„200-Gänge-Durian-Party“ verhilft chinesischem Restaurant zu Ruhm

Ein Restaurant in der chinesischen Stadt Shenzhen erlangte im Internet Berühmtheit, nachdem es ein Buffet für 199 Yuan (über 694.000 VND) pro Person mit mehr als 200 Gerichten mit Durian eingeführt hatte.

Die South China Morning Post (SCMP) berichtete heute, am 28. Dezember, dass die Verbraucher der Mittelschicht in China zwar den Gürtel enger schnallen müssten, ihre Nachfrage nach Durian, die hauptsächlich aus Südostasien importiert wird, jedoch weiterhin steige.

Arbeiter verpacken gefrorene Durian in einer Lebensmittelfabrik in der Stadt Hangzhou in der chinesischen Provinz Zhejiang, 3. Februar 2023.

In chinesischen Städten ist die Durian längst nicht mehr nur eine Frucht, sondern auch bei jungen Konsumenten beliebt. SCMP weist darauf hin, dass die Gastronomie des Landes kürzlich „Alles ist mit Durian möglich“-Aktionen gestartet hat. Daraufhin entstanden zahlreiche Durian-Restaurants mit einem Angebot von Getränken und Desserts bis hin zu Eintöpfen und Buffets.

Auf Douyin, der chinesischen Version von TikTok, haben Themen wie „Durian-Barbecue“ und „Durian-Buffet“ laut SCMP mehr als 1,24 Milliarden Aufrufe erzielt.

Darüber hinaus hat eine auf Durian-Hühnchen-Eintöpfe spezialisierte Marke in der chinesischen Provinz Guangdong mehr als 2,22 Millionen Eintöpfe verkauft und die Durian-Sandwiches der Marke haben in den sozialen Medien große Aufmerksamkeit erregt.

Vietnam hat mit dem Export von Durian 2,6 Milliarden US-Dollar verdient.

Ein Durian-Buffet-Restaurant in der Stadt Shenzhen in der chinesischen Provinz Guangdong ist laut SCMP seit kurzem auch online bekannt, weil es seinen Gästen eine Auswahl von über 200 Gerichten mit malaysischer Durian, darunter Porridge und Kuchen, für 199 Yuan (über 694.000 VND) pro Person anbietet.

SCMP berief sich auf offizielle Zahlen, denen zufolge der chinesische Markt mehr als 90 Prozent des weltweiten Durian-Angebots verbraucht. Die Importe seien von 430.000 Tonnen im Wert von 1,1 Milliarden US-Dollar im Jahr 2018 auf 1,38 Millionen Tonnen im Wert von 6,2 Milliarden US-Dollar zwischen Januar und September 2024 gestiegen.

Quelle: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm