Mobile Trocknungsanlagen unterstützen die Landwirte in der Regenzeit.

Um Landwirten zu helfen, landwirtschaftliche Produkte nach der Ernte unabhängig von den Wetterbedingungen proaktiv zu konservieren, hat eine Gruppe von Dozenten und Studierenden der Technischen Universität (Universität Da Nang) erfolgreich ein mobiles Trocknungsgerät entwickelt und hergestellt. Das Produkt trocknet effektiv, beugt Schimmelbildung vor und trägt zur Reduzierung von Nachernteschäden bei.

Dozenten und Studierende neben dem vom Forschungsteam entwickelten Gerät. Foto: THU HA

Lösung des Problems landwirtschaftlicher Produkte in der Regenzeit

Zum Forschungsteam gehören die Dozenten Dr. Ngo Phi Manh und Dr. Nguyen Thi Cuc sowie die beiden Studenten Nguyen Thanh Nhan und Doan Nguyen Thuan von der Fakultät für Thermische und Kältetechnik der Universität für Wissenschaft und Technologie der Universität Danang .

Dr. Ngo Phi Manh, ein Vertreter der Dozentengruppe, erklärte, dass die Landwirte nach der Ernte ihrer landwirtschaftlichen Produkte derzeit hauptsächlich natürliche Trocknungsmethoden (Sonnentrocknung) anwenden, die vollständig vom Wetter abhängig sind.

In der Sommer-Herbst-Zeit ist das Wetter jedoch oft unbeständig; plötzliche Gewitter oder lang anhaltende tropische Tiefdruckgebiete beeinträchtigen den Trocknungsprozess erheblich, was dazu führt, dass landwirtschaftliche Produkte schimmeln, an Qualität verlieren oder beschädigt werden.

Daraus entwickelte die Gruppe die Idee, ein mobiles Trocknungssystem zu schaffen, das einfach und effektiv konstruiert und bedient wird, wenig Arbeitskräfte benötigt und somit zur Lösung des Problems des Arbeitskräftemangels auf dem Land beiträgt.

Die Trocknungsanlage für landwirtschaftliche Produkte besteht aus dem Trockenturmkörper, dem Abluftventilator, dem Zuluftventilator (zur Luftzufuhr in die Brennkammer), der Rauchgasvorwärmanlage und dem Heißluftkanalsystem für den Ein- und Auslass des Trockenturms. Die Anlage ist auf einem fahrbaren Rahmen montiert und an die Größe und die landwirtschaftlichen Gegebenheiten der Zentralregion angepasst.

Mobile Trocknungsanlagen bei der Herstellung im Werk. Foto: THU HA

Laut Dr. Ngo Phi Manh besteht der herausragende Vorteil der Trocknungsanlage darin, dass sie viele Arten von landwirtschaftlichen Produkten wie Reis, Bohnen, Mais und Kaffee verarbeiten kann; die getrockneten Produkte weisen keinen Geruch oder Brandspuren auf, behalten ihre ursprüngliche Form und sind sauber.

Als Brennstoffe können üblicherweise Brennholz, Sägemehl, Maiskolben usw. verwendet werden. Der Vorteil der Maschine liegt in ihrer Mobilität, wodurch sie für Landwirte einfach und kostengünstig zu bedienen ist.

Um die Maschine zu testen, führte das Forschungsteam Anfang September 2025 ein Reistrocknungsexperiment in der Gemeinde Thu Bon durch.

Die theoretische Trocknungszeit beträgt in der Praxis 9 Stunden, die Arbeitsgruppe hat jedoch experimentell Reis bereits nach 6 Stunden getrocknet. Das Gerät kann 650–700 kg Reis pro Charge (14–15 Säcke) trocknen. Die Temperatur der vor dem Eintritt in den Trockenturm erwärmten Luft kann auf über 100 °C erhöht werden. Die experimentellen Ergebnisse zeigen, dass der Reis innerhalb von 4–6 Stunden gleichmäßig trocknet. Die Stromkosten liegen zwischen 30.000 und 45.000 VND, der Brennholzverbrauch bei 20–25 kg.

„Aus diesem positiven Ergebnis erhofft sich die Gruppe eine Nachahmung des Produkts. Privatpersonen, Genossenschaften oder Unternehmen können sich an die Gruppe wenden, um sich bezüglich der Konstruktion und Fertigung von Anlagen entsprechend der gewünschten Produktivität beraten zu lassen“, erklärte Dr. Nguyen Phi Manh.

Brücke zwischen Dozenten und Studierenden

Die Mitarbeit in Forschungs- und Produktionsprojekten mit Dozenten bietet Studierenden die Möglichkeit, ihr erworbenes Fachwissen in der Praxis anzuwenden. Student Doan Nguyen Thuan berichtete, dass die Dozenten neben der fachlichen Expertise auch die Entwicklung von Soft Skills fördern, die Studierende in ihrem späteren Berufsleben einsetzen können. Dazu gehören beispielsweise die Recherche englischsprachiger Dokumente, Vorbereitungs- und Präsentationsfähigkeiten, das Verfassen überzeugender Berichte sowie Analyse- und Problemlösungskompetenzen.

Die Produkte wurden zur Prüfung in die Gemeinde Thu Bon transportiert. Foto: NVCC

Für den Studenten Nguyen Thanh Nhan hilft die direkte Teilnahme an Forschungsprojekten, wertvolles Wissen und Erfahrungen zu sammeln und von den Dozenten Akribie und Sorgfalt, problemlösendes Denken sowie praktische Fertigungsfertigkeiten zu üben... „Ich habe ein besseres Verständnis für den Konstruktions- und Fertigungsprozess eines kompletten Produkts, von der Skizze über die Wahl der Struktur und die Fertigung bis hin zur Montage und Prüfung.“

Aus der Fertigungspraxis verstehe ich die Schwierigkeiten besser, die bei der Umsetzung von Theorie in angewandte Produkte auftreten können. Ich hoffe, dass das von der Gruppe entwickelte mobile Trocknungsgerät breite Anwendung finden und so zur Verbesserung der Produktqualität und zur Minimierung von Nachernteverlusten beitragen kann“, erklärte Nhan.

Mobile Trocknungsanlage beim Test der Reistrocknung durch das Forschungsteam in der Gemeinde Thu Bon. Foto: NVCC

Diese Projektmodelle sind eine effektive Methode, um Dozenten und Studierende in der wissenschaftlichen Forschung zu vernetzen. Laut Dr. Ngo Phi Manh initiiert die Technische Universität jedes Jahr wissenschaftliche Forschungsprojekte, die eine Brücke für alle bilden, die sich für die wissenschaftliche Forschung begeistern.

Wenn ein Forschungsthema im richtigen Fachgebiet umgesetzt wird und eine hohe Realisierbarkeit aufweist, stößt es auf großes Interesse bei den Studierenden. Durch diese Erfahrungen reifen die Studierenden und erhalten eine solide Grundlage für die weitere Entwicklung in ihrem Fachgebiet oder für vertiefende Forschungsarbeiten in der Zukunft.

Quelle: https://baodanang.vn/thiet-bi-say-di-dong-ho-tro-nong-dan-mua-mua-3303772.html