Der September ist so strahlend wie die Nationalflagge: Ein „patriotisches“ Essen voller Nationalstolz

GĐXH - Im September bereitete Frau Vu Thu Huong (Hanoi) ein besonderes "patriotisches" Essen zu, voller traditioneller Aromen und Nationalstolz.

Der September ist da, der Monat, in dem viele vietnamesische Familien Festtagsessen zubereiten, um sie dem Familienaltar darzubringen und anschließend mit ihren Angehörigen zusammenzukommen. Auch für Frau Vu Thu Huong ( Hanoi ) bietet der neue Monat die Gelegenheit, sich dem Nationalgefühl anzuschließen. Sie entschied sich für ein „patriotisches“ Essen in leuchtendem Rot und Gelb, den Symbolen des Vaterlandes.

Frau Huong erklärte: „Ich möchte, dass das erste gemeinsame Essen im Monat nicht nur ein Wiedersehen ist, sondern auch an den Nationalstolz erinnert, insbesondere im Jahr des 80. Jahrestages der Augustrevolution und des Nationalfeiertags am 2. September.“

Frau Huong bereitet jedes Gericht des herzhaften Opfertabletts sorgfältig zu und bewahrt dabei sowohl den traditionellen Geschmack als auch die tiefe Symbolik:

1. Gekochtes Huhn mit roter Rose im Maul – symbolisiert einen glücklichen und edlen Start.

2. Gac Klebreis „Rote Flagge mit gelbem Stern“ – Rot steht für Glück, Gelb für Wohlstand.

3. Gedämpfte vietnamesische Garnelen und Krabben mit Kokoswasser – ein süßer, kühler und behaglicher Geschmack.

4. Traditionelle frittierte Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinefleisch – ein bekanntes Gericht auf jedem Familientisch.

5. „Patriotische“ Teigtaschen – eine Kreation aus einem rustikalen Gericht, die Stolz zum Ausdruck bringt.

6. „Gen Z patriotischer“ Salat – eine moderne Kombination, die jugendliche Vitalität verkörpert.

7. Traditionelles Canh Bong Tha – ein elegantes Gericht, das mit einer langjährigen kulinarischen Kultur verbunden ist.

Das Familienessen am Nationalfeiertag erstrahlt in Rot und Gelb: Klebreis mit roter Flagge und gelbem Stern, gekochtes Huhn mit zarten Flügeln, gedämpfte Krabben, traditionelle Frühlingsrollen, rote Brötchen und Mondkuchen in Form der vietnamesischen Landkarte – ein Ausdruck kulinarischer Essenz und nationalen Stolzes. (Foto: NVCC)

Das Fest zum Nationalfeiertag ist mit der Nationalflagge, roten Rosen und gelben Chrysanthemen geschmückt und wird von Mondkuchen in Form einer Vietnamkarte, Kuchen mit einer roten Flagge und einem gelben Stern sowie einem leuchtend roten Obstteller begleitet – allesamt heilige Symbole des Patriotismus. (Foto: NVCC)

Einzigartige Angebote zum Nationalfeiertag: rote Mondkuchen mit eingravierter Vietnam-Karte, ein Tablett mit Xu-Xe-Kuchen mit gelbem Stern, Gelee und Flan, verziert mit einer leuchtend roten Flagge. (Foto: NVCC)

Das „patriotische“ Tablett mit Speisen leuchtet in Rot und Gelb und vereint traditionelle und moderne Gerichte. Es dient nicht nur dem Familientreffen, sondern vermittelt auch Nationalstolz, Dankbarkeit für die Geschichte und den Wunsch nach Frieden im neuen Monat. (Foto: NVCC)

Darüber hinaus bereitet Frau Huong auch „Vaterland“-Gerichte in vielen einzigartigen Variationen zu: von traditionellen Speisen, die mit Familienerinnerungen verbunden sind, bis hin zu kreativen Gerichten in modernen Rot- und Gelbtönen. Jedes Tablett ist nicht nur eine vollwertige Mahlzeit für das Familientreffen, sondern auch ein kulinarisches Kunstwerk, das das Bild des strahlenden Landes neu erschafft und in jedem Gericht Nationalstolz und Heimatliebe zum Ausdruck bringt.

