Regenwürmer – die „biologische Maschine“ der grünen Landwirtschaft

KHANH HOA Aus landwirtschaftlichen Abfällen werden Regenwürmer zu einer „biologischen Maschine“, die zur Bildung eines zirkulären Landwirtschaftsmodells beiträgt, saubere Agrarprodukte erzeugt, den Wert steigert und die Umwelt schützt.

Der Umweltwissenschaftler Le Minh Vuong (Gemeinde Ninh Hai, Provinz Khanh Hoa) widmete sich mit ganzem Herzen dem Aufbau eines Kreislaufwirtschaftsmodells aus Garten, Teich, Käfig und Regenwurmzucht. Dieser Ansatz steigert nicht nur den Wert landwirtschaftlicher Produkte, sondern schont auch die Umwelt und entspricht damit dem aktuellen Trend zu einer umweltfreundlichen Landwirtschaft.

Herr Le Minh Vuong hofft, dass mehr Landwirte Regenwürmer züchten werden, um ein grünes Agrarökosystem zu schaffen und die Umwelt zu schützen. Foto: Nguyen Thuy.

Regenwürmer züchten, um den Boden zu revitalisieren

„Nachdem ich unfruchtbare Felder, durch übermäßigen Einsatz von Düngemitteln und Chemikalien abgestorbene Garnelenteiche, durch die Bodenschwäche erschöpfte Bauern und einen sich verschlechternden Gesundheitszustand gesehen hatte, fragte ich mich, wie man den Boden wiederbeleben kann“, sagte Le Minh Vuong.

Aus dieser Sorge heraus begann er, das Thema „Anwendung von Wurmkompost in der Kreislaufwirtschaft“ zu erforschen, mit dem Ziel, landwirtschaftliche Abfälle in Ressourcen zu verwandeln und die Landwirtschaft zu ihrem wahren Wesen als Ökosystem zurückzuführen, das nachhaltig gepflegt werden muss.

Laut Herrn Vuong können Regenwürmer, obwohl klein, Dinge leisten, die Maschinen nicht können: den Boden regenerieren, organische Abfälle verarbeiten und Methanemissionen reduzieren. „Regenwürmer sind die effektivste natürliche Kompostiermaschine“, sagte Herr Vuong. Während Kuhmist, der auf herkömmliche Weise kompostiert wird, ein bis zwei Monate benötigt, bis er einsatzfähig ist, brauchen Regenwürmer nur wenige Tage, um Abfälle in hochwertigen organischen Dünger zu verwandeln, der direkt auf Pflanzen ausgebracht werden kann. Wurmmist ist nährstoffreich und unbedenklich für Boden und Umwelt.

Er erklärte, dass die Regenwurmzucht nicht schwierig sei; man benötige lediglich einen schattigen Platz und organische Abfälle wie Gemüse- oder Tiermist. Auf 100 m² könne man etwa 4 Tonnen Regenwurmbiomasse gewinnen, und nach 3–4 Monaten ließen sich 8–12 Tonnen Produkte ernten, darunter Regenwurmmist, Regenwurmfleisch und behandelte Erde.

Wurmkompost erhöht die Bodenporosität, verbessert die Mikroflora und reduziert Emissionen im Vergleich zu chemischen Düngemitteln um 10–20 %. Regenwürmer sind zudem eine natürliche Quelle für biologisches Protein, das als Futter für Hühner und Fische dient und so die Tierhaltungskosten senkt. Man kann sagen, dass Regenwürmer den Ausgangspunkt eines geschlossenen Kreislaufs bilden: Abfallbehandlung, organischer Dünger, Tierhaltung und Ackerbau – alles kommt dem Boden zugute.

Herr Vuong hat die Techniken der Regenwurmzucht, des Kompostierens und der Düngung von Pflanzen mit Regenwurmmist bereits an zahlreiche Haushalte in verschiedenen Provinzen und Städten weitergegeben. Foto: Nguyen Thuy.

Schaffung grüner Ökosysteme

Da er sich der Erforschung und Anwendung von Regenwürmern verschrieben hat, weiß Herr Le Minh Vuong, dass die Gründung eines umweltfreundlichen Unternehmens nicht einfach ist. Von einigen wenigen Versuchskäfigen bis hin zu einer großflächigen Farm hat er viele Misserfolge und Herausforderungen erlebt.

Was ihn so beliebt macht, ist seine Bereitschaft, sein Wissen weiterzugeben, anstatt es für sich zu behalten. Er organisiert regelmäßig Schulungen für Landwirte und gibt Anleitungen zur Wurmzucht, zur Verarbeitung von Nebenprodukten und zur Herstellung organischer mikrobieller Düngemittel. „Die grüne Landwirtschaft ist nicht mehr fern, wir müssen nur unsere Vorgehensweise ändern“, sagte Herr Vuong zuversichtlich.

Aus dieser Idee heraus baute er in Ninh Hai die 4.000 m² große Kreislauffarm Vuong Trung Que. Hier wird alles wiederverwendet: Regenwürmer verarbeiten Hühnermist und organische Abfälle zu Wurmkompost; dieser dient als Dünger für Kokosnuss-, Papaya- und Bio-Gemüsegärten; freilaufende Hühner fressen Würmer und Kräuter, und Hühnermist wird zu organischem Dünger kompostiert; Fischteiche liefern Bewässerungswasser und halten das Ökosystem der gesamten Farm im Gleichgewicht. Dieses geschlossene, abfallfreie und chemikalienfreie Betriebsmodell senkt die Produktionskosten und sorgt gleichzeitig für sichere Agrarprodukte und eine saubere Umwelt.

