Avocados sind lecker, reich an Mineralstoffen und eignen sich für eine gesunde Ernährung.

Studien belegen, dass Avocados Bestandteil einer gesunden Ernährung sein können. Tatsächlich konnte bei Probanden, die täglich eine Avocado aßen, eine Reduzierung der Natriumaufnahme und eine erhöhte Aufnahme gesunder Fette festgestellt werden, ohne dass sich ihr Gewicht veränderte.

Diese 3 Avocados der Sorte 034 sind mittelgroß, 25 cm lang und wiegen jeweils 350 g – Abbildung

Avocados sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Nährstoffquelle. „Sie sind eine natürliche Quelle für herzgesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe“, erklärte die staatlich anerkannte Ernährungsberaterin Lauren Makaner gegenüber dem Magazin Health .

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Avocados können laut Manaker dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Die Ballaststoffe in Avocados unterstützen die Verdauung, indem sie die Vielfalt der Darmbakterien erhöhen und einen regelmäßigen Stuhlgang fördern.

„Sie dienen den Darmzellen durch Fermentation auch als Energiequelle und tragen zur Regulierung der Darmfunktion und zur Abwehr von Krankheitserregern bei“, erklärt Pumper, Ernährungswissenschaftlerin am Wexner Medical Center der Ohio State University. Diese Effekte sind die Grundlage für die positiven Wirkungen von Avocados bei Magen-Darm-Erkrankungen.

Stoffwechsel unterstützen

Avocados liefern Nährstoffe wie gesunde Fette, Ballaststoffe, Kalium, Magnesium und Vitamin B6 sowie bioaktive Verbindungen, die zur Regulierung von Cholesterin, Blutdruck und Blutzucker beitragen.

Laut Pumper können diese Inhaltsstoffe auch Entzündungen reduzieren, was dazu beitragen kann, Herzkrankheiten, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes vorzubeugen und sie zu kontrollieren.

Augengesundheit verbessern

Avocados enthalten Vitamin E, Lutein und Zeaxanthin, die der Augengesundheit zugutekommen, indem sie Antioxidantien liefern und die Augen vor UV-Schäden und altersbedingten Augenproblemen schützen.

„Avocados können möglicherweise auch das Risiko einer Netzhautablösung und einer Uveitis (Entzündung der mittleren Augenhaut) verringern“, sagt Pumper. „Vitamin K1 spielt eine wichtige Rolle für die Erhaltung der Integrität des Augengewebes und kann vor Netzhautentzündungen und Katarakten schützen.“

Nährwert der Avocado

Avocados weisen eine reichhaltige und vielfältige Nährstoffzusammensetzung auf. Studien zufolge liefern sie gesunde Fette, Ballaststoffe, Proteine ​​sowie zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe.

Avocados sind zudem eine gute Quelle für B-Vitamine wie Folsäure, Riboflavin, Niacin und Pantothensäure. Dadurch sind sie ein nährstoffreiches Lebensmittel, das einen wichtigen Beitrag zu Ihrem täglichen Bedarf an Ballaststoffen, Kalium und gesunden Fetten leistet.

Eine 100-g-Portion Avocado liefert folgende Nährwerte: Kalorien: 160; Fett: 14,7 g; Natrium: 7 mg; Kohlenhydrate: 8,5 g; Ballaststoffe: 6,7 g; Zucker: 0,7 g; Eiweiß: 2 g; Magnesium: 29 mg; Kalium: 484 mg; Vitamin C: 10 mg; Vitamin E: 2,1 mg; Vitamin K: 21 µg.

NGUYET DUC

Quelle: https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm