verkaufe“. „Ich habe einmal eine Reise für eine Gruppe amerikanischer Milliardäre organisiert, die sich eine Nachstellung der Atmosphäre des chinesischen Neujahrsfestes mitten im Oktober wünschten! Um ihren Wünschen nachzukommen, musste das Unternehmen einen alten Apartmentkomplex in der Ly Nam De Straße absperren, Kunsthandwerker engagieren, um Pfirsich- und Kumquatblüten außerhalb der Saison zu arrangieren, das Silvesterfestmahl nachbilden und einen Gebetsraum einrichten. Ein anderes Mal ging es um ein Mittagessen inmitten goldener, reifer Reisfelder in Ninh Binh – ein Ereignis, das stattfand, während andere Felder noch grün waren. Die Reise kombinierte Helikopter- und Yachtflüge und kostete vor vielen Jahren über zehn Milliarden Dong. Diese aussagekräftigen Zahlen beweisen: Die Tet-Kultur ist, richtig genutzt, eine Goldgrube für die Tourismusbranche.“
Vietnamesisches Tet zu einer globalen Tourismusmarke machen.
Aus den obigen Beispielen geht deutlich hervor, dass das Potenzial des Tet-Tourismus grenzenlos ist. Um dieses Potenzial jedoch in einen Wettbewerbsvorteil umzuwandeln und schrittweise eine führende Position in der Region zu erreichen, benötigen wir eine systematische Strategie anstelle eines fragmentierten Ansatzes mit „saisonalen Gerichten“. Herr Nguyen Thuong Quan, Vorsitzender des vietnamesischen Verbandes für Kochausbildung und -beschäftigung, betonte die entscheidende Rolle der Küche bei der Gewinnung von Touristen. Seiner Aussage nach trägt die Küche zu 70 % zur Zufriedenheit mit einem Reiseziel bei. Damit die Tet-Festessen für westliche Gäste die „Seele“ Vietnams bewahren und gleichzeitig internationalen Geschmäckern gerecht werden, müssen Köche die Gerichte auf raffinierte Weise interpretieren.
Ein Paradebeispiel ist Bánh chún (vietnamesischer Klebreiskuchen). Für Vietnamesen gilt Bánh chún als „Nationalheiligtum“, doch für viele westliche Besucher ist er gewöhnungsbedürftig. Auch Frau Stella Ciorra gab zu, vor gekochtem Bánh chún „etwas Respekt“ zu haben, da er schwer im Magen liege. Herr Quan verstand dies und schlug eine Variante vor: Man frittiert ihn knusprig, schneidet ihn in kleine Stücke wie eine „vietnamesische Pizza“ und serviert ihn mit eingelegtem Gemüse. Anstelle des kräftigen Reisweins empfahl er gekühlten Pflaumen-, Litschi- oder Guavenwein mit ihren duftenden tropischen Fruchtaromen – der Schlüssel, um die Gäste zu begeistern.
Im Vergleich zu Ländern wie Thailand oder Japan, die ihre Küche und Feste erfolgreich in die globale Popkultur integriert haben, hinkt Vietnam in Sachen Marketing und Markenpositionierung noch hinterher. Herr Trinh Viet Dung betonte, dass für die Gewinnung von Luxustouristen ein flexiblerer politischer Rahmen erforderlich sei. Sonderwünsche wie die Absperrung eines Teils der Altstadt, Hubschrauberflüge in geringer Höhe oder die private Nutzung von Kulturerbestätten für kurze Zeiträume erfordern Flexibilität und Unterstützung seitens der Regierung, nicht starre Verbote.
Herr Pham Ha teilt diese Ansicht und ist überzeugt, dass der Tourismus der Zukunft in Richtung Klimaneutralität und Nachhaltigkeit geht. Europäische Touristen legen zunehmend Wert auf Umwelt- und Sozialverantwortung. Daher darf die Tourismusentwicklung während Tet (dem vietnamesischen Neujahrsfest) nicht auf Quantität, sondern muss Qualität, kulturelle Tiefe und Umweltschutz in den Mittelpunkt stellen. Hanois Altstadt muss als lebendiges Kulturerbe erhalten bleiben – als Ort, an dem Menschen leben und arbeiten – und darf nicht zu einer Touristenattraktion verkommen.
An diesem chinesischen Neujahr im Jahr des Pferdes können die Einwohner Hanois mit Recht stolz sein, wenn sie junge Männer oder Frauen mit blonden Haaren und blauen Augen in prächtigen Samt-Ao Dai (traditionelle vietnamesische Tracht) auf dem Weg zur Tran-Quoc-Pagode sehen oder beobachten, wie sie mit Bambusstreifen das Schälen von Bánh chúng (traditionelle vietnamesische Reiskuchen) erlernen. Diese einzigartigen Erlebnisse, die ausländische Besucher suchen, sind in Wahrheit die wichtigsten Werte, die unsere Vorfahren über Jahrtausende bewahrt haben. Um das vietnamesische Tet-Fest international bekannter zu machen, muss nichts Fremdes „erfinden“. Tet soll einfach so sein, wie es ist: eine Heimkehr, ein reicher kultureller Raum, in dem Vergangenheit und Gegenwart ineinanderfließen. Und die Aufgabe derer, die im Tourismus arbeiten, sowie jedes einzelnen Bürgers der Hauptstadt ist es, zu „Botschaftern“ zu werden und diese Geschichte mit Herzlichkeit, Feingefühl und einer offenen, zivilisierten Haltung zu erzählen.
Quelle: https://hanoimoi.vn/tet-viet-trong-mat-tay-733724.html
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