Neben der Produktion bietet der Bauernhof auch Möglichkeiten für Ökotourismus und Erlebnisse, bei denen Touristen, Studenten und Landwirte den Kreislaufwirtschaftsprozess miterleben und saubere landwirtschaftliche Produkte direkt im Garten genießen können.

Herr Vuong betonte, dass Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft nicht nur großen Unternehmen vorbehalten sei. Auch Kleinbauern könnten sie flexibel anwenden. „Beispielsweise können Obstplantagen den Schatten nutzen, um Hühner zu halten, den Hühnermist als Dünger verwenden oder Regenwürmer züchten und diese als Hühnerfutter einsetzen – beides sind geschlossene Kreisläufe mit Wertsteigerung“, erklärte er.

Nach jahrelanger Praxis verfasste er ein Handbuch zum Modell der Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft, das von den Landwirten breite Akzeptanz fand. Er transferierte außerdem die Technologie und unterstützte deren Umsetzung in vielen Provinzen und Städten.

Aus einem winzigen unterirdischen Lebewesen hat Herr Vuong den Glauben an eine neue Richtung geweckt: die Kreislaufwirtschaft, in der Abfall zu einer Ressource wird und Landwirte zu Schöpfern einer grünen Zukunft werden.

Regenwürmer tragen zu einem Kreislaufwirtschaftsmodell in der Landwirtschaft bei, indem sie saubere Agrarprodukte erzeugen, den Wert steigern und die Umwelt schützen. Foto: Nguyen Thuy.

Seinen Angaben zufolge eröffnen Biotechnologie und digitale Landwirtschaft große Möglichkeiten. Während die Kompostierung früher 30 bis 45 Tage dauerte, benötigt man dank Probiotika und Enzymen heute nur noch 7 bis 10 Tage, um das fertige Produkt herzustellen.

„Ich möchte das Modell der Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft mehr Landwirten zugänglich machen, damit Vietnam mit Zuversicht grüne, saubere Agrarprodukte herstellen kann, die keinem anderen Land nachstehen“, sagte der junge Ingenieur Le Minh Vuong und fügte hinzu, dass der Weg, die Landwirte davon zu überzeugen, die Gewohnheit aufzugeben, chemische Düngemittel zu verwenden, weil diese „bequem und trocken“ seien, und stattdessen auf Wurmkompost umzusteigen, der zwar billiger, aber feucht und schwer zu lagern sei, nicht ohne Herausforderungen sei.

„Die größte Herausforderung ist es, die Denkweise der Menschen zu verändern. Aber wenn sie gesunde Pflanzen, lockeren Boden und eine gesteigerte Produktivität sehen, fangen sie an, daran zu glauben“, sagte Herr Vuong.

Laut Ingenieur Vuong erfordert die Regenwurmzucht lediglich die Beherrschung von vier Grundprinzipien: ein geeignetes, schattiges und feuchtes Klima, das vor starker Sonneneinstrahlung und Überschwemmungen geschützt ist; eine saubere Nahrungsquelle aus frischem Kuh- und Ziegenmist oder kompostiertem Gemüse; gesunde Regenwurmstämme, die eine hohe Biomassedichte der Elterntiere und eine starke Vermehrung fördern; und einen stabilen Ertrag. Kreislaufwirtschaft ist nicht nur ein Wirtschaftsmodell , sondern auch ein Weg, im Einklang mit der Natur zu leben.

„Mit nur einer Kiste Wurmhumus kann jede Familie organische Abfälle direkt zu Hause verarbeiten und so einen natürlichen mikrobiellen Dünger für Pflanzen herstellen“, erklärte Herr Vuong.

Herr Vuong erforschte und perfektionierte zudem zahlreiche organische Produkte aus Regenwürmern, darunter lokale Mikroorganismen (in flüssiger und pulverförmiger Form), gentechnisch veränderte Aloe vera und Bananen, organischen mikrobiellen Dünger, Regenwurm-Flüssigkeit sowie den biologischen Nährstoff Alonutri Pro für Aloe-vera-Pflanzen. Insbesondere leistete er Pionierarbeit bei der Einführung gefrorener Regenwurmprodukte, um wertvolle biologische Verbindungen wie Enzyme, Mineralien und Aminosäuren zu erhalten und so den ganzjährigen Rohstoffbedarf der Landwirte zu decken.

Für ihn sind Regenwürmer nicht nur bodenverbessernde Organismen, sondern auch eine Brücke zwischen Wissenschaft und Landwirten, die ihnen helfen, Kosten zu senken, die Produktivität zu steigern und, was noch wichtiger ist, die Bodengesundheit wiederherzustellen.

Im Kontext der Bestrebungen Vietnams nach ökologischer Landwirtschaft, moderner ländlicher Entwicklung und zivilisierten Bauern ist Wurmkompost einer der hochwertigsten organischen mikrobiellen Düngemittel, der die Kriterien der Sicherheit für die menschliche Gesundheit sowie für die natürliche Umwelt erfüllt.

Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft trägt zur Wiederverwendung von Ressourcen bei, verlängert den Lebenszyklus von Abfällen und wandelt diese in wertvolle Produkte um, die dem System wiederum dienen. Tierische Exkremente werden zu Futter für Regenwürmer verarbeitet, deren Dung als Dünger für Nutzpflanzen dient. Die daraus entstehenden Nutzpflanzen liefern Futter für die Tiere – ein Kreislauf ohne Abfälle und Chemikalien, in dem sich die Natur regeneriert.

Quelle: https://nongnghiepmoitruong.vn/trun-que--co-may-sinh-hoc-cua-nong-nghiep-xanh-d782588.html