Das „Vaterland“-Menü umfasst folgende Gerichte:

1. "Patriotisches" Rindfleisch-Wokgericht mit Zitronengras und Chili – würzig, geschmacksintensiv, gekrönt mit leuchtend roten Chilistücken wie eine feurige Flamme.

2. Klebreis mit Gac-Frucht, zubereitet mit roter Flagge und gelbem Stern – die zinnoberrote Farbe symbolisiert Glück, der fünfzackige gelbe Stern erinnert an Nationalstolz.

3. Traditionelle frittierte Frühlingsrollen mit Garnelen und Schweinefleisch – ein Gericht, das mit vietnamesischen Familienerinnerungen verbunden ist.

4. Gemüse- und Rippchensuppe – eine süße und erfrischende Suppe, die die orangefarbenen, gelben und grünen Farben des Herbstgemüses vereint.

5. „Patriotischer“ Flan – ein modernes Dessert, das die Form eines gelben Sterns auf rotem Grund beibehält und damit Tradition und Kreativität verbindet.

Nach dem brillanten Tablett „Liebe zum Vaterland“ im September kreierte Frau Vu Thu Huong (Hanoi) viele weitere Tabletts mit den Themen „Vaterland“ und „Herbst“, die schlicht, vertraut und voller Bedeutung sind. (Foto: NVCC)

Das Besondere daran ist, dass Frau Huong jedes Gericht liebevoll in vertrauten Keramikschüsseln und -tellern anrichtet, wodurch das Essen sowohl vertraut als auch wie ein lebendiges „Gemälde der Heimat“ wirkt. (Foto: NVCC)

Frau Huongs Herbstmahlzeit im Geiste des „Vaterlandes“ umfasst folgende Gerichte:

1. Gebratene Krabben-Vermicelli „der salzige Geschmack des Vaterlandes“

2. Spiegeleier mit Frühlingszwiebeln – Spiegeleier haben die Farbe von gelbem Sternanis

3. „Patriotischer“ Xu-Xe-Kuchen – roter und gelber Xu-Xe-Kuchen, Stolz

4. Kürbissuppe mit Hackfleisch – Kürbissuppe mit Hackfleisch „Goldener Herbst“

5. Weißer Reis – duftender, klebriger weißer Reis für das Familientreffen

Ein herrliches Herbstessen mit gebratenen Glasnudeln mit Krabben, Spiegeleiern mit Frühlingszwiebeln in Form einer roten Flagge mit gelbem Stern, roten und gelben Xu-Xe-Kuchen, Kürbissuppe mit Hackfleisch und duftendem Klebreis – ein Festmahl für die ganze Familie, das Nationalstolz weckt. (Foto: NVCC)

Das Herbstessen ist voller roter und gelber Farben: gebratene Glasnudeln mit Krabben, Spiegeleier mit Frühlingszwiebeln in Form einer roten Flagge mit gelbem Stern, süßer Xu-Xe-Kuchen, erfrischende Kürbissuppe mit Hackfleisch und eine Schüssel duftender, klebriger weißer Reis – gemütlich und voller Nationalstolz in jedem Geschmack.

Frau Huongs Spezialitäten sind nicht nur kulinarisch ein Genuss, sondern vermitteln auch Nationalstolz und Zusammenhalt. In jedem Geschmack und jeder Farbe spiegelt sich das Bild des Vaterlandes wider, die Verbundenheit zur Familie mit Patriotismus. Es ist eine einfache, aber tiefgründige Botschaft: Aus einer kleinen Küche kann der vietnamesische Geist Tausende von Menschen erreichen und verbinden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm